花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食物相媲美，含有维生素E、一定量的锌以及维生素C，适量食用对身体十分有益，可以生食，也可以与其他食材搭配烹饪食用。那么，煮花生放什么佐料？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
酱油、干辣椒、葱结、生姜、花椒、冰糖、八角、香叶、桂皮等。煮花生，要将花生放入清水中清洗干净，煮着之前需要捏一个小口，以便更好的入味。另外，由于花生是一种高热量、高脂肪、高粗纤维的食物，食用不容易消化，不可多吃。
花生煮多久能熟又入味
花生煮30分钟左右，再焖一会儿能熟又入味。水煮花生是中国一道普遍较受欢迎的家常凉菜，是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。
花生米皮了怎么变脆
可以加入适量的白酒，然后放进微波炉中加热几分钟，拿出来降温即可使花生重新变脆。如果想花生米变脆的效果好的话，可以选择度数高的白酒，白酒具有杀菌消毒的作用，还具有很好的挥发性，可以更好地去除花生米里面的水分。
可以加入适量的白醋，放进烤箱设置180度，烤10分钟左右，拿出来降温也可使花生重新变脆。
水煮花生放些什么佐料更好吃？为什么？
很多人比较喜欢吃水煮花生，基本上烧烤的时候水煮花生，毛豆是少不了的。如果在家里自己做，可以放一些什么样的佐料更加好吃？大家可以放八角，香叶，花椒，干辣椒，桂皮，小茴香等，因为每个地方的做法不同，还是要根据自己的口味来做决定。其实自己在家经常做的时候就是会放这些调料，特别的好吃也很美味，要比外面烧烤摊上好吃很多倍。
大家在挑选花生的时候，也是比较重要，花生在煮之前提前浸泡一个多小时。煮好之后不要急着捞出来，应该泡在汤汁里，这样会更加的入味。可以说花生的营养比较丰富，也是在日常生活中很常见的食物。花生做法种类比较多，煮粥，油炸，炖汤，糖醋花生等都是比较好吃的。在农村每家每户基本上都会种花生，每到花生季节的时候就会炸花生米，或者是水煮花生。
反正是自己家种的，怎么好吃就怎么做。水煮花生调料还是很重要，每个地方做法不一样，放的调料也都是不一样的。现在的调料也都是大同小异，但是干辣椒，花椒桂皮这些都是少不了。如果是干花生也可以剥花生米，像发霉的干瘪的就应该挑出来，不然的话就成为一只老鼠，坏了一锅汤。
煮花生之前挑好的花生米淘洗几遍，这样清洗的比较干净。如果是炒花生米的话，也可以洗一点蔬菜，比如说胡萝卜切成小丁儿，放在煮熟的盘子中，也不要急于捞出来。拍一点蒜泥，让花生米和胡萝卜丁进行搅拌，这也是很不错的凉拌花生。一般水煮花生，要挑个比较饱满的口感才很好，如果是新摘的花生没有必要泡水，干花生的话就应该提前泡水。
煮花生需要放什么调料 煮花生放哪些调料
1、调料：新花生，八角，桂皮，香叶，茴香，陈皮。2、先把花生过几遍水，洗掉大部分泥，沥干水之后倒一些面粉在花生上；
3、抓一抓花生，让花生表面都裹上面粉；
4、再用水冲洗，花生就干干净净喽；
5、花生入锅，加进五种香料；
6、放料酒，少量糖和盐调味；
7、加水盖过花生。高压锅压20分钟左右。
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