云南特产:建水紫陶、普洱茶、嘉华鲜花饼、三七系列产品、冬虫夏草、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。
其中过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好。
去云南旅游要带什么特产回来呢
云南特产:建水紫陶、普洱茶、嘉华鲜花饼、三七系列产品、冬虫夏草、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。
其中过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好。
来云南旅游必买的特产和东西是什么?
去云南旅游可以买的特产和东西有:
1、油卤腐:
玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。
油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒,排去外层水分,分别浓淡不同的口味,配以适量的粮食白酒浸裹,再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层,并渗以炼熟的上好菜油,腌制而成。
玉溪油卤腐以其色、香、味的佳美深受省内外群众的欢迎,远销北京,获云南省商业系统优良产品称号。
2、油鸡枞:
油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品,辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等,可作为酒佐饭菜点,也可作调料。
3、松茸:
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。
四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
4、永胜油茶:
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶,既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神补气之妙用,还因原料简单,制作方便,故能成为“家家有”的大众化饮料。
5、傣族竹筒饭:
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食,主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。
参考资料来源:百度百科—油卤腐
参考资料来源:百度百科—油鸡枞
参考资料来源:百度百科—松茸
参考资料来源:百度百科—永胜油茶
参考资料来源:百度百科—傣族竹筒饭
云南值得带的土特产
云南值得带的土特产
相信出去旅游的朋友,每每到一个地方的时候,总想着给家人或者朋友带一些土特产,好让他们也能感受一下当地的风土人情。接下来我为大家整理了云南值得带的土特产,大家快来看看吧。
1、鲜花饼
云南的鲜花饼可以说是最为出名的,它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。据说鲜花饼的制作鲜花饼的制作可追溯到300多年前的清代,由于鲜花饼颇受民众的喜爱而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。并经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。在云南当地,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
2、云南十八怪
云南十八怪是云南家喻户晓的美食,到了云南,你经常都会听到“云南十八怪”的说法。有些糕点、糖果类的小食品包装盒上,也印着“云南十八怪”的图案。云南十八怪是传统的云南旅游馈赠亲友的佳品。内装多种不同口味的糕点,品种多样,口感也不错。
3、酸角糕
酸角糕作为一种受到不同年龄群体喜爱的零食,它精选云南热带雨林珍果酸角为主要原料,采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味,酸甜爽口、回味无穷,真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕的'外形一般为原型,嚼起来非常软,好似入口即化,又如同在饮一杯来自热带的果汁。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。
4、东川洋芋
东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产,东川独特的生长环境和土壤孕育的李子沟洋芋,皮红,蒸煮后肉金黄,外沙里糯,口感甘沙,味道绝佳,俗称“开花洋芋”。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好,深受城乡市场的欢迎,尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。对于洋芋的吃法,世界各地的人们充分发挥各自的聪明和想象,从最原始的柴火烧着吃,慢慢引申为现在的煎,炸,烤,煮,炖等五花八门的吃法。我最为推崇的莫过于原生态的烧着吃和用铜锅放一点火腿跟饭一起焖着吃。
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