数量较多,列举以下几个;
1、坭兴陶:已有1300多年历史的钦州坭兴陶艺作品于1915年参加美国巴拿马旧金山举办的国际博览会上获得金奖,名列中国四大名陶。与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶饮誉中外。近百年来,多次参加国际和国家级展览会评比并获得大奖40多项,坭兴陶产品远销东南亚,东欧,美洲以及港澳台等30多个国家和地区。
2、钦州大蚝:肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过百分之四十,营养丰富,味道鲜美,素有海中牛奶之称,同时还可入药。
3、浦北
钦州特产三宝
一、钦州黄瓜皮
钦州黄瓜皮,是广西钦州著名特产之一,钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点。同时由于含大量对人体有益的乳酸菌,以及具有生物活性发酵生成物,食用有开胃消腻的独特功能。
二、浦北红椎菌
浦北红椎菌,又名红菇,是广西壮族自治区钦州市浦北县特产,自古以来,当地产妇坐月子进补,常吃红椎菌熬煮土鸡。红椎菌色泽鲜艳,气味芬芳,营养丰富,煮成的汤鲜红香甜,是纯天然保健食用菌。用红菌与土鸡和骨髓熬汤补血,那血红的颜色、浓烈的香味、可口的甜味,使当地人坚信这是大自然赐给人类的最佳补品。红椎菌含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素,尤其是富含微量元素硒,是不可多得的纯天然保健食用菌。三、钦州对虾
钦州对虾,是广西壮族自治区钦州市特产,是钦州四大名贵海产品之一,本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾,引进品种有斑节对虾、南美白对虾等。 对虾肉质鲜美,肉质嫩滑可口,食而不腻,是高蛋白、低脂肪、高能量的滋补优质的水产品,为宴席上的高级佳肴。其实还是有蛮多好吃的
钦州有什么特色小吃
钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了,要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚洗净斩件,配予八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠,油水充足,不容易饿,很符合钦州人的口味,成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。
钦州猪脚粉和广西桂林的桂林米粉、广西柳州的柳州螺丝粉以及广西南宁的南宁老友粉不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到正宗猪脚粉字样,因为没有统一的标准,所以难得出谁正宗的结论,但凡猪脚加粉都是猪脚粉,只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样,但大致做法是一样的,所以你不必担心味道差异过大而要挑家正宗的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家:二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味。
钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。
钦州美食街
新兴街
钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。
南珠大道
钦州主要干道之一!靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。
一马路、二马路和三马路
人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路,近体育馆附近号称狗肉一条街有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆。
人民路
沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(Myhome)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。
建设路
钦州的夜市,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。
在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意!
接着介绍一下一家北海人开的炸野店,在旧二中去一医的路上(大概有70米)有家很好吃又很经济的炸野店,里面有各式各样的炸野,有炸鸡腿,有炸鸡尖,有炸鱼丸,有炸马尼糕,有炸鸡肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末,在放到锅里炸,吃炸香蕉一定要在出锅后就吃,这样吃起来特别香而且很脆,是甜中带脆脆中带香。
现在来介绍下一家好吃的奶茶,在白沙街和新兴路的交界处,即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶,这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲,奶茶味道很浓很香很甜。
钦州的玩:1.三娘湾:位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边,距钦州市区约38公里,南临北部湾,背倚乌雷山,掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软,站在如天外流星坠落海滩的三婆石上,朝可观旭日东升,晚可赏夕阳斜照;还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采;更妙的是登上渔船出海观光,品海鲜、沐海风,观赏珍奇的中华白海豚,尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。
