排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023年进口鲜活大龙虾推荐:其中yuepw 波士顿冷冻龙虾、味库 肉质细腻龙虾以及玮世 进口大龙虾,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、yuepw 波士顿冷冻龙虾
特点:
经过新鲜冷冻处理,硬壳外观,肉质有嚼劲
上榜理由:
这款波士顿美味经典龙虾,产自清洁的海域,虾肉剔透,肉质细嫩。硬壳的外观保留了龙虾的美味,肉质也更加有嚼劲。
2、味库 肉质细腻龙虾
特点:
虾肉无杂质,满足味蕾,壳薄肉嫩,带来满足感
上榜理由:
鲜活的波士顿龙虾,精心选用生鲜品质,壳薄肉嫩,肉质更加细腻。经过烹饪之后,给你带来大大的满足感,让你意犹未尽。
3、玮世 进口大龙虾
特点:
眼睛明亮有神,口感鲜甜,虾壳比较硬
上榜理由:
精心挑选的大个龙虾肉质新鲜紧实,口感鲜甜,煮熟后肉是一丝一丝的,香味十足。加拿大冷水海域生长,虾壳比较硬。
4、丰度 肉质饱满龙虾
特点:
精心挑选而成,老少皆宜,让人回味
上榜理由:
肉质饱满细腻的大龙虾,鲜活的品质,富含更高的营养,是一款老少皆宜的佳品。钳子部位的肉更好吃,美味无穷,让人回味。
5、味库 进口美味龙虾
特点:
丰满的肉量,美味十足,爽滑紧实,美味无穷
上榜理由:
口感细腻的新鲜大龙虾,爽滑紧实的肉质,给你带来看得见的美味。整体的虾钳肉质饱满,一口咬下去,更是美味无穷。
6、鲜之国 鲜活龙虾
特点:
空运专机速送,自然野生,嚼劲十足
上榜理由:
生长在加拿大冰冷纯净的原生态水域中,自然野生,高品质更健康。肉质较紧实细腻,一口咬下去,嚼劲十足,富含丰富蛋白质。
7、万龙洲 加拿大进口龙虾
特点:
营养丰富又美味,个大饱满,鲜美丰腴
上榜理由:
个大饱满的大龙虾,整体的口感甘美鲜香,给人一种清爽的劲道。鲜美丰腴的虾肉,肉质柔嫩,圆润而又甘美。
8、乐食港 礼盒装大龙虾
特点:
整体的出肉率高,烹饪简单,深海捕捞
上榜理由:
来自寒冷清澈海域的大龙虾深海捕捞,个大体肥,肉质饱满细腻。整体烹饪简单,只需要简单的蒸煮煎炸就可以,适合全家享受。
9、乐食港 大个龙虾
特点:
生猛的外观,肉质细腻,个头标准,分量十足
上榜理由:
精心挑选的鲜活龙虾,个头标准,肉质饱满而又细腻。不空壳,看得见的肉多,整体的分量十足,Q弹新鲜,带给你更多享受。
10、丰度 个大肥美龙虾
特点:
经过多重检测,个大肥美,天然健康
上榜理由:
个大肥美,肉质紧实的龙虾,经过人工挑选,保证鲜活的品质,让你吃得到的新鲜。寒冷的海域捕捞而成,天然健康又美味。
波士顿龙虾多少钱一斤市场价2023?
