百香果对身体有什么好处
百香果有润肠通便，安神助眠的作用。百香果也叫鸡蛋果原产地在巴西，现在广东海南，福建云南，台湾这些地方都有种植百香果，里面含有丰富的氨基酸维生素等营养成分，常吃对身体的好处特别多，能够润肠通便安神都是，它的营养价值比较高，含有丰富的氨基酸一，对多种维生素，类胡萝卜素，有机，酸膳食纤维钙磷铁甲烯等多种微量元素尝试能够给身体补充营养。
百香果的味道和口感都非常好，把果肉取出来放上点蜂蜜用。温水搅拌均匀，晾凉之后放在冰箱里面冰镇一会儿，喝起来口感特别好，酸酸甜甜的。如果细细品味，确实能从水果里面吃出很多种水果的味道。那种特别清香的口感，刺激人的味蕾。在百香果上市的时候，可以买点百香果取出里面的果肉放在一个大的容器里面，加入适量蜂蜜搅拌均匀，然后分装在小格子里面放进冰箱冷冻，想喝的时候随时取出来一块儿，要用温水冲泡。
大部分人群都是可以吃百香果的酸酸甜甜的口感，味道特别好，尤其小孩子特别爱喝，但是百香果也是属于热带水果存在过敏的可能性。易过敏的体质最好不要吃百香果，或者是在第1次吃的时候少吃一点，如果出现过敏的情况停止服用。孕妇老人孩子都比较适合吃保鲜果，那里面含有丰富的膳食纤维能够缓解便秘，而且孕妇在怀孕期间会有呕吐的情况，百香果的酸味能够缓解呕吐。
百香果也可以用来榨汁做菜煮茶。但高温会破坏百香果的维C成分，可以做百香果梨汁，板栗去皮切成块放在榨汁机里面榨成果汁，然后加入百香果肉搅拌均匀，可以直接喝，也可以用百香果肉放在容器里面，加入小金桔糖凉水搅拌，做成百香果金桔茶，百香果奶昔。味道也是超级赞的，做法也很简单，把百香果肉水，牛奶，白砂糖一同放在料理机里面搅拌均匀，直接喝。
百香果有什么作用和功效
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
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