1、莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，可促进肠蠕动，预防便秘。
2、蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
3、韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结。
4、菠菜性凉味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
5、红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔
通便蔬菜有哪些？
总的说来含丰富纤维的蔬菜都很好。比如：
1、韭菜，因为韭菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，有很好的通便的效果。
2、芹菜，在芹菜的茎和叶当中同样含有丰富的膳食纤维，通过机械性刺激肠道蠕动也有很好的通便效果。
3、油麦菜，油麦菜的叶当中含有大量的膳食纤维，在通便效果方面也非常强。
4、白色蔬菜，比如白色的山药、百合，这些白色食物入肺经，肺与大肠相表里，通过滋补肺经也有很好的通便效果。
还有萝卜，红薯，茄子，南瓜，绿叶菜等等每天换着吃，对肠胃都有很好的调理作用。
蔬菜的种类很多，只要每餐都能吃到蔬菜，不论哪种蔬菜都能起到一定的效果。贵在坚持，合理膳食。加之适当运动。身体倍棒，吃嘛嘛香！
通便蔬菜有哪些
大多的蔬菜都具有通便的作用，如花椰菜、芹菜、菠菜、生菜。改善便秘可尝试以下方法：
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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日常生活中喝水太少、蔬菜水果摄入少、都可能会导致肠道内缺乏水分，从而引起便秘。而韭菜、菠菜、空心菜、莴笋、红薯等对于通便都有很好的效果。
韭菜里含有较多的粗纤维，经常吃韭菜可以防止大便干结，促进肠道蠕动，对通便也有较好的效果。菠菜有润燥、滑肠、通便的作用，长期便秘的人可以吃一些菠菜，有预防便秘的作用。空心菜也有排便、排除身体毒素的作用。经常吃莴笋可以增加食欲、促进消化液分泌的作用，还能促进肠道的蠕动，帮助排便。红薯有促进肠道蠕动的功能，可以增加粪便的体积，所以对于通便有好的效果。
胡萝卜有很好的通便作用，芹菜，生菜，白菜等大叶蔬菜都有通便效果。
刘大妈两口子一个69岁，一个65岁，多年来深受便秘困扰，医生劝他们俩多吃些蔬菜，可他俩早就养成了吃菜少的习惯，很难改变。孩子们也没办法，去年秋天，二女儿给老两口送来一大袋子胡萝卜，说是自己种的太多了，吃不完，让他俩吃，老两口于是天天吃蒸胡萝卜，吃了几天后发现便秘好了。老两口很高兴地把这事告诉了二女儿，二女儿也很高兴。
便秘是大家生活中比较关心的问题，常常发生在女性和老年人身上，对人体 健康 具有相当的危害性，血压高的患者如果便秘，容易导致血压升高，用力排便容易导致脑中风等问题。女性长期便秘会出现皮肤问题比如黄褐斑、痘痘等。
一般两天以上无排便，可提示便秘存在。如果每天均排便，但排便困难且排便后仍有残便感，或伴有腹胀，也应纳入药物治疗外，生活饮食及个人护理对于便秘极其重要，平时应该多吃哪些食物呢？
赤小豆：具有利水退肿，解毒排脓，消肿散瘀的功效。与大米同煎成粥。经常服食。是防治痔疮、肛周脓肿、肛窦炎等疾病的优良食品，从而防止便秘发生。
胡桃仁：经常食用可润肠，通便，补虚。可减轻痔疮脱出症状。
含膳食纤维的薯类食谱薯类食品：包括山芋、芋头、山药，虽然其所含植物蛋白较米谷类食物低，但其所含的膳食纤维比米谷类多，更有益于便秘病人。
牛奶蜂蜜方：适用于习惯性便秘。牛奶250毫升，蜂蜜50毫升，葱汁少许，三味同煮开。每天早晨空腹时服用。
白开水：每日饮水6-8杯，使肠道保持足够的水分，水可作为润滑剂，食物纤维在肠道中充分吸收水分才能起到吸水膨胀，软化粪便，增加粪便体积重量，刺激肠蠕动的作用。
有黑十耳，海带、红暑，萝卜，还有绿色蔬菜，菠菜，油白莱，芹菜，毛白莱，韭莱洋葱等一些绿色蔬莱都有通便功能。
以前有一个80多岁的老人，严重的时候要用手指扣，后来就是吃香蕉，韭菜啊，我感觉韭菜是最好的通便法宝，再一个就是芝麻酱，也是很好的。
主要有黄瓜，芹菜，黑木耳
熬过寒冬，3月的春天终于来了，无法踏春的日子里，那就只能用 「吃」 来找回点春味，感受春天的气息了。
过了这村可没这店了，快来看看这6种春天才有的食材吧。
1 香椿
香椿 不溶性膳食纤维含量不低 ，对于最近天天宅家的情况，非常适合需要控制体重和偶尔排便不畅的人食用。
另外，也不能忽视它独特的香气，有一股「春天的味道」 。这是来自于 香椿中特殊的挥发物，主要是萜烯类物质，也有酯类、酮类等 。
香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量较高，食用时要挑选嫩芽，烹调或速冻前最好用沸水焯一遍后再食用， 当个新鲜的蔬菜吃吃最好了 。
香椿的香味独特，很多人不好接受， 推荐大家和鸡蛋一起炒着吃 。