波士顿龙虾市场价,上海市宝山区报价1.8至2斤一只的,160 元一斤,2斤起批。
1.4至1.6斤一只的,145 元/斤的,3斤起批。
1斤一只的,125 元/斤,1斤起批。
龙虾食谱
清蒸龙虾
用料
龙虾1只
葱若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步骤
蒜切粒,姜切片,葱切长段
龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料
热锅放油,爆香蒜粒
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油,不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上
焗烤龙虾
用料
龙虾1只
奶油100ml
黄油100g
口蘑5只
蒜一头
欧斤1把
柠檬1只
盐5克
黑胡椒10g
步骤
排尿 在龙虾尾部中间插入筷子排尿 由于活龙虾不好操作 建议放冰箱冷冻20分钟 ,活性降低
煮一锅开水 放盐
把龙虾放入锅中盖盖煮 每100g煮一分钟,约12分钟
煮好的龙虾放在案板上
从头部开始 一切为二
去掉尿管 以及龙虾头中不能吃的部分
处理好的龙虾一分为二 放烤盘中备用
准备口蘑5只 蒜一头 黄油100g 奶油100g 欧斤一小把
黄油放入锅中 融化后加热一会
下入蒜末
炒出香味 蒜微微发黄
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油 小火煮
加盐
加现磨黑胡椒
煮好后的奶油蘑菇酱盛出
加入切碎的欧斤叶
搅拌均匀
烤盘中的龙虾挤上柠檬汁
把奶油蘑菇酱均匀的铺在龙虾上面
最上层铺上马苏里拉奶酪
准备入烤箱之前的龙虾 200度 15分钟
烤好的龙虾放在木盘上
焖煮龙虾
用料
龙虾1只
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒6勺
蒸鱼豉油3勺
粉丝把
色拉油少许
黑胡椒少许
做法
龙虾块洗干净
葱姜蒜准备好
姜切片,葱切段
油锅热了放入葱白姜蒜
盛出来
放入龙虾翻炒
加入料酒,黑胡椒粒,盖上锅盖,中火焖煮
加入葱姜蒜
倒适量蒸鱼豉油
准备少许魔芋粉丝
加半碗水,煮开放入粉丝,或者伊面
加入青葱段
翻炒即可
蒜蓉蒸龙虾
用料
龙虾1只
粉丝3把
大蒜1头
蚝油1勺
黄油40克
香油半勺
盐适量
香葱适量
步骤
龙虾放尿后,直接把两只大钳子拧下来,注意要快准狠
一锅水加盐,把龙虾钳子先煮5分钟左右,然后取出砍开硬壳,横着砍一圈,就很容易取出钳子里的肉
拧下头来,把头的盖和背面分开
把鳃剪掉,龙虾身体剪成一段一段,根据自己喜欢的大小,也可以竖着切开两半
大蒜末洗一下沥干水分,锅里融化黄油,加入大蒜炒香,加蚝油和盐盛出备用
泡软的粉丝加香油和一点盐拌匀铺在盘子里
把龙虾摆好,淋上蒜蓉,蒸10分钟
最后泼一勺热油,撒上葱花
清蒸龙虾
用料
龙虾2只
葱2根
姜两片
生抽4勺
蒜泥7勺
浙醋看喜好
做法
龙虾不能放在自来水里。买回家最好马上杀。首先一定要放尿放尿放尿(重要的事情说三遍)。不放虾肉会有臭味。
用一根筷子从虾尾的尿口一直戳到头。拔出来的时候虾会发出噗噗的声音然后出很多尿(画面略惨我没录)。来回两次后清水冲洗
把虾分开去头(我直接用毛巾包着用手把它掰开的)
把龙虾壳敲碎。虾身肚子中间竖切一条,再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四下敲出一个长方形
把龙虾放在蒸锅里。放上姜片中大火蒸10-12分钟,或着看到龙虾肉全部变白。出锅前2分钟放上蒜泥和切好的葱段。这样葱不会变色
蒜蓉龙虾蒸粉丝
用料
龙虾
蒜头
葱
油
生抽
盐
鸡精
料酒
粉丝
步骤
龙虾洗净,粉丝用水泡软。
龙虾头和身切开,身体劈开,去黑线,置于泡好的粉丝上。注意:粉丝可先用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了,就不用烫热水,可直接装盘(因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉,所以这步要根据粉丝的质地取舍哦)。
接着,把蒜蓉,生抽,盐,鸡精,料酒调和在一起,浇在虾肉上。
浇汁
锅里放两勺油,龙虾洒上葱花,油烧到7成热,浇在龙虾上,就可以了。
大龙虾什么价格一斤
作为一名真正的吃货对于美食的喜爱绝不会仅止于平价的小吃,大龙虾我相信爱吃的伙伴们一定都想过要吃一次,甚至已经预想好了要吃什么味道的,哪个品种的。为什么要说预想呢,因为我们都知道大龙虾的价格偏高,且品种越好的越贵,所以普通人是很难经常吃到的。大龙虾价格是怎么样的呢?多少钱一斤?
