排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了适合送人的海鲜干货推荐2023:其中莫龙 柔嫩鲜美马鲛鱼片、乐享湾袋装烤鱼片以及易鲜丰 银鱼 咸鱼干,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、莫龙 柔嫩鲜美马鲛鱼片
特点:
鲜香浓郁,咸淡适宜的口感,美味又健康
上榜理由:
肉多刺少的特点,每一口都是十足的享受,食用起来更加舒心。咸淡适宜的口感,美味又健康,符合大多数人的口味。
2、乐享湾袋装烤鱼片
特点:
鱼香味浓的烤鱼片,碳烤工艺,片片鲜香
上榜理由:
经过挑选的深海海鱼经过一番炙烤,口感松软地道,片片鲜香。肉质绵软,不管是老人还是小孩都很适合。
3、易鲜丰 银鱼 咸鱼干
特点:
营养丰富,口感新鲜,肉质饱满,富有弹性
上榜理由:
小银鱼中含有丰富的蛋白质,其味道鲜美,肉质紧实,无论制作凉拌小菜,还是煲汤提鲜,都非常不错。
4、海洋谷 深海捕捞干贝
特点:
手工制作,诱人色泽,勾起人们食欲
上榜理由:
内含适当的水分,保留本身的鲜嫩口感,满足你的美食需求。诱人的微黄色泽,看着就让人口水直流,带来视觉与味觉的双重享受。
5、海味达 扇贝 干贝丁
特点:
精心选材,精工制作,肉质紧实,口感鲜香
上榜理由:
甄选新鲜扇贝肉,在优质的海场经自然风干晾晒而成,细嫩且带着回甘的鲜甜,肉质饱满富有嚼劲。
6、华盛 野生香脆虾干
特点:
绿色天然,8道工序筛选,去除大部分杂质
上榜理由:
内含大量的蛋白质,对人体有很高的营养价值,非常适合老人孩子食用。8道工序筛选,人工机器共同挑选,去除大部分的杂质。
7、华盛 香辣虾皮罐头
特点:
绿色健康,多种香料混合,增味提香
上榜理由:
内含丰富的营养物质,满足人体的日常需求,打造好吃又营养的美食。多种香料使用,提升虾皮本身的鲜味,并且无油腻感。
8、广西北海巴蝶鱼干
特点:
天然野生的巴蝶鱼干,北部湾海域野生打捞的巴蝶鱼
上榜理由:
经过挑选后经过渔民自晒,鱼身完整且干净无杂质,每一个的大小都很均匀。可以用来煮汤,味道鲜美。
9、Simaill 野生 沙虫干
特点:
人工挖掘,新鲜晒制,色泽通透,口感嫩脆
上榜理由:
采用新鲜淡晒的方式,保留了沙虫本身的营养和味道,颜色自然浅黄,根根完整饱满,肉质鲜美爽脆,富有弹性。
回家过年买什么海鲜干货好
过年必备的海鲜干货。
炭烤鳕鱼片
肉厚无刺、鲜嫩爽弹、好吃不腻、入口香软,有滋有味的炭烤鳕鱼片一直受到大家欢迎。这个比其他干货要软,所以老少皆宜,吃起来不费力。
手撕风琴烤鱿鱼
手撕风琴鱿鱼的原材料取自于深海鱿鱼身上最富活性的鱼尾部分的肉。它是先经过凉晒风干后,再用木锤敲打后经过秘制酱料腌制。最后用果木烤制而成。经过一系列的加工制作之后它的形式酷似被拉开的手风琴,所以被食客们称之为“风琴鱿鱼” 。
蜜汁鳗鱼丝
丝丝入味、根根劲爽,这是蜜汁鳗鱼丝带来的。鳗鱼被称为这个世界最纯净的水中生物,肉质鲜嫩,营养价值高。香酥而不油腻,吃唇留香。肉比较有嚼劲,会给人带来的很浓郁感受。
香脆鱼骨
这个主意是香脆感十足。一般都是选择海鱼的中心骨炭烤而成,含有丰富钙质和微量元素。酥酥脆脆的,咸鲜回甘。这个真的吃了会上瘾的,强推呢!
海苔
海苔是紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料制作而成的。海苔当然要吃脆脆的,有鲜味的那种。这里小编推荐海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且还有好几种口味供大家选择,不容错过!
鱿鱼丝
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富。鲜香四溢,色泽明亮、肉质肥厚有嚼劲。这个有各个口味和颜色的鱿鱼丝,大家想找到喜欢的并不难。
瑶柱
瑶柱是扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。其含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。挑选好的瑶柱,看着形状完整、线条清晰、坚挺饱满,色泽微黄而有光泽的比较味美。
金钩虾米
鲜虾晒干依然保持了很好的鲜味,可以当零食吃,也可以做菜肴炒着吃。不管怎么做,它都好好吃,绝对不会让大家失望的干货!
什么海鲜干货可以当零食吃?
什么海鲜干货可以当零食吃?
多图模式!慎点!
NO1.炭烤鳕鱼片
小时候被我奉为神一样的美味,吃起来根本停不下来!
