献出自身的血液多供临床输血之用。一个健康人的总血量，约占体重的8%，血液的新陈代谢活动非常旺盛。一个成年人的总血量约为4000-5000毫升 ，一个健康成年人一次献血200-400毫升，只占到全身总血量的5%.献血后虽然身体会自动调节，使血流量很快恢复正常，但是献血后，最好还是吃是补血的食物比较好，那么哪些食物补血最快呢，一起来看下。
一、蛋白质含量高的食物
献血以后，每天至少应当吃下50-60克蛋白质，才能满足身体的需要。补充蛋白质--肉蛋鱼奶:蛋白质是构成血红蛋白和红细胞的基础物质。正常成年人每天约需蛋白质70-100克，献血以后应提高蛋白补充量，每天蛋白质摄入量达到100-120克。
1、鸡蛋
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
2、牛奶
牛奶中的纯蛋白含量高，尤其适合献血后的人补充营养。
3、大豆
大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
二、含铁高的食物
铁是血液中不可缺少的一种营养元素，因为它是血红蛋白生成的关键，不仅是献血，像人体平时有贫血症状发生时也应该多吃些铁元素含量高的食物，可以进行及时的补血。
1、红枣
红枣维生素含量非常高，有"天然维生素
丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
2、桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
3、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，铁的含量也很高，适合献血后的补血。
4、猪肝
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，特别适合献血后需要补血的人.
三、绿色蔬菜
新鲜的绿色蔬菜中含有丰富的营养物质，使得人体能更快速的造血，不管是身体健康与否都应该多吃绿色蔬菜。
1、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，具有养血，止血之功效。
2、莴苣
莴苣中的铁元素含量很高，食用莴苣有很好的补铁作用，能促进血红蛋白的合成，对各种贫血症有治疗功效，特别适合献血的人群。
水果中的维生素含量十分的丰富，可以补充人体因献血所缺失的维生素，增强人体抵抗力，帮助献血者更好的恢复过来。
1、苹果
苹果号称四大水果之首，含有大量的磷和铁元素，容易被吸收，非常适合献血后的人补充营养。
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