关于三娘湾的由来,还有个美丽的传说:古时候,三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住,他们共在一条船上,共用一网,同住一舱;有三个仙女偶落凡尘,被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动,决定下嫁人间。玉帝得知,允许住三年。每天丈夫出海打鱼,妻子在家织网,夫妻恩爱,生活美满。三年后,玉帝不见仙女回来,大怒之下,在三个青年出海时掀起狂风恶浪,三位娘子并立岸边,顶着狂风恶浪,等候丈夫几天几夜,后得知丈夫已遇难,便化身为三个花岗岩石,并排站立在沙滩上,即今天的三婆石,三娘湾之名便由此而来。门票30元,钦州客运站有班车直达三娘湾景区,7:00~19:00每小时一班,车票8元;景区返回市区的班车最晚到18:00。还可以到亚泰制业公司内(大花园附近)停车场乘旅游专线车直达三娘湾(非空调车),7:00~19:00每小时一班,车票6元。
2:麻蓝岛:又名麻蓝头,是钦州湾上的一个海岛,位于钦州市犀牛脚镇的西北角,岛上空气清新,林茂浓郁,海滩宽阔平坦,礁石千姿百态,海产丰富,海景迷人,是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元,乘车至钦州港码头,乘游船半小时可到达,船票30元每人,300元每船;返回时间要事先定,一般上午去,当天下午返回,如要住宿,次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇(近三娘湾),在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往,5元/人。
3.七十二泾:在钦州湾蔚蓝的海面上,有百余个形态各异的小岛散布其中,岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕,这些水道就被称为七十二泾。泾如玉带,岛如明珠,人在船上坐,舟在泾中走,七十二泾素来有南国蓬莱的美名,这里有被誉为海底活化石的红树林,有世界上最大的孙中山铜像,还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人,300元/船,游览2小时,约三、四个景点,可根据需要增减景点;一般都不收门票,有个别岛上的公园收门票,不超过5元。从钦州市区乘车到钦州港码头,到客运站对面的物资大厦停车场乘小巴到钦州港,每15分钟一趟,票价4元,需40分钟车程(打车要30元左右);到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆,比较方便。
广西钦州这四种特产,不要错过你还知道哪几种呢?
钦州市沿海滩养殖的"钦州麻鸭"体型大,生长发育快,产蛋率高,由于是以鱼,虾,蚬,蟹动物为饲料,麻鸭所产的"海蛋"不仅外型比普通的鸭蛋大,而且蛋黄也大,还有又"黄"蛋,蛋黄比普通蛋黄橙红,核黄素含量高,尤其是"绿壳蛋"含有微量元素,营养价值更高。钦州沿海地区麻鸭存栏200多万羽,全年出栏肉鸭240多万羽,生产鸭蛋4000多吨,鸭苗畅销广西各地。欢迎各地客商惠顾。钦州海鸭蛋农产品地理标志通过广西养殖业无公害农产品产地认定工作委员会办公室专家鉴定。钦州海鸭蛋农产品地理标志地域保护范围包括钦南区和钦州港沿海的滩涂地,主要分布在康熙岭镇、犀牛脚镇、沙埠镇、龙门镇、尖山镇、黄屋屯镇、大番坡镇、那丽镇、东场镇等9个镇和钦州港等区域。
坭兴陶(地理标志产品)
坭兴陶已有1300多年历史的钦州坭兴陶艺作品于1915年参加美国巴拿马旧金山举办的国际博览会上获得金奖,名列中国四大名陶。与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶饮誉中外。近百年来,多次参加国际和国家级展览会评比并获得大奖40多项,坭兴陶产品远销东南亚,东欧,美洲以及港澳台等30多个国家和地区。 坭兴陶历代坭兴陶珍品被人民大会堂、历史博物馆、中国科技馆、中-事博物馆、台湾历史博物馆、南京历史博物馆、清华大学艺术馆、广东、北京、天津、大连、黑龙江、吉林、辽宁、山东、江西、安徽、内蒙古、澳门等二十个省、市工艺美术馆和美国、德国、新加坡、日本、意大利、法国、俄罗斯等国家博物馆或艺术馆收藏。
钦州大蚝(地理标志产品)
大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区,苗种品质优良,其它海区不可比美。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”,目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩,而可供开发养殖的滩涂有130多万亩。大蚝,学名近江牡蛎,属暖水性贝类,在我国东南沿海的河口区域都有分布。天然大蚝通常附着在海底礁石上生长,成品大蚝的个头有15厘米~20厘米长,个头巨者重达0.5公斤。
灵山凉粉(地理标志产品)
凉粉草,又叫仙草、仙人草、仙人冻,属一年生草本植物,生长于坡地、沟谷的小杂草丛中,分布广。在当地山区的山沟河边都有野生的凉粉草生长。凉粉草株型形态有直立型、半直立型及匍匐型等。叶有卵圆形、椭圆形、长椭圆形,叶沿锯齿状,叶色有黄绿色、浅绿色及浓绿色。茎呈方形,颜色为绿色、淡紫红色、深紫红色等;茎蔓长可达1.5公尺左右。据《纲目拾遗》卷四记载,凉粉草具有清暑、解热、利水的功能,可治中暑、清热消暑、降血压、关节肌肉疼痛等病症。
到了钦州一定要吃的当地美食有哪些?
