1、土茶是分布在广西、云南等地的一种茶叶。
2、株高5-12米，长的叶片薄如纸质或革质，呈长圆形或椭圆形，结的果子呈黑褐色椭圆形，里面的种子每室6-8颗。一般6-7月开花，8-9月结果。
3、泡出来的茶水先苦后甘，即便是冲泡8-10次味道还很浓烈。
高山土茶是什么茶 高山土茶的介绍
1、高山土茶属于乌龙茶。高山土茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山土茶。我国主要高山名茶大约分布在海拔400至1000米高度，生长在山区和昼夜温差大的茶区，往往茶叶的品质较好。海拔高度对茶叶品质的影响，主要是气温的影响，气温是随着海拔高度而变化。
2、高山土茶名字的由来是来自梨山的果农陈金地先生。他在梨山经营水梨果园，以往每年供应蒋中正总统。闲暇之余，由冻顶引进茶苗在海拔2500米山区种茶制茶。
3、陈金地先生制出的茶，初期出售不知如何命名，因其茶苗品种不同，但都种于高山，于是冠以“高山土茶”之名。之后渐被广泛用在高海拔或1000米以上山区制出来的茶。
4、高山土茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。
北方人说的土茶叶到底是啥东西？
所谓土茶就是就地取材予以加工配以副料调制而成. 主料: 1. 枣茶.将红枣烤糊(皮糊半,内焦).药效:养气血,健脾胃. 2. 柳茶.春天柳牙大小如雀舌(开水速炒晾干),其味苦量少许.药效:理骨气消内火去扶病. 3. 桃茶.春天桃牙(开水速炒晾干),量少许.(夹竹桃不可用,用遵医嘱).药效:疗肝,去肝火. 3.车前子茶,鲜干均可,药效同桃茶,优于桃茶. 4. 蒲公英茶,鲜干均可.药效:医胆囊炎. 5.地黄茶,鲜干均可.药效:益精血,养肾.等等.副料: 1. 白糖. 2. 冰糖. 3. 原蜂蜜. 4. 原蜂胶(可防癌,疗癌).根据具体情况搭配混配可得几十种茶.可自品可送人.
老土茶属红茶类吗？
“老土茶属于红茶类。红茶属全发酵茶,茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,且因为红茶冲泡之后的茶汤是红色的。
生态老土茶品质特征：
生态老土茶外形条索肥实稍扁，色泽铁青带褐较油润，泡水后茶汤清澈透明呈葡萄红或琥珀色，香气淡雅，细而含蓄， 口感柔和、清悠，回味微甘，喉韵明显，入腹温热舒泰，高温煎煮后口味愈佳。 另外，生态老土茶可根据个人口味或饮用功效，适量添加牛奶、姜片、糖、蜂蜜等，韵味亦然。
生态老土茶的功效：
1、 喝了不饿，喝了健康。生态老土茶属于弱碱性的茶，不刺激胃粘膜。据检测：生态老土茶含有丰富的矿物质成分，维生素多达12种之多及可验出的活性物质高达125种，均是人体所需的营养元素。所以在“喝了不饿”达到减肥效果的同时，又提供了人体基本营养元素喝了健康；
2、煎煮过后，痛风特效。生态老土茶煎煮后，茶汤中释放出更多的有益物质，使水分子变小利于肾脏吸收的同时，增强人体内尿酸分解酶活性，加快肾脏对尿酸的排泄，促进血液循环，降低血液中尿酸盐的含量，从而减轻或抑制痛风对身体的伤害；
3、生津止渴，消炎杀菌。生态老土茶中多酚类、氨基酸会与口中涎液发生化学反应，使口腔得以滋润。同时，茶中儿茶素具有消炎作用，并能抑制和消灭病原菌；
4、补充营养，增强体质。生态老土茶中含有多种维生素，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的生理机能。另外，茶中含有多种矿物质能给身体提供一定营养，使身体健壮；
5、提神解乏，消除疲劳。生态老土茶中的咖啡碱起到刺激大脑皮质感觉中枢活动，从而精神振奋，消除了疲劳；
6、预防龋齿，去除口臭。生态老土茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲合力，结合后可以补充钙质，增强抗龋齿能力，消除口腔异味。
冲泡老土茶的方法：
方法一
1、使用煮茶器煮茶：取生态老土茶5克左右，放置煮茶器或茶壶内，加入适量的水；
2、打开煮茶器的开关，待茶水煮沸后2~3分钟后保温或调小火，边煮边喝即可，也可根据个人口味在壶内适量添加灵芝、牛奶、姜片、糖、蜂蜜等；如添加灵芝，可先放灵芝到煮茶器煮沸后再加入生态老土茶，味道更香！
方法二
1、直接冲泡：取生态老土茶5克左右放置茶漏里，把茶漏放在公道杯上；
2、煮好100℃沸水，用沸水慢慢顺着茶漏中的茶注入，茶水自然流入公道杯中，即可饮用，当然也可用盖碗或紫砂泡饮。
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