排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了十本备受吃货青睐的饮食图书推荐：其中奶茶驾到、吃主儿二编以及理想身材 吃即王道，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、奶茶驾到
特点：
详细图解易读懂,50种健康奶茶的制作方法
上榜理由：
拒绝奶精、拒绝香精以及拒绝各种添加剂，本书带来制作健康奶茶的方法，50种花样奶茶让读者领略到不同的感受。
2、吃主儿二编
特点：
贴近生活的美食故事,老北京庭院中可食用的花草
上榜理由：
本书由京城著名“吃主儿”王敦煌讲述“吃主儿”眼中的花草，将视角放到老北京庭院中，读者在趣味故事中了解“吃”的知识。
3、理想身材 吃即王道
特点：
食材营养信息随身表,健康合理的科学食谱
上榜理由：
本书采用实用的科学方法，带来健康合理的食谱，针对“如何吃出理想身材”这一话题，让读者学会如何去吃。
4、大满足 就爱锅料理
特点：
深入探索锅具的故事,30多道全球锅料理
上榜理由：
本书不光是对不同锅具的介绍，同时记录了30多道全球锅料理，解析其制作方法，让读者感受到不同国家锅料理的风味。
5、瓶子里的四季
特点：
可长期储存的健康食品,99款收入瓶中的美食介绍
上榜理由：
本书带来的99款美食与瓶子相关，有果酱、腌菜等等，分析储物瓶的使用到食材的搭配，让读者也能将四季美食收入瓶中。
6、早餐 真的太重要了
特点：
50种早餐解决方案,42道能够轻松搞定的早餐
上榜理由：
本书提出早餐的重要性，并提出42道能够轻松制作的美味早餐食谱，可以快速制作，帮助读者为自己准备上营养美味的早餐。
7、一看就会的烤箱菜
特点：
准确的食材用量参考,多道烤箱菜的详细制作步骤
上榜理由：
利用一个日常所见的烤箱，能够打造出丰富多样的菜式，本书为读者带来多道烤箱菜制作的详细步骤，让读者能够跟着一起操作。
8、下午茶时间到
特点：
盘点各国下午茶文化,多种下午茶饮品冲调指南
上榜理由：
本书将下午茶的前世今生娓娓道来，并带有多种下午茶饮品冲调指南，以及多种轻食制作方法，读者也能自己打造美美的下午茶时光。
9、轻食 因食而愈
特点：
轻松的烹饪方式,符合中国人口味的生机轻食
上榜理由：
本书提倡的是具有中国特色的轻食，带来83道生机轻食，符合中国人的味觉喜好，让读者通过饮食使身体焕发生机。
10、品尝的科学
特点：
探析人与美食的联系,与美食相关的知识盛宴
上榜理由：
本书从地球早期生命的食物开始，一直探讨到今日的美食科学发展，以及味觉的革命，为读者提供美味相关的知识盛宴。
有哪些适合吃货看的书?
之所以想要编写这样一份书单，是因为前两天精读君在网上看到一个段子：
高中的时候遇到了很大挫折，心里一时想不开，就去厨房打开了煤气罐想自杀……打开之后坐在厨房里等着，自己知道煤气浓度要到一定程度才能死，就在厨房里溜达了溜达，看见了我妈前一天晚上蒸的地瓜，就顺手吃了一块。
妈呀！太甜了！凉了的地瓜太好吃了！于是呼呼的吃了好几块之后，又找了包榨菜，关了煤气之后就回客厅看电视了。
所以呀，人生没有什么大不了的，吃点好的不就没事了吗？
俗话说，“民以食为天”。除了能解决人民的温饱，给人鲜美的口感享受外，美食里还有一种人文关怀，使人陶醉其中。流传至今的《食肉诗》，就体现了这一观点：
黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
下面，就跟着精读君一起找找，那些经典美食书籍里的文化基因吧！
1
深夜食堂
豆瓣评分：9.0 13062人评
作者简介|
安倍夜郎，日本知名漫画家。这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心。这本书两度改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。目前，《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册，而这里的故事，还在不断上演。
内容简介|
《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理……
推荐理由|
简单的美食，配上温暖感人的日常故事，让人一拿起书就舍不得放下。深夜食堂，适合一个人在夜深时分慢慢翻阅。《舌尖上的中国》总编导陈晓卿感动推荐！
这套丛书还有 《深夜食堂 02》,《深夜食堂 12》,《深夜食堂 10》,《深夜食堂 03》,《深夜食堂 05》 等，豆瓣评分几乎都在9分以上，是一本值得每位吃货品读的好书。
2
雅舍谈吃豆瓣评分：8.8 3630人评
作者简介|
梁实秋，20世纪华语世界中散文天地的―代宗师。梁先生小时家道殷实，但他对吃只以美味而论，平民化的油条、窝头都爱，犹如他的散文绚烂之极归为平淡，用文字成就了一缕缕关于吃的文化记忆。作为一名文化“吃货”，他在其他文化名人的饮食文章里出镜率也很高。
内容简介|
《雅舍谈吃》展示了梁实秋先生一生在饮食文化方面所取得的成就。从老北平著名馆子正阳楼的烤肉、东兴楼的锅烧鸡、厚德福的瓦块鱼到家常风味的炸油鬼、芝麻酱烧饼、窝窝头等， 声色味俱全。
推荐理由|
梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下了无数谈吃的文章，收录在这本书中，这些文章带有浓浓的故土情怀，但更多的让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家谈吃中的经典作品。
3
五味豆瓣评分：8.8 2021人评
作者简介|
汪曾祺，现、当代作家，常以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。
