澳洲一35岁的男子叫安德鲁?泰勒打算一年内只靠马铃薯度日,虽然有点不寻常,但是他感觉精神变好,而且也出乎意料地享受马铃薯餐。
泰勒以各种方式烹调马铃薯:水煮马铃薯、马铃薯泥,甚至是做成马铃薯煎饼,偶尔以蒜头和盐巴等调味料增加风味。
他表示,“我没有摄取任何脂肪,没有奶油、没有肉、没有乳制品,也没有油脂。”在家带小孩的他说,目前他已经坚持了将近2个月,虽然瘦了34斤,但是他说适应良好,他说减重并非最终目标,目前他已经引6000多名粉丝按赞
他表示,“我睡得比较好,头脑变得比较清晰也较专注。”他说自己以前打美式足球的关节疼痛已消失。
也有人抱持怀疑的态度表示,“只摄取任何单一食物都不健康,只有均衡的饮食才健康,如果余生只吃甘蓝菜,最终也会死于营养不良。”
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