一、大龙虾多少钱一只
根据龙虾的品种,以及市场定价不同,大龙虾的价格会有差别,大龙虾一只(基本达到1斤)大概几百块钱左右。
二、大龙虾的价格,按斤计算大概多少
1.鲜活波士顿龙虾 新鲜生猛 加拿大海鲜水产野生 超大个大龙虾 130元/斤
2.优品码头 加拿大原装进口波龙 波士顿大龙虾熟冻 670/斤
3.加拿大鲜活大龙虾1.2斤进口海鲜波士顿龙虾活虾 158/斤
三、大龙虾的营养价值
1.蛋白质含量很高
龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。
2.含有人体必需的矿物质
和其它的水产品一样,龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等,并且较一般的肉类中的含量要高,此外,还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。
3.脂肪含量极低
龙虾中的脂肪含量仅为0.2%,比禽肉类以及其他对虾等要低很多,并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收,可以防止胆固醇在体内积蓄。
4.含有丰富的维生素A、C、D。
5.虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效
目前正是龙虾上市的季节,中国菜园网在这里提醒您,在吃龙虾时,一定要注意将其充分煮熟、炒熟,吃龙虾时尽量不要喝啤酒、不要吃水果,在吃完龙虾后不要立刻喝茶,至少要间隔2小时以上。
四、大龙虾的食用禁忌
1.尽量不喝啤酒
两种食物一起会令你体内的嘌呤增加,而体内嘌呤过多就会诱发痛风。当然偶尔喝点也是没有什么问题的,但经常这样就要小心了。
2.要煮熟吃
大龙虾一定要煮熟哦,否则虾肉体内的细菌和寄生虫会侵害你的身体。
3.不能隔夜吃
大龙虾和各种海鲜一样都不能隔夜吃,龙虾隔夜后会产生一些有害物质,吃了可能会损伤肝脏。
大龙虾多少钱一只?这个要看每个地方市场的价格哦。大龙虾虽然营养价值高,但是还是建议大家能够理性消费,爱吃也得控制在自己的消费水平范围之内哈,不要盲目跟风过度消费。同时这也可以告诉大家要吃到更多好吃的就要更加努力工作,努力生活提高自己的生活水平,这样才能吃到更多地美食哦!
什么品种的大龙虾最不好吃?
1、澳洲龙虾也叫澳龙,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地是大洋洲。具有两大特征。一是体大肥美,二是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。在国内外市场上倍受消费者青睐。
2、红龙是龙虾中的常见品种,虾肉略带红色,口感比澳龙、花龙差很多。 它也具有两大特征,一是肉少,二是口感一般。
3、花龙个头本来就小,都是壳,不好吃,价格也不便宜波斯顿便宜、华而不实注:去饭店吃龙虾最好点刺身,不然好多饭店都用死的龙虾做。
4、澳洲龙虾最贵,红龙虾,花龙虾,青龙虾价格较便宜一些,肉也少些,口感不如澳洲龙虾细嫩。
好吃的推荐
1、锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。
2、黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。
3、澳大利亚岩龙虾(澳龙)
澳洲龙虾肉质滑中带爽,体重可以达到六七斤,以三四斤大小的最美味,肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区,全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。无论中式的上汤,芝士焗 ,日式的铁板烧或剌身也可。
4、美国红龙
主要产于美国西海岸,食用季节为7-10月,美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
5、墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥,红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
6、新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域,与澳洲龙虾同属岩龙虾,全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾做刺身。
7、挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海,从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。
8、欧洲蓝龙
法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
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