现在是钦州吃海鲜的好时节:烤大蚝、清蒸蟹、皮皮虾、石斑鱼、各种海螺……想吃新鲜又便宜的可以去东风市场或鸿发市场买来去大排档加工,比直接去酒楼大排档的新鲜便宜,想体验海边生活吃新鲜海鲜的去钦州港或防城港怪石滩,那里有300左右一船拉网扑鱼,拉上来多半是皮皮虾和鱼可以当地加工,吃完游泳不亦乐乎!
钦州,一个低调的吃货城市,在广西的北部湾海湾,有长长的海岸线,海鲜产品特别优质。壹周君作为南方人,还是乐意往南方跑,特别是在冬天。
钦州和广西的大多数城市一样,爱吃酸,爱吃各种海鲜。
当年,路过钦州,呆了两天,被当地的海螺速度圈粉,我这辈子第一次在一个时间看到那么多海螺,大概有100多种海螺,不是在水族馆,不是在花鸟市场,而是在夜市摊。
在钦州的夜市摊上,人们可以尽情挑选最美的海螺,当然也可以把这些美丽的海螺壳带回家,或者品尝美味的海螺肉。
也许是温暖的地方,夜市总是刚需。每天晚上10点以后,钦州人就呼朋唤友去海螺夜市。
海螺夜市的摊位上,“海螺世界”、“螺一色”……名字的灯箱闪亮着,海螺摊上攒动的人,空气中弥漫着的是烧烤香味,还夹杂着海鲜的腥味。
钦州的夜市上,海螺有一百多种,有香螺、花鸡螺、肚脐螺、角螺、红螺、连螺、青口、米螺、老虎螺、蛏子螺、象鼻螺、塔螺、长尾螺、辣螺、花甲螺、雾水螺等等。
是不是佩服壹周君居然能记得如此清楚,因为好学的壹周君是专门拿着小本本记下的。
这个夜市只卖海螺,来这里的人,不逛不溜,坐下就吃。整个夜市,除了厨师,其他都是坐下低头猛地吸螺丝的人。
不过钦州人吃海螺是有自己的秘笈的,光靠嘴巴吸,那是绝对没法过瘾的。
在钦州,吃螺都用别针,先把别针拉直在生姜里擦几下,估计,这是消毒,然后,将针插进螺里,找准螺肉,然后挑出,嫩嫩的螺肉就被针给带出来了。蘸料是用酸醋、豉油、蒜蓉、生切辣椒等自己调配的。
有了别针,吃起螺肉来就高效又方便多了。
这里的海螺反正品种已经多到傻傻分不清了,但做法上也是让人大开眼界,比如,白灼时,有的加上椰子肉,有的加姜丝,有的加葱段,上桌时,香气扑鼻。
夜色下,普普通通的桌椅,三两个小吃,喝着啤酒,吹着海风,无比惬意。
说实在的,到了钦州,随便从一马路走到五码路,从街边走到晚上的八大场馆,从市区 走到灵山浦北,只能怪自己的肚子不大,钦州怎么比广州都大?好吃的东西怎么到处都有?!
我们广西的钦州,属于桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体。先说菜吧,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹……等。再说小吃,钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的 美食 。
钦州人一碗猪脚粉便拉开早晨的序幕。到了钦州,不吃猪脚粉就好像到了北京不上长城一样不。不过,山水浦北要说的是,在钦州还有一碗粉,连神仙都流口水的。那就是狗肉粉。狗肉粉是一道广西钦州的特色名小吃,它具有清新爽口、不肥腻的特点。二马路,近 体育 馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆,记得去试试哦!
当夜幕来临,大家便开始要夜宵了,吃螺,饮啤,猜两码……居然发现钦州人的生活是如此的悠闲。
来钦州,你可以第一时间选择到你想要的。钦州的 美食 街我认为首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。如果还不够,就 沿人民路走吧!能想到的 美食 在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(My home)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式 美食 。
其实,这也不是我一下子能说完的,只是说了市区的一小小部分,吃货,只有有 美食 ,怎么也不能挡住我们的脚 步!