内容简介|
汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。
推荐理由|
金庸曾说过，大陆“满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺和邓友梅”。汪曾祺的嗜吃，在文学史上出了名，不仅在于他会吃，更在于会写吃。本书中，汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处，用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。可以说，他是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
4
寿司之神豆瓣评分：8.6 39人评
作者简介|
小野二郎，“数寄屋桥次郎”老板，出生于静冈天龙。九岁便到割烹旅馆工作，从此走上了离不开菜刀的人生道路。二十六岁时，小野毅然放弃在浜松的厨师工作，只身前往东京立志成为专业寿司职人。
内容简介|
本书完整收录了当代首屈一指的寿司职人小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜、小菜，堪称终极的“江户派握寿司技术指导大全”。小野二郎不仅向我们展露了华美细腻的技法，还毫无保留地公开了名店美味的秘诀。读者们每翻开一页，都能享受一场绝妙的视觉盛宴。
推荐理由|
这本书虽然评价人数不多，但吃过小野二郎寿司的人都曾感叹，这是“值得一生等待的寿司”。据说小野二郎的小店只有10个座位，并且只卖握寿司这一种菜品，顾客用餐平均时间只有15分钟，人均消费3万日元起，需提前一个月订位。但即便这样，前来拜访的人还是络绎不绝，至于这其中的原因，恐怕唯有读过此书才知道。
精读君此前也已对这本书进行过解读，想要一睹为快的读友可点击阅读这样的餐厅一辈子总要去一次
5
大萝卜和难挑的鳄梨豆瓣评分：8.1 3717人评
作者简介|
村上春树，日本著名作家。生于1949年。29岁开始写作，作品广受好评。
内容简介|
《大萝卜和难挑的鳄梨》收录了村上春树的52篇风趣随笔，配以画家大桥步的52幅美丽插画，村上以幽默的语言写下蔬菜的心情、关于大萝卜的怪谈、挑选好吃鳄梨的超能力、和海豹接吻的感觉……囊括了形形色色的有趣话题，被誉为“日本最好喝的乌龙茶”。
推荐理由|
如果你常看村上的文字，一定以为这本书会和他的小说一样，幽默中透出淡淡悲凉酸楚。而这本随笔里映出的村上，将完全颠覆你的印象。书中讲述着微不足道的生活琐事，配上大桥步的漫画，娓娓道来，似有一股清新之风吹拂。
6
边走边啃腌萝卜豆瓣评分：8.1 1370人评
作者简介|
妹尾河童，日本当代具代表性的舞台设计家，1930年生于神户，1954年因舞台设计而崭露头角，此后活跃于戏剧、歌剧、芭蕾舞、音乐剧、电视等表演艺术领域，曾获“纪伊国屋演剧”、“山多利音乐”、“艺术祭优秀”、“兵库县文化”等众多奖项。
内容简介|
本书为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日人饮食生活的原点腌萝卜为线索，从东京都出发，北至北海道，南抵鹿儿岛，西达鸟取，不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜，就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过，最后竟至亲自做起薰萝卜来……
推荐理由|
作者细致入微的描述令人垂涎，其讲述的几个普通村庄的故事，也见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活，而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告，也令人依稀感受到日本移民的乡愁。
7
厨房里的人类学家豆瓣评分：8.0 4801人评
作者简介|
庄祖宜，台湾师大英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士，西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。2006年毅然决然放下博士论文，进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。毕业后随夫赴港，在大饭店里从厨房学徒做起，工作之余经营部落格“厨房里的人类学家”，分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。
内容简介|
这本书的作者从学院到厨房，与我们分享了专业厨房背后的秘密，以及在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。
推荐理由|
这是一本轻松有趣的调查笔记，让人想要一口气把它看完。读到她半夜看到感兴趣的面包方子会立刻跑到厨房揉面的部分，心中也会产生“没错，我也是这样”的共鸣！本书还受到作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人的倾情推荐。
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有哪些值得推荐的写饮食的书
唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；
石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。
这是我能找到的，有些我读过，有些没有，读过的里面我是极力推荐汪曾祺先生的五味的，很好看，有思考。
「新华书单」吃货猫冬，不能辜负这几本美食书
