排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了性价比高的清酒推荐2023:其中朝香纯米吟酿烧酒、好天好饮 韩国低卡烧酒以及日本原瓶进口老松酒,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、朝香纯米吟酿烧酒
特点:
多种搭配,更多惊喜,新鲜原料,品质保障
上榜理由:
具有小巧体型设计,便于携带,轻松放进包里。精致外观设计,时尚优雅,凸显别样魅力。
2、好天好饮 韩国低卡烧酒
特点:
无蔗糖配方健康低卡,含氨基酸,现代蒸馏工艺
上榜理由:
选用地下314米岩层水制作,运用现代蒸馏工艺,口感清爽。添加身体所需氨基酸,并用木炭吸附原理消除酒精味,健康低卡。
3、日本原瓶进口老松酒
特点:
酒精萃取醇正梅香,无添加,纯粹口感
上榜理由:
采用传统、原汁原味的酿造技法,用梅子浸泡在酒中,在制作过程中不添加一滴果汁;清爽的梅香风味,酸甜适中绽放味蕾。
4、上善如水纯米吟酿清酒
特点:
纯米酿造香浓口感,清爽可口,回味悠长
上榜理由:
选用日本原产大米,富含淀粉和蛋白质,质地软,让酒曲菌更容易进入米心;纯粹的米香清爽可口,经过冰镇之后更美味。
5、白雪清酒 米香香醇 清酒
特点:
由优质大米发酵,口感香醇,体验生活的仪式感,品尝清酒的魅力
上榜理由:
白雪清酒散发着浓郁的米香,细腻的碳酸泡泡会使清酒的口感更为平易近人,此酒非常适合搭配生鱼片等海鲜料理。
6、獭祭 进口果香 清酒
特点:
冰镇冷饮,清爽可口,喝过獭祭,方知何为好酒
上榜理由:
进口洋酒利用远心分离技术,完美呈现纯米的香味以及蓬松,带有芬芳清新的果香,酒体扎实,复杂而平衡,余韵悠长。
7、尾张男山纯米酒
特点:
日式风味传统酿造,酒液清澈,米香浓郁
上榜理由:
正宗的日式口味,采用传统酿酒工艺,酒液清澈明亮;散发着淡淡的酒香,口感醇厚清新,刺激你的味蕾,让人回味无穷。
8、开运 甘甜柔和 清酒
特点:
香醇的米香,柔和的口感,米酒走进你心里,从而酿出香甜美味
上榜理由:
该米酒由富含淀粉的山田锦酒米来酿造,加以天然甘甜的水升华,将米酒的风味变得更加浓厚,入口顺滑甜而不甘。
日本清酒排名是怎样的?
日本清酒排名是:十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛吟酿Kikuhime Kukurihime Ginjo、獭祭磨之先纯米大吟酿Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花兰曲纯米大吟酿Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo、梵酿超吟纯米大吟Born Chogin Junmai Daiginjo、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon。
1、十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo
十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。龙泉是十四代最顶级的酒款,也是清酒市场价最高的日本清酒,精米步和度为 35%,并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主,入口甘甜,口感顺滑,酒精灼热感不高。
2、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo
天狗舞创立于 1823 年,第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市,附近被苍郁的树林围绕,传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。
3、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon
从 2005 年开始,锅岛大吟酿连续 7 年获得日本全国新酒鉴品会的金奖,2011 年获得 IWC 评选的全球最佳清酒冠军。之后,锅岛还获得过 IWC,The Joy of Sake 等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。
日本清酒什么牌子的好喝?
1、十四代龙泉纯米大吟酿
十四代是位于高木酒造的酒庄,酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代,因为其价格极高,就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。
十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。
例如,十四代独立培养出了“10 号酵母”,酿酒时会用独有的自然涌泉“樱清水”,独立开发了“酒未来”和“龙落之子”的新米中,还有独立的雫榨系统和装瓶杀菌技术,这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
而且,现任的十五代酒庄庄主高木显统,还继承了其父亲对米种,酵母以及独门酿造技术的钻研精神,积极要让十四代精益求精。
龙泉是十四代最顶级的酒款,也是清酒市场价最高的日本清酒,精米步和度为 35%,并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主,入口甘甜,口感顺滑,酒精灼热感不高。
2、菊姬菊理媛吟酿
菊姬在 1570-1600 年以“小柳屋”之名创业,1902 年成为合资会社柳酒造店, 1928 年改为菊姬合资会社。菊姬十分看重酿造清酒的材料,为保证迷米的质量,菊姬与兵库县特A区美囊郡吉川町的农家实行村米制度,菊姬监督米的质量,也保证了农民的收入。
菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作,需要窖藏 10 多年才能面世,被称为“吞噬了岁月的酒”。其精米步合度 <50%,酒体宏厚,略带金黄,口感十分浓郁集中,带有菌类和坚果的气息,酒精度高,是较为传统的清酒。
3、獭祭磨之先纯米大吟酿
酿造獭祭的旭酒造位于日本山口县岩国市,成立于 1770 年,至今近 250 年。现任社长樱井博志在 1984 年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期,全日本的消费量下降 70%,1500 多家清酒厂相继倒闭。
在樱井博志接手几年也没有什么起色,不久后总酿酒师因害怕领不到工资而辞职。没了退路的樱井只能背水一战,亲自上阵。他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒,转而购买高级酒米山田锦,酿造纯米大吟酿,并另立品牌“獭祭”。
獭祭的名声远播海外,在巴黎,伦敦和纽约的许多高级餐厅都能见到其踪影。而且,美国总统奥巴马在白宫接待安倍晋三首相时,所饮酒款就是獭祭,可见其名声之盛。
磨之先在 2012 年推出,是獭祭最高端的酒款,也是最神秘的清酒酒款,因为獭祭拒绝透磨之先的露精米步,只表示其精米步合度是酒庄始酿以来最低。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿
大七酒造在 1752 年成立,坚持日本最正统和最传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。酒庄还投入大量人财物力到“超扁平精米”技术,以研磨出比传统圆型精米更好的超扁平米,更好保存了米的精华“心白”部分。
1988 年,经过长达 5 年的反复实验,大七酿造出了当时日本唯一的生酛纯米大吟酿酒,即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约 3 年之后上市,例如,2017 年上市的为 2014 年酿造年度的酒,可即时饮用也可低温窖藏数年。
另外,妙花兰曲的 Grand Cuvee 最为神秘,只有 2007,2010,2013,2016 四次出产,2007 年第一次装瓶酒被选为北海道洞爷湖的 G8 首脑会议的晚宴用酒。
5、天狗舞有欢伯大吟酿
天狗舞创立于 1823 年,第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市,附近被苍郁的树林围绕,传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。
有欢伯是天狗舞最有名的一款酒,寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用最好的纯米大吟酿进行窖藏,等其熟成后,只有质量最好的才能装瓶为有欢伯。
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