一、耗儿鱼可以人工养殖吗？
耗儿鱼是不能够进行人工养殖的。因为耗儿鱼本身中属于海鱼，是在海水当中来生长的，而平时所用的这种淡水是根本就不能够成活的。另外耗儿鱼是深海鱼，在打捞过程当中很快就死亡了，所以也是没办法进行人工养殖的。因此平时所吃的耗儿鱼都是从海里面直接捕捞上来的，并不是人工养殖的。
二、如何挑选好的耗儿鱼？
1.看颜色
虽然耗儿鱼捕捞上来很快就会死亡，但是一般死亡过后就直接进行冰冻，所以呈现出来的颜色也是比较鲜亮的纯白色。这时候可以用眼睛去观察它的颜色，如果颜色是白的话相对来说是比较新鲜的，但是如果已经发红的话说明时间比较长了，这一类的鱼就不太新鲜了。
2.用鼻子闻
耗儿鱼虽然属于海鱼，有着浓郁的海腥味的，但是如果凑近去闻的话，也只是淡淡的海腥味，没有其他任何的异味。如果是不新鲜的耗儿鱼的话，闻上去就会有浓郁的异味，甚至会有发臭的味道，所以如果闻上去有别的味道的话，说明这样的耗儿鱼不是新鲜的。
3.用手去触摸
新鲜的耗儿鱼摸上去相对来说肉质是比较硬的，而且表面没有任何粘液，如果表面有粘液，而且摸上去肉是软的话，说明不新鲜了。
蓝马面鱼好养吗，怎么养
水温：蓝马面鱼适宜的饲养水温为21-29℃。如果水温短期内不能保持稳定，可能会造成它们的体质下降。水质：它们要求栖息的环境呈弱碱性，酸碱度在7.5-8.1的范围内就能健康生长。中性或者微酸性的水质不利于它们的发育。喂食：日常投喂推荐动物性饵料或者人工合成饲料，每天喂1-2次即可。 一、蓝马面鱼好养吗蓝马面鱼的饲养难度总体上偏中等，它们喜欢在中下层水域游动，在活动的同时捕食一些小型的浮游动物活体，体型在15厘米左右，对温度和水质的要求比较高。如果是刚刚想要开始养鱼的新手，不建议将它们作为入门级的饲养对象，更推荐考虑一些日常多见的大众性品种。
二、蓝马面鱼怎么养1、水温：蓝马面鱼水温的适应能力一般，只有在21-29℃的水温范围内才能茁壮成长。它们不能适应温度的剧烈变化，在换水时要注意旧水与新水的温差不要超过±2度，这样才能让鱼儿更好更快地适应新水的水温。
2、水质：它们对水质的要求并不低，微酸性的软水会使它们的食欲下降，影响生长速率。PH值稳定在7.5-8.1较为适宜，偏碱性的水质下它们才能表现得较为活跃。喂养时，应时刻关注鱼缸内水质的变化，鱼儿的状态不佳时，首要考虑是否为水质恶化问题，如果是，可通过良好的过滤系统来改善水质。
3、喂食：它们在饲养初期可能会有挑食的表现，但一旦饲养习惯养成，相对来说就会会更加容易喂养。饵料推荐喂食人工饲料，且不用太频繁地投喂。
耗儿鱼为什么没有头
耗儿鱼之所以没有头，主要有两方面原因：一、此鱼头部肉少，可食性极差，且皮非常厚，煮不熟，没法吃，还不易剥开，内地居民更是不会处理。而去皮最好是从头部开始；
二、最重要的原因还是成本问题：耗儿鱼头很大，头、内脏加皮占了全身重量的50%，相比其他类海鱼，耗儿鱼这个特点算是最为突出。如果不去头，运输、冷冻及人工等成本都会增加一倍。
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