尽管北京人的楼道、阳台上很少再有堆积成山的大白菜了,但“冬储大白菜”情结依然影响着几代老北京人。我国著名中医养生专家樊正伦对冬天的大白菜是情有独钟。 许多人都有这种感受,冬天吃大白菜,哪怕只用清水一煮再搁点...