青蟹，学名叫锯缘青蟹，产于浅海中，因此属于海蟹。花蟹产于远海中，也是海蟹。
青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在中国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底。花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的
螃蟹属于什么类型
螃蟹属于什么类型
鱼和螃蟹属于什么类型，螃蟹属于水域物种链中的中层生物，大部分螃蟹是肉食性的，可以吃鱼、虾、以及软体动物，少部分螃蟹可以吃藻类、有机碎屑等素食。那么螃蟹属于什么类型呢？
螃蟹属于什么类型1螃蟹属于甲壳类动物，从生物分类学上讲的话，螃蟹和虾、寄居蟹都是同一类的动物。螃蟹的身体是比较对称的，体型是很小的，有着十分坚硬的外壳和爪子，螃蟹是依靠鳃来进行呼吸的，一般是在海里或是近海区生活。
螃蟹是什么类的动物
螃蟹是甲壳类的动物。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹的天敌是什 么
1.食蟹狐
食蟹狐生活在南美洲，虽然属于杂食动物之一，但是它重要的食物还是蟹肉，并且它的最爱也是蟹肉，偶尔会吃一些果实、鸟类或者昆虫、四脚蛇等，食性还是非常广。
而食蟹狐也因为爱吃螃蟹的特性进化出了非常适合吃蟹肉的牙齿结构，据说它的上臼齿带有非常明显的尖峰，而且下臼齿的内部也长有细小的齿尖，并且犬齿极为发达，能够一口咬碎螃蟹的外壳，并且用牙齿刮出壳中的蟹肉，所以它也是螃蟹最重要的天敌之一。
2.蟹虎鱼
蟹虎鱼属于一种肉食鱼类，外形和我们常说的鲇鱼非常像，它经常会生活在充满海水的浅滩、礁石或者珊瑚丛附近，也有部分生活于淡水的湖泊或者沼泽中，而这些地方也都是螃蟹的重要栖息地
据说蟹虎鱼吃螃蟹重要就是使用尾巴引诱，螃蟹将其夹住的时候，它就会猛地将其摔在石头上，而另一只钳子也是如法炮制的，最后它就能享用美味的蟹肉了，可以说是十足的螃蟹天敌。
3.乌贼
乌贼虽然是一种软体动物，但是它对付螃蟹也是有一套的，首先它们的腕足非常有力，甚至能够将贝壳掰开，而螃蟹的壳也就更不在话下了，但是乌贼大多是选择使用角质喙嘴巴将螃蟹壳直接咬碎食用，有部分乌贼甚至会给螃蟹注射毒液，以此来麻痹它们。
4.鸻鹬
鸻鹬是一种水鸟，常年生活在海滩附近，最喜欢的就是一些小鱼小虾，尤其是螃蟹是沙鸻的最爱，它当作螃蟹的天敌，就像毛毛虫的天敌杜鹃一样，也研究出了一套特殊的吃螃蟹大法，它会将螃蟹叼起来猛力的将其甩出，直到螃蟹的壳被摔成一块一块的，再使用尖锐的嘴壳叼着吃。
螃蟹属于什么类型2一、螃蟹是什么动物？
螃蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，种类可达500余种，我国吃螃蟹的历史可上溯到周天子时代，直到今天金秋时节持蟹斗酒、赏菊吟诗还是一大享受，可见蟹是公认的食中珍味，因此有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
二、螃蟹有几条腿？
螃蟹有八只可以行走的腿，还有两只不具备行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五对称为胸足附属肢，位在前方的一对附属肢备有强壮的.螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，走路移动要依靠这四对附属肢，走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。
三、为什么横着走？
螃蟹是一种古老的动物，依靠地磁场判断方向，内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感，但因地磁场倒转使螃蟹失去了定向作用，为了生存下来螃蟹采取“以不变应万变”的做法
干脆不前进也不后退，而是横着走，从生物学的角度看螃蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，前足关节只能向下弯曲，这也使螃蟹只能横着走。
四、螃蟹有哪些种类？
1、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化、发育成幼蟹后再溯江。
2、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，除越冬产卵在较深的海区外，基本都栖息于河口、内湾的潮间带，多夜间活动，白天穴居。
3、花蟹：花蟹因外壳有花纹而得名，有时专指兰花蟹，但因地域差异也有称红花蟹为花蟹的，为暖水性蟹类，我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西、海南岛等地。
4、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”，善于游泳和掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。
5、关公蟹：关公蟹因头胸甲赤褐色，背面有大疣状突和许多沟纹，形似旧时古戏中的关公脸谱而得名，生活在浅海泥砂质海底，营底栖生活，常与其他动物一起过共生生活。