NO2.香辣烤虾
直到现在我们每次去海鲜楼吃饭都会打包一份在车上吃!没错!在车上吃!有嚼头!鲜咸香辣!放一首DJ就可以摇头high了!
NO3.瑶柱
我讨厌一切黏糊糊的东西,瑶柱的弹性!嚼劲!就像**!把馒头一分为二,塞一把瑶柱丝!美到升天!个吃包装的方便到炸!
原味干瑶柱做木耳鸡蛋汤,那叫一个鲜!!!美!!!啊!!!
NO4.生烤鱼片
好像叫马步鱼还是马面鱼来着,反正是在鳕鱼之后又兴起的一种,香香香!形状颜色比较讨巧,市面上比较多。
NO5.带籽鱿鱼仔
我们这都称之为小笔管,要开满口籽!就像中了彩票一样的感觉!
NO6.手撕风琴烤鱿鱼
大多数人都爱吃这货,就不多说了。
NO7.烤鱿鱼足
为什么都说是烤鱿鱼足!
我觉得明明是章鱼足!那么粗!不过还是很好呲!
NO8.蜜汁鳗鱼丝
蜜汁!蜜汁!跟我一起喊!
每次吃我都是这个表情
NO9.香脆鱼排骨
真的是脆的!真的是脆的!真的是脆的!
NO10.即食八爪鱼
我们这都叫八带,生吃特好吃!
NO11.扇贝
即食的不如蒜蓉扇贝好吃!我爱蒜蓉扇贝!我爱蒜蓉扇贝!
暂时放这些,想起来再更。
内地的朋友,你们喜欢吃什么样的海鲜干货?
相比较沿海城市,我还是比较喜欢吃海鲜成品,因为新鲜的海鲜到内地以后,新鲜度会有一定的降低,所以那些即食类的海鲜是比较符合胃口的,如果想尝鲜,直接去市场买新鲜的吃(下馆子也行),不过说到最喜欢的还是黄花鱼[灵光一闪]
导语:内地的朋友,你们喜欢吃什么样的海鲜干货?
我比较喜欢吃干鲅鱼、干鱿鱼、干老板鱼、干海虾等这些海鲜干货
尤其是鱼类干货,用水泡后用葱姜清蒸,味道相当好。干海虾直接吃更能体会到大海的味道
海鲜都喜欢吃。
海苔
鱿鱼,虾米比较经济实惠,可以炒菜也可以煲汤```倒如糖醋鱿鱼,鱿鱼丝炒白萝卜(甜的),鱿鱼煲猪骨汤;虾米炒蒲瓜,是米炒冬瓜,虾米煲汤,而且鱿鱼和虾米都可以拿来煮稀饭。
随着风干技术的发达,海鲜干货的种类日渐丰富,我喜欢的海鲜干货依次是瑶柱、海米、虾皮。
瑶柱
瑶柱是从扇贝中提取出来的,没有沙子等杂质,因为产量低,价格是比较高的。风干的瑶柱味道鲜美,尤其是煮汤,可以提升整个汤品的鲜度,例如,煮酸菜汤,在加点粉丝,即清淡,又不失美味,这就是我喜欢瑶柱的原因。
海米
海米是将对虾或基围虾去头和皮,只留下虾仁部分,进行风干而成的,价格也是昂贵的,海米适合跟韭菜搭配,再放一些鸡蛋,做成三鲜饺子,海米的鲜度要远高于虾仁,所以三鲜味的饺子味道更好。
虾皮
相对于瑶柱和海米,虾皮显得比较廉价,但是这并不影响虾皮的营养和美味,虾皮是补钙的佳品,适合小宝宝使用,将虾皮油炸后,作为下饭的小菜也是比较美味的。
去年年底得到眉山朋友的热情邀请去他们老家玩两天(后来因疫情发生就留下过年)!
我作为客人总不能空手去看望朋友的家人,然后提前半个月从老家选了一批海鲜快递过来,有新鲜的海鲜也有海鲜干品,其中有一百只海马跟五十只海龙给朋友老爷子泡酒,天然海带干跟紫菜!不过对我来说最好的应该是我们当地独有的特产-学名:蝴蝶干!
这是深海中比较大个的贝类取肉晒干,因为形似蝴蝶而得名!蝴蝶干是上等滋补珍品,含蛋白质55%,糖分19.7%,脂肪7%并有无机盐、铁、碘、钙等多种矿物质及各种维生素!这是我们当地人送礼的最高档礼物,在我们沿海地区这种干贝价格超过鲍鱼跟别的干贝!
结果朋友一家人吃不习惯,我在他们家试了各种煲汤的办法后面都是我自己吃的最多,那些新鲜的螃蟹大虾鱿鱼也只能烧烤给他们吃,疫情阶段我在他们家住了半个月吃到最舒服的一次海鲜大餐!所以地域不同大家对饮食习惯也差别很大!
我比较喜欢吃干鱿鱼、干海参、干海虾等这些海鲜干货。海鲜做好了味道都还不错啦,营养价值也高,之前我有个亲戚老说墨鱼什么的腥得很,后来有个在厨师学校学过厨师毕业的,现在酒店做厨师的亲戚亲手做了一餐墨鱼后,发现不怎么腥,味道还非常好吃,而且那个怕腥的亲戚也能吃了。
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