微波炉蒸鸡蛋，在很多人的印象里面是会爆炸的。其实若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。蛋清和蛋黄间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下，蛋黄首先被加热膨胀，即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆。相关知识介绍如下!
微波炉可以蒸鸡蛋吗?
微波炉是可以蒸鸡蛋的，但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品，要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理，否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸，所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。
即使是去掉了蛋壳，加热的时候也得注意在容器上留孔，因为蛋清和蛋黄之间也有一层膜，微波炉工作时，蛋黄首先被加热膨胀，容易冲破蛋清蛋黄之间的膜，发生爆炸。
微波炉怎么蒸鸡蛋羹?
搅拌均匀调好味再放入微波炉中。
用微波炉蒸鸡蛋羹时，首先可以将鸡蛋打碎放入干净的碗中，再依据个人喜好适当加入调味料，比如酱油可以增加色泽，香油可以增加香味，盐可以调味。放好以后再用筷子将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀，然后再加入适当分量的凉开水，水可以使鸡蛋羹更清亮，当然也可加入牛奶或奶油，这样可以让鸡蛋羹的奶味更浓。最后在碗上盖一个留孔的盖子，将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟即可。
微波炉蒸蛋羹要几分钟?
三至五分钟即可。微波炉在加热的过程中，整个空间受热都是十分均匀的，加热的速度非常快，加热效果很好，一般将鸡蛋打在碗中想弄鸡蛋羹的话，只需要加热三至五分钟左右即可将鸡蛋羹蒸好。
微波炉蒸蛋羹要盖盖子吗?
可以盖也可以不盖。在用微波炉蒸蛋羹的时候，如果盖上盖子，可以避免在加热的食物细菌进入到鸡蛋羹中，影响蛋羹的口感。但在盖盖子的时候注意不要盖得太严实，以免容器内压力太大导致发生爆炸危险。如果不盖盖子蒸鸡蛋羹的话，也是没有多大影响的，但是在蒸完之后应该及时将蛋羹取出，以免鸡蛋羹受到污染。
微波炉蒸蛋羹要注意什么?
1、蒸的时间不宜过长，时间过长容易导致鸡蛋羹的口感不好。
2、蒸完鸡蛋羹后应该及时取出鸡蛋羹，避免鸡蛋羹受到细菌的污染，产生毒素，影响人体健康。
3、避免将鸡蛋敲打在金属容器中蒸，金属容器会与微波炉中的微波碰撞出火花，容易发生爆炸等危险。
总结：凡是带硬壳或带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂。在使用微波炉时，一定要遵照说明书使用，以免发生意外。
微波炉可以蒸蛋羹吗？
微波炉可以蒸蛋，水蒸蛋是一道非常简单但是味道非常好的美食，特别适合小孩子食用，不仅做法简单、食用温和、味道香甜，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
微波炉蒸蛋的方法：
1、把备好的鸡蛋打到碗里；
2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；
3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；
4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；
5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，就可以食用了。
扩展资料：
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。
由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
参考资料：-蒸蛋
微波炉里可以给宝宝蒸鸡蛋吃吗
不可以煮生鸡蛋，会爆的，很危险，容易烫伤。可以水蒸蛋羹，就是把蛋白蛋黄打散搅拌后，加水与调料等蒸着吃，这个可以的哦。可以用陶瓷碗装，然后用【微波】功能直接加热就可以了。蒸好后注意烫哦，你尝过了再给宝宝吃。微波炉如何做水蒸蛋？
微波炉水蒸蛋的做法 ：
用料 ：
鸡蛋 5个（3人量） 葱花 生抽或耗油一小勺
步骤：
1.鸡蛋放大碗中打散，一定要打开，打匀。
2.打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。
3.用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑。
4.用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。
5.淋生抽，撒葱花。
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