红茶是大家生活中常喝的茶品,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶一般分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,那么大家知道中国三大红茶是哪三种?今天生活日记网小编就给大家带来详细的中国正宗三大红茶,让我们一起来详细了解一下吧!
中国正宗三大红茶 1、正山小种正山小种产于福建省武夷山市桐木村,[bai]它是世界上最早的红茶,也是世界红茶的鼻祖,距今已有400多年的历史。正山小种使用松针或者松木熏制而成,有着非常浓烈的松烟香味。由于茶叶通过熏制工艺的原因,虽然茶叶外观呈现灰黑色,但是其茶汤为深琥珀色,口感香甜,汤水厚实醇和,甜是品饮正山小种时最直接的感受。
2、祁门红茶祁门红茶是中国三大红茶之一,祁门红因产于安徽省祁门县而得名,这种红茶距今已有数百年的生产历史。标准的祁红的外形如条索,紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润。冲泡后,酒红色的汤体环绕着杯壁,显现出一道光亮的金边。香味明显,口感醇厚,茶味正,茶气足是祁红最突出的特点。中国正宗三大红茶祁门红独有的香气自成一派,有“茶里开花茶外香”的赞美之词,业内称之为“祁门香”。
3、云南滇红滇红是云南红茶的统称,而云南滇红分为滇红工夫和滇红碎茶两种。云南滇红采用云南大叶种茶树的
嫩芽鲜叶制作而成,成品茶的身骨重实,外形肥硕紧实,色泽均匀,呈现淡黄、橘黄或金黄色,金色毫毛显著。冲泡后,茶汤鲜红明亮,带有蜜糖香味,并伴随甜甜的花果香味。与正山小种红茶相比,滇红的滋味不够甘甜,但口感的醇厚度更强,带有韧劲,气韵悠长,浓强度更高。
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