螃蟹属于什么类型3螃蟹是甲壳类动物，不是昆虫。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
昆虫的身体分为头、胸、腹三部分。成虫通常有2对翅和6条腿，翅和足都位于胸部，身体由一系列体节构成，进一步集合成3个体段（头、胸和腹）。一对触角头上生，骨骼包在体外部；一生形态多变化，遍布全球旺家族。是节肢动物中种类最多的一种。
蟹一般都有甲壳素为主要构成物质的外骨骼，同时有一对螯。最小的蟹为豆蟹，体长只有几毫米，而最大的日本蜘蛛蟹算上腿部展开可达4米（13英尺）。
短尾类的下腹实际上是很短的尾甲变形而成的，在长尾类动物（如虾）中这个尾甲直接连在它们的尾部背部，在短尾类中则在腹部胸甲的下面。这是这个类的名称的来源。
蟹类一般都有明显的两性异形特征。雄性有更大的螯，这一特征在招潮蟹身上尤其明显，招潮蟹的这种巨大的螯在吸引伴侣方面有极大作用。
另一明显的区别是其腹部，大多数雄蟹的腹部呈窄三角形，而雌蟹的腹部则更大更圆，主要原因之一是雌蟹的腹部有储藏卵的功能。完全生活在海水里的螃蟹外壳上会寄生有藤壶等小生物。
螃蟹的眼睛位于一对杆上，能够自由缩进凹槽中以保护眼珠。它们可以很快地向侧面运动。螃蟹有两对触角，第一触角较短，靠内侧；第二触角较长，靠外侧。
青蟹是河蟹还是海蟹
青蟹是一种节肢类的水生动物，营养丰富，味道鲜美，受很多人的喜爱，但是很多人不知道青蟹是淡水的还是海水养殖的，想知道青蟹是河蟹还是还写？青蟹刚死能不能吃？
1
青蟹是河蟹还是海蟹
青蟹是海蟹。
河蟹和海蟹的区分主要是生长环境是在河流中还是还是海洋中，青蟹的生长环境是在温暖的海区中，在沿海地区都属于盛产区域，因此青蟹是一种海蟹。
2
青蟹是淡水还是海水
淡水养殖青蟹会死。
青蟹是一种海蟹，适应了海水中高浓度的环境，因此血压本身比较高，如果将青蟹长时间放在淡水中养殖，内外渗透压不同，会出现青蟹死亡的情况；但是短时间内将青蟹放在淡水中也不会出现死亡的情况。
3
青蟹刚死能不能吃
青蟹刚死通常是可以食用的，但是死亡时间过长的话，就不建议食用了。
1、刚刚死亡的的青蟹还来不及出现变质的情况，就清洗干净，直接拿去烹饪的话，一般是可以食用的，若是不直接烹饪也可以清洗之后放在冷藏或者冷冻室中保存。
2、但是20摄氏度以上的室温死亡一段时间的青蟹一般不建议食用，会有大量的细菌滋生，有可能出现变质、身体不适的情况。
4
青蟹是肉蟹吗
青蟹是肉蟹。
肉蟹是一种主要以产肉为主的蟹类，肉质饱满，味道鲜美，而青蟹的肉质十分饱满，并且成长期短，因此换壳之后的肉质不饱满的时间也比较短，大部分时间属于肉质饱满的阶段，因此青蟹是肉蟹。
5
青蟹公的好母的好
青蟹公的和母的都好吃。
青蟹主要是食用肉质，而不管是公蟹还是母蟹其肉质都是顺滑可口、滋味甜美、肉质细腻，因此都是好吃的，并且青蟹蟹黄含量没有大闸蟹之类的多，因此青蟹公的和母的都好吃，母蟹产卵期更好吃一些。
6
青蟹放冰箱冷藏会死吗
青蟹放冰箱保存不当会死。
青蟹的冬眠温度在5摄氏度左右，将青蟹放在5摄氏度左右的冷藏室中青蟹会动作减慢、活性降低，进入冬眠期，短时间保存不会出现死亡的情况，但是保存时间过长或者温度过低还是会出现死亡的情况。
螃蟹有哪些品种
螃蟹的品种很多，一共有600多种。其中，比较常见的品种有大闸蟹、帝王蟹、花蟹、红蟹、青蟹、珍宝蟹、沙母蟹、晶莹蟹、面包蟹、石蟹、巨螯蟹等等。根据生活环境的不同，可以将它们分为海蟹和淡水蟹。其中，花蟹、青蟹、梭子蟹等品种生活在海中，属于海蟹。而大闸蟹、晶莹蟹等品种能生活在淡水中，属于淡水蟹。
螃蟹有哪些品种，常见品种有哪些
一、螃蟹有哪些品种
螃蟹属于节肢动物门软甲纲十足目，是一种比较常见的动物。螃蟹中包含很多个品种，一共有600多种。我们听说过的或者见到过的就有很多种螃蟹，比如大闸蟹、帝王蟹、花蟹、红蟹、青蟹、珍宝蟹、沙母蟹、晶莹蟹、面包蟹、石蟹、巨螯蟹等等。这些不同品种螃蟹的差异是比较大的，在体型、分布水域以及外观等方面都可能有很大差异。
二、螃蟹常见品种有哪些
1、帝王蟹：帝王蟹还被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型比较大。从分布水域来看，帝王蟹分布在非常深的海水之中，存在的深度可以达到850米深，它们可以在非常寒冷的水域之中生活。
2、花蟹：花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹，因而才得名。从分布范围来看，花蟹对水温有较高的要求，属于生活在暖水之中的品种。在我国比较偏南的一些省份就有花蟹分布，比如浙江省、台湾省、广东省、海南省等。
3、面包蟹：它还被叫做“馒头蟹”。这种螃蟹的体型算是比较小的，它们壳的长度只有六七厘米，宽度也只有八九厘米而已。这种螃蟹在太平洋海域之中分布最为广泛，从深度来看则是分布在30-100米的地方。
4、巨螯蟹：这个品种可以说是螃蟹之中最大的一类了，甚至可以说是甲壳动物中最大的一种，它们的壳长度可以达到38厘米，体重可以达到20千克。从分布来看，这种螃蟹也主要生活在太平洋地区，在日本周边比较多；分布的深度则在50-300米之间。由于这种螃蟹体型非常大，所以它们有时甚至会将鲨鱼等体型非常大的动物作为食物。
螃蟹品种有哪些？
