1、品种不适。种植的品种不适合在本地生长。如一些南方早熟品种只需10多天就可通过春化阶段，在北方春季种植时植株茎叶没有长到足够大，就结球抽薹。
2、幼苗发育不良。花椰菜花球形成必须有足够的叶面积。如果苗期受干旱或较长时间的低温影响，生长受抑制，形成老化苗，定植后易出现散球。
3、定植时间不合理。花椰菜叶片生长适温为8~24℃，花球生长适温为15~18℃。若定植过早，会受低温影响，茎叶生长不起来，发生散球；定植过晚，花球生长期遇高温天气，花球会迅速伸长形成散球。
4、水肥不足。花椰菜喜水肥，定植后若水肥不足，叶片生长不起来易导致花球小而散球。或现花后缺水干旱、偏施氮肥等。
5、收获过晚。花球充分长成后，没有适时采收，造成花枝继续生长。
花椰菜出现小花球的原因和防治措施都有哪些？
花椰菜，我们这里叫菜花，花菜，可吃的部分就是花轴，花枝和花球，花球是有很多的小花蕾组成的，花球就生长在主花轴上。花球就是花椰菜的产品器官，正常的花球呈半球形，表面呈颗粒状，质地紧密。
有时我们常会见到一些异常的花椰菜，如散球花椰菜，有的就是这样的品种，也有的是因为其他原因造成的。还有花球老化现象，还有花球开裂，黑心，锈色等异常现象，再就是题主所说的小花球现象。
那么花椰菜的小花球现象是如何造成的呢？又该如何预防呢？下面我们就来探讨一下哈。
一，发生的原因
花椰菜发生小花球现象时，不仅造成产量的降低，而且质量也下降，发生小花球的主要原因是:
1，选用的品种不好
花椰菜品种丰富，不同的品种生长发育所要求的环境不一样，而各地区的气候条件存在着很大的差异，因此在栽培季节上相差很大，所以要选择适宜于本地区种植的花椰菜品种。
2，播种时间过晚
花椰菜有早熟，中熟，晚熟三个品种，每一个品种都有相对固定的生长天数，如果你播种过晚，那么适宜花球生长发育所需的时间达不到，花球来不及长大，仅长成一些小花球。
3，定植密度太小
花椰菜的合理密植是争取高产的关键技术，但不同的品种有不同的定植密度。一般情况下，早熟花椰菜品种适当密植，中熟品种次之，晚熟品种稍稀。
4，营养不足
花椰菜比较耐肥喜肥，需要足够的营养供给，才能获得丰收。首先底肥要施足，施足充分腐熟的有机肥，适量的过磷酸钙和钾肥，追肥要适时，一般可追肥三次。
第一次在莲座期，第二次在部分植株形成小花球后，第三次在花球膨大中后期。如果第一次追肥和基肥不足的情况下，就会导致花椰菜营养不良，叶片小，合成的养分少，花球不能充分生长，形成小花球现象。
二，预防措施
花椰菜小花球现象，可以通过如下措施加以预防:
1，选择适宜的高产品种。要求花球紧实，组织致密等优良高产品种。
2，培育适龄壮苗，淘汰劣质苗。当幼苗第一片真叶吐出时就可以进行间苗，当幼苗具有2叶1心至3叶1心时，要及时分苗。育苗期间注意温湿度的调控，低温炼苗，培育出茎粗壮，节间短，叶片肥厚，深绿色，叶柄短，叶丛紧凑，植株大小均匀，根系发达的优质苗子。
3，基肥要施足，施入优质腐熟的有机肥，促进植株的生长。
4，适当降低田间植株密度，使植株有足够的生长空间，增加营养面积。
总之，花椰菜形成小花球的现象，主要就是以上原因造成的，在栽培过程中，适当合理安排定植密度，增施有机肥做基肥，可基本避免小花球形成现象的发生。
为什么现在的花菜都是散开的？
花菜，维生素c含量很高，很受大家欢迎，近年来种植的人也是越来越多，同时它在市场上的地位也是比较稳定的，总的来说，需求量还是比较大的，至少我在我们这菜市场，一年四季都能看到花菜的影子。
当然了，要想种好花菜并不简单，在种植过程中，常常会出现许多棘手的问题，其中，最常见的就是散花问题。其实平时在市场是购买时，都会发现，购买的花菜都是花球比较紧实的，很少看见散花的花菜，有时候也有出售，只是价格往往会比较低。
所以说，散花问题必须要重视，不仅影响花菜品质，同时也直接影响收益。那么，我们在种植过程中，怎么做才能减少散花问题出现呢？
首先，我们要知道，之所以会出现散花，一是苗期水分不到位，二是定植过程中根系受伤了，三是莲座期施肥不合理，少了氮肥，结球期肥水供应不到位等导致的。了解了原因，就简单了，只需要根据病因，采取合理的措施即可。
1、苗期
花菜在苗期，对于水分十分敏感，是比较喜水的。大家在浇水时，就要特别注意了，浇足底水，在此基础上，当苗子长出1片真叶后，每2-3天就要浇一次水，注意把握好间隔时间，不能太早或台湾，不然都容易导致叶片徒长，花球散开。
2、移栽
育苗的方法是比较多的，营养钵，营养袋都可以，为了保证苗子数量，可以适当扩大单株营养面积，以培育成壮苗。当幼苗长出6-8片真叶，选择根系发达的植株，就可以进行移栽了。移栽时注意不要带大土块，注意不要伤害到根系，移栽时动作小一些，轻一些。
3、施肥
育苗期间，保持氮磷钾施用到位，合理，不要缺少氮肥。定植时，每亩施用5000千克有机肥，50千克硫酸二铵，30千克硫酸钾，5千克微肥，通过到位，充足，全面的底肥施入，保持营养到位，保证后期植株更好生长。
还有一种情况是，花菜品种不是自包叶，不能自己保护花球，保持颜色正常，花球不散花。这种情况下，可以进行人工包叶。将2-3片叶子折向花球，需要注意的是，不要太紧或者折断叶子。
花菜为什么这么点就散花了？
花菜散花， 原因很多，品种选择不当，
苗期管理不当，结球期温度过高， 花球形成的适温要求不超过25℃，如果超过25℃，遇到连续高温，花椰菜会提前进入生殖生长，促进了花枝抽薹开花，形成“散花”或变黄、品质变劣。 水肥供应不足都会导致。
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