宁德市，别称闽东，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。素有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”之美誉。宁德山清水秀，广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物。要说宁德的特产还真不少，下面重点介绍宁德比较有名气的十大特产，一起来了解下。
1、大黄鱼
黄鱼为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类。宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地，主要分布在蕉城区，霞浦县，福鼎市。其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。
2、桐江鲈鱼
福鼎桐江鲈鱼，体型修长而侧扁，背部隆起，是中西餐常用鱼之一。营养价值丰富，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
3、福鼎白茶
特定品质福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。
4、屏南老酒
屏南老酒在闽东是颇有名气的，但因为没有品牌，其它地方的黄酒照样也可以充当屏南老酒在市场上销售，因此，也就失去了产品的特色性，无法进一步开拓市场，不能给当地带来更大的经济效益。20世纪末，屏南创办龙潭庶民酒厂，后来又注册了“惠泽龙”商标，经过企业的酿酒工艺的改
进与品牌的带动，当地的酿酒业迅速壮大起来。
5、四季柚
四季柚为福鼎地方名贵特产，因四季开花而闻名.四季柚四季结果，“立冬”后采摘。它的特点是耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芬香、肉嫩味美。四季柚，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品，且可药用。
6、晚熟荔枝
相传在唐代引入，种植于沿海一带，由于受气候影响较闽南地区晚熟10-15天故名晚熟荔枝。晚熟荔枝果紫红色、呈短卵园形、龟裂片细尖、小刺、粒大、果肉厚、核小、味甜而微酸，是果中极品。
7、晚熟龙眼
宁德市的晚熟龙眼有800年种植史，粒大肉脆、果白壳黄，肉多核小，味香汁浓甜，品质上等，适于鲜食，制罐头及焙干，是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。
8、油柰
油柰是柰李黄肉系统中的优良品种。果实大，单果重80一120克，最大达240克，果形像桃，质似李，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜，故称歪嘴李。果皮黄绿色，银灰斑点，油胞突起，缝合线具明显沟痕。
9、茶油
主产于福安，栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香，可降血压、抑胆固醇。1958年，周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。 2013年7月宁德福安被评为“中国茶油之乡”。
10、柘荣太子参
“柘荣太子参”是中国闻名道地药材，以色泽晶黄、
块根肥大、气味浓厚为特色。各主要中药材市场太子参价格以“柘荣太子参”价格为衡量标准。
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