螃蟹分为海蟹和淡水蟹两种。其中，花蟹、青蟹、梭子蟹等品种生活在海中，属于海蟹。而大闸蟹、晶莹蟹等品种能生活在淡水中，属于淡水蟹。
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。
头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
以锯缘青蟹为例分析其营养成分：
锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。
锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸（UFA）。肌肉的UFA达74.58%，EPA高达18.04%、DHA为13.52%。锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，EPA可明显降低血清中甘油三脂（TG）和胆固醇（TC）值，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化。
青蟹是河蟹还是海蟹?
青蟹为滩栖游泳蟹类，应该属于海蟹，因为只有在海边有，养殖的不算。
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹有几种?
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。它们的主要区别是：
图2-1 4种绒螯蟹的形态学比较
（1）中华绒螯蟹
头胸甲明显隆起，额缘有4个尖齿，齿间缺刻深，居中1个最深，额角后方具有6个疣状突起，前侧缘具4齿，第4侧齿小而明显，最末端一对步足的趾节呈尖爪状。
（2）日本绒螯蟹
头胸甲不明显隆起，额缘有4个尖齿，但中间两齿圆钝，外侧两齿较尖，齿间缺刻浅薄，居中1个最浅，额角后方具4个疣状突起，前侧缘具3齿，第4侧齿退化，最末端1对步足的趾节宽而扁。
中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。
研究表明：辽蟹移殖到长江水系后，不适应长江中下游的生长环境，商品蟹提早1个月性成熟（8月下旬），其蜕壳次数少，个体小，品质差。更为严重的是，辽河水系中华绒螯蟹与日本绒螯蟹的混杂，遗憾的是，我国近十多年来的“大养蟹”，将不同水系或不同种群的蟹苗蟹种移殖到异地养殖，导致各水系绒螯蟹种质资源的混杂，其无形资产的损失不可估量。因此，生产上必须严禁不同水系的河蟹移殖到其他水系养殖。
蟹类动物的螃蟹种类有哪些？
1、蟹类动物的螃蟹种类有：石蟹、河蟹、青蟹、花蟹。
2、螃蟹，学术上称短尾下目（学名Brachyura），是十足目中的一个类，由于节肢动物门中的分类还有争议，因此有时它也被看做一个亚目。短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹。这个类中的大多数动物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陆地上。短尾类的下腹实际上是很短的尾甲变形而成的，在长尾类动物（如虾）中这个尾甲直接连在它们的尾部背部，在短尾类中则在腹部胸甲的下面。它们的第一对足变成了一对很大的钳（有的种类的钳不对称），它们的眼睛位于一对杆上。
3、螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。
4、蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
海里螃蟹的种类
在我国沿海地区的海蟹品种多达200多种，在一般情况下，食用海蟹分为花蟹、梭子蟹、青蟹等几类。
1、花蟹
这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色，但是里面没多少肉，煮熟之后虽然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黄都很少。
2、梭子蟹
顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，几乎遍布沿海所有地区。梭子蟹又分很多种类，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了能够常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演变成为一种商品。其价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地民众对其十分偏爱。
3、青蟹
青蟹在我国食客最多，因其生产于咸淡水交界处，主要在广东地区和港澳地区生产。而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄十分丰满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯十分肥大，且蟹肉层次分明，凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它，是一道十分开口的食品。
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