大寒已至，春天还会远吗？
带着这份小乐观
我喝着热腾腾的陈年普洱茶
为猫冬的吃货们
整理出了一份
暖心养胃的书单
宝宝们读了这些书籍
或许在家就可以亲手
烘焙出口感甜美细腻的马卡龙蛋糕，
制作出香甜酥脆的牛角面包，
煲出一锅营养丰盛，晶莹剔透的海鲜粥……
希望本期书单
可以让你在这个被严寒和疫情肆虐的冬日中
少一丝焦虑和寒意
多一份快乐和温暖
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《茶事中国》
郑国建 著
中国轻工业出版社
内容简介:
由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写，涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶 养生 与茶 美食 、茶 历史 与茶文化等都有详细讲解。本书是一本信息全面的茶叶图书，除了介绍基础知识外，还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息，涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。
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《好喝的粥》
萨巴蒂娜 著
中国轻工业出版社
内容简介:
本书收录了百余道营养美味的粥品，做法简单方便，一步一图，详尽直观的操作步骤让你简单上手；知识篇部分贴心实用，教你知晓美味与 健康 的秘密。翻开本书，你不仅能获得粥的做法，还能学会几道配粥小菜，简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛！清粥小菜，蕴含人生的真谛！
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《生酮饮食》
吉米·摩尔 著
中国纺织出版社
内容简介:
许多人并不了解生酮饮食，或者对生酮抱有误解或恐惧。但生酮饮食其实是人类祖先一直以来习惯的营养结构，并且已在欧美国家流行几十年了。本书两位作者吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼医生，是生酮饮食专家，他们邀请了22位医生和营养师，一起将有关生酮饮食的科学改写为普通人也能理解的简单语言。
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《乐享烘焙》
圆猪猪 著
青岛出版社
内容简介:
随着 美食 圈刮起的这股烘焙风，越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名 美食 博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不传之秘。在本书中，她把自己的秘制配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程。
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《幸福来煲汤》
张晔 著
中国轻工业出版社
内容简介:
本书作者从营养专家的角度出发，不仅介绍了不同口味的肉汤、骨头汤、海鲜汤、蔬菜汤，而且介绍了针对不同性别不同年龄不同身体状态的家庭成员的个性化汤品，之后还介绍了全国各地、世界各地有特色的汤品，道道好学易做，可口美味。
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《四季风物 十二个月的节气食单》
若愫 著
中国轻工业出版社
内容简介:
本书通过把日常的蔬食生活以节气时令方式表达，告诉人们不同节气的 健康 饮食，用质朴的烹饪方式保留蔬食的天然滋味，如何用爱烹制出幸福的美味。同时，书中关于24节气的饮食每个节气都有当令的食谱制作方法，并以简单的仪式感融入东方雅致生活美学，引领人们回归家庭的餐桌，用 健康 的食物为引线，穿起现代家庭的幸福感。作者若愫从线上拓展到线下，围绕节气蔬食制作和生活美学与大家共同探讨和实践，收获一次次身心的成长。
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《萨巴厨房 轻素食》
萨巴蒂娜 著
中国轻工业出版社
内容简介:
在这个食物充沛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。这本书从日常生活中常见的食材出发，用简单、基本的食材烹饪出更美味的素食料理，并且告诉你怎么吃更 健康 、怎么吃身体更喜欢，以及如何将不同的食材稍稍改变处理方式，变出花样繁多的 美食 。这不仅仅是一本菜谱，也是一本帮助我们了解身体的工具书。好好对待我们的身体，从学做素食开始吧。
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《香草研究家的隐味餐桌》
蓝伟华 著
中国轻工业出版社
内容简介：
气味是打开美味之门的“钥匙”，人类眼睛看到一道食物，气味窜进了鼻腔、进入了脑海，以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法，“好吃”二字即刻在脑海中浮现。所以，让好的气味转移到料理之中非常重要。香草、香料更是提供精致气味的重要食材，让料理充满多层次的味道变化。本书将香草与香料的运用分为五个篇章：直接法、粉末法、浸泡法、烟熏法与饮品应用，详细叙述如何将气味运用并转移到料理中，让餐桌上的佳肴更美味。（本期主持：小石）
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