猪脚粉
这是钦州有名的特色小吃了,在广西,人人都十分喜爱吃粉,南宁有老友粉,柳州有螺蛳粉,桂林有米粉,那么钦州最为有名的就是猪脚粉了。猪脚粉不仅味道好吃,而且制作方法也是十分的简单。
钦州大蚝
钦州人也是十分喜爱吃海鲜的,钦州大蚝就是其中最为好吃的海鲜特产之一了。钦州的大蚝,个头十分的庞大,肉质非常地鲜美,正是有了这样的 美食 特点,才会让人十分地喜爱。而且,钦州大蚝的做法也是多种多样,常见的有干炸、爆炒等,此外,大蚝的耗油也是烹饪其他菜肴时所需要的调料品。
大寺猪肚巴
钦州的大寺镇,有着一个十分著名的特产,那就是猪肚巴,口味香脆,十分值得一尝。大寺镇的人们制作猪肚巴,对于工艺十分的讲究,油炸猪肚巴的锅一定要选用柴火铁锅,由于油炸的时间长,因此对于做工的要求十分严格。
白鸽粥
在钦州,白鸽粥是人们日常喜爱饮用的粥食之一了。白鸽粥主要以鸽子肉为主要食材,再配上枸杞、大米等,放在沙锅中进行文火煨粥,制作好的白鸽粥口味十分的鲜美,还具有滋阴润肺的功效。
蚝油香麻鸡
蚝油香麻鸡是钦州的一个特色风味菜了。鸡肉本身质地鲜嫩,再配上鲜香的耗油,味道尝起来十分的可口,吃起来令人胃口大开,食欲大增。一般来说,夏秋时节是食用蚝油香麻鸡的最佳时候。
(GSJ)
钦州作为广西省海港城市,工业发展不算快速,但这里的 美食 让人流口水啊。由于海岸线较长,所以海产品非常的丰富,有四大名产:牡蚝、对虾、石斑鱼和青蟹。下面咱们一起说说钦州的 美食 吧!
1.猪脚粉猪脚粉制作工序比较简单,吃的方式和吃的地方不怎么讲究。味道清甜纯正,一年四季都能品尝哟。
2.片皮乳猪乳猪皮比较鲜嫩,用当地特有荔枝木串起炭火烧烤。乳猪的皮质非常香脆,肉中也夹杂着木枝的清香,配上小菜和佐料,爽到爆炸。
3.蚝油香麻鸡先将鸡肉进行一定的处理,要做的好吃真的考验做菜的功夫,味道鲜美刺激。
4.蚝油柚皮鸭先处理柚子皮,将柚子皮的苦涩感尽量去除。然后处理鸭肉,最后将鸭肉与柚子皮进行烹饪。
5.大蚝生蚝是钦州的海鲜特产之一,个大、肉厚、味鲜清甜美。钦州的大蚝做法比较多,有干炸、爆炒等方法,吃起来就是一个字:爽。
钦州一定要吃的当地 美食
1、猪脚粉
钦州虽然沿海,但是最为出名的小吃却是猪脚粉。猪脚先炸再焖,猪肉里浓缩了汤汁的香味,汤汁浇在米粉里,使一碗索然无味的米粉变得鲜甜无比。
2、清蒸豆腐圆
钦州的一个名菜,用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美,嫩滑适口,老少咸宜。
3、炒螺肉
钦州著名的特色小吃,它是利用螺肉为主要原料,配合一些蔬菜作为辅料,经过炒制而成的一道菜肴,加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口,使人胃口大增。
4、蚝油香麻鸡
蚝油香麻鸡是钦州的一大特色 美食 ,口味主要就是麻辣,麻辣口味主要是香,这个味道在当地人眼里是非常的受欢迎,因为这香气弥漫的感觉而且可以让人胃口大开,增大食欲。
5、大寺猪肚巴
大寺猪肚巴是钦州大寺特色食品。传统祖传技艺,选用优质土家猪肚肠,加糖、盐、香料等腌制。经切、晒、炸、焖等多道工序,用柴火铁锅烧制,制作出色泽金黄、味香醇美、香而不腻、软而有劲、油滑爽口
很多。
水果类:
荔枝,龙眼,芒果,百香果,红心番石榴,以及各种热带水果。
其他:
粉利,凉粉,槐花蛆,牛巴,水牛奶,芝麻饼,灵山大粽(对,就是电视里放的能包得下一整只鸡的灵山大粽),猪脚粉。
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跳跳小龙虾!
钦北区育才路来一煲煲仔饭好吃
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