2火镰菜
火镰菜和香椿一样属于多年生乔木野菜，是 云南特色野菜之一，其嫩芽可生食、凉拌、煮食 ，是普洱人家餐桌上的美味佳肴。
春季万物复苏，火镰菜也发出了翠绿的嫩芽，把树上的嫩芽采下来在沸水锅中焯一下，按自己的口味调入适量的调料， 一盘翠绿、清香充满春天味道的野菜让人眼前一亮、食欲大开！
3豌豆苗
豌豆苗属于 植物中蛋白质含量较高的一种蔬菜 ，比常见的黄豆芽、绿豆芽还要高。
另外，豌豆苗的 维生素B1和B2 在蔬菜中算比较高的，每天100克就能满足每日所需的10%。
类似黄豆芽、绿豆芽，可以轻松在家培育，随时能吃到绿油油的豌豆苗。
尽量挑选脆嫩的豌豆苗，较老的豌豆苗口感比较柴。
4春笋
和冬笋相比， 春笋的膳食纤维含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多 ，对促进肠道蠕动缓解便秘有一定的帮助。
而且春笋的 热量 （25千卡/100 克） 也比冬笋低 ，对于控制体重的人来说，是非常不错的蔬菜选择了。
春笋的草酸含量比较高，烹调之前尽量焯煮一下，或者直接选购袋装的水煮笋。另外，春笋膳食纤维含量高，吃多了可能会胃肠不适。
5苜蓿（草头）
鲜嫩的苜蓿， 在蔬菜中维生素C含量排名相当靠前了 ，比橙子高出3 倍；即使热炒会有流失，也比吃苹果（3 毫克/100 克）收获的维生素C多。
另外，苜蓿的 胡萝卜素含量在今天推荐的蔬菜中算是最高的 ，胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。
苜蓿比较鲜嫩，和蒜泥快炒就够了。
谷物类（稻米、小麦、玉米、小米、大麦、燕麦等），
薯类（马铃薯、红薯、山药、芋头等），蔬菜（油菜、西蓝花、白萝卜、白菜、菌类等。
菌类中金针菇、香菇、平菇含粗纤维比较高），
水果（苹果、梨、桃、枣、葡萄、草莓、橙子、橘子、西瓜、香蕉、菠萝等）。
十大清肠排便蔬菜
十大清肠排便蔬菜
十大清肠排便蔬菜，在我们的生活中，有很多的蔬菜，是我们比较常见的，蔬菜的种类特别多，关于十大清肠排便蔬菜有那些？大家知道多少。下面我这里了一些关于清肠排便的蔬菜供大家参考。
十大清肠排便蔬菜11、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、养血止血的功效，特别适合有便秘、痔疮、便血和贫血等问题的人群食用。菠菜不仅含有大量的植物纤维，可以有效促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能促进消化液的分泌，促进食物消化。
2、黑木耳
黑木耳被誉为肠道清道夫，它具有滋阴润燥、活血止血、润肠通便的作用。不仅可以抑制消化道的炎症，还可以有效改善便秘的问题。这是由于黑木耳中所含的酵素和生物碱，可以促进消化液分泌，从而润滑肠道。
3、银耳
银耳是一种营养价值很高的滋补品，具有滋阴润肺、益气清肠、生津润燥之功效，不仅可以改善咳嗽、口渴、疲乏等问题，还可以有效改善肠道功能。银耳含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，抑制脂肪吸收，还可预防便秘。
4、豆芽
豆芽包括绿豆芽和黄豆芽，以绿豆芽的通便效果较好。绿豆芽具有滋阴清热、除湿和解毒的功效，经常食用绿豆芽可以有效改善肺热肠燥的问题，从而缓解大便干结的状况，而且还有助于体内毒素的排出。
5、海带
海带也是胃肠清道夫的代表，海带所含的纤维素能够及时清除消化道内的代谢废物，预防便秘和肠癌等问题的发生。而且海带还具有软坚散结、利水的功效，因此可以有效预防三高等心脑血管疾病的问题。
6、茼蒿
茼蒿具有养心脾、利肠胃的功效，经常食用茼蒿可以有效防治习惯性便秘和消化不良等问题。茼蒿中的挥发性物质可以促进消化腺分泌，增强食欲并促进消化，而它所含的丰富纤维素则有利于排出肠道毒素，改善便秘和肥胖等问题。
7、芹菜
芹菜具有清热利湿、凉血止血和清肠通便等多种功效，经常吃芹菜不仅可以防治高血压、高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病，它所含的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，改善便秘的问题。
8、竹笋
竹笋具有健脾开胃、通肠利便的功效，其性质甘寒通利，其所含的丰富植物纤维素不仅有利于减少脂肪的吸收，还能有效促进肠胃蠕动，排出代谢废物和毒素，改善便秘的问题。
9、莴苣
莴苣具有健胃消食、通利二便的功效，经常食用莴苣不仅可以促进消化液的分泌，提升食欲，改善消化不良的症状，还可以有效促进肠道蠕动，非常适合慢性便秘的患者食用。
10、空心菜
空心菜具有凉血止血和清热利湿的功效，可以有效改善便秘、便血和痔疮等问题。经常食用空心菜，可以补充丰富的植物纤维，可以有效促进肠胃蠕动，帮助大便排出，另外，像油菜、大白菜、卷心菜和木耳菜等蔬菜也有类似的作用。
十大清肠排便蔬菜2燕麦： 燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。吃燕麦还能减少饥饿感，见效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。
