四季豆怎么炒容易熟
四季豆切丝做容易熟透。四季豆是一种比较常见的食材，我们在炒制四季豆的时候，如果没有将其炒熟，容易出现食物中毒的现象，这时候我们可以改变切四季豆的形状，将四季豆切成细丝，加大四季豆的受热面积，这样可以使四季豆更容易熟透，或者我们在炒制四季豆之前，先将四季豆焯水，让四季豆煮熟，然后再进行炒制，这样可以降低食用四季豆出现不良反应的风险。
四季豆的作用
四季豆中含有丰富的矿物质和微量元素，能够为我们身体补充营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，适量的吃一些四季豆，在一定程度上可以增强我们的身体素质，提高我们人体抵抗疾病的能力，为我们身体提供一些能量，并且四季豆还可以帮助我们排毒养颜，为我们身体排出一些有害物质和毒素。
四季豆促消化
四季豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快我们肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好的进行消化和吸收，缓解便秘的症状，并且四季豆中还含有丰富的铁元素，能够很好的为我们身体补充铁，减少缺铁性贫血，给我们身体带来的不良影响，并且四季豆的热量非常低，其中的一些物质还有助于促进我们身体的代谢，能够增强饱腹感，帮助我们减肥瘦身，分解体内的一部分脂肪，从而达到减肥的效果。
四季豆的食用方法
四季豆的食用方法非常的多样，但由于四季豆如果没有做熟，容易给身体带来一些损失，这导致我们很多人喜欢吃煮的四季豆，容易将四季豆煮熟，我们还可以将煮熟的四季豆进行凉拌，或者进行炒制，均衡我们的营养，丰富口感。
四季豆要煮多久才熟
四季豆要煮五到十分钟左右才能熟。
观察四季豆是否煮熟，只需要观察四季豆的颜色是否发生了改变，在煮四季豆之前，最好用清水或者是盐水浸泡20分钟，浸泡完之后清水冲洗干净，如果是用大火煮的话只需要五分钟就能煮熟，如果是小火的话，大概十分钟左右。
炒四季豆之前最好焯水，这样做能够让四季豆的颜色看起来更加的鲜艳，同时还能增加四季豆的口感，使四季豆吃起来更加的清脆爽口，同时在炒的时候四季豆也容易熟，也不需要时间太长，微微焯水即可。
四季豆保存要点
储存四季豆的话，可以将四季豆直接放在塑胶袋或保鲜袋中，再放进冰箱冷藏，这样的话大概能冷藏能保存5～7天，但是如果放久了的话，会逐渐出现咖啡色的斑点，这样的就不能再吃了，应该尽可能在保存时间内吃完。
如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水浸泡并烫开，再用清水冲洗干净后，再放进冰箱中冷冻。切记清洗过后的四季豆一定要沥干过后再放进冰箱里，这样冷冻过后的四季豆就不会粘连到一块了。
四季豆怎么炒熟
四季豆一定要炒熟以后才能吃，安全起见的话，可以在开水锅里焯煮一下再炒，可缩短烹饪的时间；如果嫌麻烦的话，也可直接炒熟。
在热锅里倒上油，放入洗择好的四季豆，大火翻炒一阵以后注入水，以水没过菜较好。盖上锅盖焖烧七八分钟以后，先用锅铲切下四季豆是否软了，如锅铲能切动，四季豆也失去了原本的嫩绿色，则代表差不多熟了，放入调味料后即可起锅。总得来讲，四季豆烹炒的时间宜长不宜短。
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