西芹： 西芹N种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便。另外，它还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。
地瓜 ： 含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的`含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。同时其纤维素在肠道里无法被吸收，有阻碍醣类转变为脂肪的特殊功能，可促使大便排泄，改善便秘情况。
苹果： 含有特殊果胶成份，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外。同时丰富的纤维质，有助排泄。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品。
香菇： 含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，见效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦！
白萝卜 ： 生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
韭菜： 含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结。
玉米： 玉米的外皮及根富含难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁，帮助排便整肠。玉米能让排便次数增加，量也增加，排便量一旦顺畅，废物清干净了，小腹自然也就跟著平坦啰！
泡菜： 韩国泡菜，腌制过程中使用生姜与辣椒，不但能燃脂美肌，其中的乳酸菌更能让你排便通畅，当成开胃菜最合适。
海带： 海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
吃什么蔬菜润肠通便
便秘让人觉得很痛苦，那么什么蔬菜可以润肠通便呢，下面我们一起来看看吧。
吃什么蔬菜润肠通便1、地瓜
地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。因为其体积大、饱足感突出，较不会形成过食现象。同时其纤维素在肠道里无法被吸收，有阻碍醣类转变为脂肪的特殊功能，可促使大便排泄，改善便秘情况。
2、花生
花生的营养价值比粮食更高，可与鸡蛋、牛奶等食物媲美。花生含有丰富的蛋白质以及脂肪，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。花生有强健肠道的功能，含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分，能够增加肠道的韧性，起到养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
3、白萝卜
生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
4、白菜
最为常见的白菜同样也具有通便的作用，这是由于白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜，在白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、芹菜
芹菜含有大量植物纤维，有抗癌、防癌的功效，经肠内消化后会产生木质素或肠内脂物质，可抑制肠道细菌产生的致癌物质，还可加快粪便在肠道内的运转时间，起到润肠通便之作用。同时，还可减少致癌物与结肠粘膜的接触，预防结肠癌。
6、海带
中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的`同时，起到预防白血病的作用，一举两得。
7、豆芽
豆芽除了含有较多的纤维素能够促进肠蠕动之外，在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失，由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。豆芽除了可以通便之外，同时还有利尿的作用，经常吃豆芽还能起到预防肠癌、口腔炎的功效。
8、西葫芦
你可能不知道，其实西葫芦同样具有通便的功效，在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等，这些物质虽然不能被消化酶所分解，但却可以促进肠胃蠕动，从而有利于粪便排出。而且在西葫芦中约含水分94%以上，而且它又是低热量食物，同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高，其品质比笋瓜要好。
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