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如何才能提高餐厅人气

来源:网络 作者:佚名 时间:03-27 手机版

1、必须加大宣传推广的资金投入!经营者适当利用报纸、电视等户外媒体或印发一些宣传资料,把一些促销信息,产品信息,及特色服务的信息及时传递过去,尤其在销售旺季到来时,更应该这样做,以广泛吸引消费者。宣传广告语必须富有亲切感,亲和力,显出品牌的档次和品位;2、促销活动不能少,尤其是针对会员的优惠活动,除会员外,经常开展一些促销活动来吸引新顾客也必不可少。比如节假日打折,降价,每日有特价服务,这是必须掌握的技巧;3、好吃,不贵,健康营养这些才是开业吸引客源的根本,每一个经营者都不能忘记的。

如何提高餐厅人气?

怎样提升自己餐厅的人气啊?
在低流量商圈最重要的就是推广和引流,提高餐厅在全称的品牌知名度,让更多人慕名而来。
饭店怎么提高人气。
小饭店没必要搞100返10元之类,别人听了都累,潜意识就觉得你这菜本来就是90,提到100再减10元

1元特价菜不如搞18元特色菜,总归要有几道拿得出手的菜,花生之类的送一小碟没几个钱!

你的饭店也算有点小规模了,一天只要有六七桌就赚钱了,厨师做的菜的味道是不是合格,服务员的服务态度也是因素
怎样增加餐饮店面的人气
地理位置.菜品卫生.环境都能影响生意,你要是做一些特色的东西.就把这个东西优点打出来.流动人口大话.做一些大众口味,再么做高档次的.最不好的就是不上不下的..下层人不来这吃.嫌贵,,高档人嫌次.所以要考查好.什么因素造成生意不好.找出原因,对症下药..
如何提高饭店人气,和知名度,谢谢。
其实,好饭菜加好服务足以。坚持做口碑宣传,当然推广也很重要,但是前两样是基础,否则有点和缺点会同样放大。
什么方法可以增加餐厅人气
加大宣传!提高菜品质量!提高服务质量!改善环境!以事实说话!金杯银杯不如老百姓口碑,你懂的
餐饮如何拉动人气
转载以下资料供参考

餐饮如何拉动人气

促销可以提高餐饮店铺的销售额,这点事餐饮店铺的经营者都知道的,但是很多餐饮店铺的经营者,对于餐饮店铺的促销方法,对于餐饮店铺的促销手段,对于餐饮店铺的促销经验等还不了解。一家餐饮店铺如何操作,才能做好餐饮店铺的促销工作呢?

人为地造节是食肆带旺人气有力的一招,前段时间,各大餐馆的店庆、美食节相当频繁,这都是拉擡人气的好办法,如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”,东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此,更有甚者,餐厅还推出“三人行,免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广,自是比直接打折高明得多,这些不同主题的活动,让餐馆赚足了人气。

举办美食节的目的,旨在吸引客流,提升营业额,往往是噱头,以某一核心食材原料,通过各种烹饪手法的运用,将其整体解构,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现,如此让食客大饱口福,食肆名利双收,两全齐美。

还有,物以稀为贵,再平常的食材,只要 *** 供应,总会有人欣赏。根据消费者的心态,有些酒楼在城中走偏锋,对一些特殊食材只 *** 供应10份,售完即止,逾期不候,将消费者的胃口吊起来。

做好餐饮店铺的促销看似简单,其实餐饮店铺的促销蕴含很多奥秘,这就需要餐饮店铺的经营者,餐饮店铺的管理不断的开采餐饮店铺的促销奥秘,不断的发现餐饮店铺的促销心得等,进而让餐饮店铺的销售额在餐饮市场上不断的提高,成为餐饮消费者喜爱的餐饮店铺。
开饭店怎么提高人气
环境要好,吃的舒服。

服务要好,吃的温馨。

质量要好,饭店最起码的就是要好吃,吃的开心。

价格要好,吃的舒坦。

淡然前期的宣传是不能少的,等有了一部分稳定的客源以后,就是发展的开始了。
怎样提高餐厅知名度
1.餐厅的选址。餐厅的选址决定了销售能力。

2.餐厅服务人员的服务水平。服务人员的一举一动影响到消费者的心理活动和消费次数。

3.宣传力度。一个餐厅的宣传可以有多种:比如广告宣传;媒体宣传;也可以搞活动宣传等等手段,看哪些手段既能见效成本费用的开支,又能达到最大的效果。

4.餐厅的管理。一个餐厅的决策者对一个餐厅的管理,规章制度的制定起了关键的作用。他决定员工的心态,从而影响到他们的行动。而员工的行为举止也会影响到消费者。

5.搞促销活动。 餐厅有时候可以做一些优惠活动,丢小虾钓大鱼。

6.餐厅的店面设计。 一家餐厅的规划和设计能第一时间吸引到来的消费眼球,餐厅的摆设能做到显眼,顺眼,明眼,给消费者一种温馨的感觉。

以上几点都可以提高餐厅的销售量,同事提高餐厅的知名度

我觉得既然是开饭店 就不应该是考虑自己的胃口 而是消费者的胃口 首先考虑自己的菜的味道咋样 如果是菜的问题 即使是在好的广告 也无济于事 第二 看自己饭店的服务员的服务态度 这个也很重要 第三 你要搞出自己的特色出来 这样才能使别人更容易的记住你 只是建议
如何通过菜品来提高餐厅的人气?
1、美食节提高上座率;2、菜牌吸引新客户;3、份零卖菜聚人气;4、一个不漏的免费品尝特色菜;5、色菜单当街发放;6、种方法做普通料;7、高档原料拼着卖;8、折、赠送处处见实惠;9、短信、QQ助促销;10、瞄准新奇原料;11、1元菜搏人气;12、促人气。想了解更详细的内容就上餐饮界APP。
怎样做才能把餐饮店的客人量和营业额提高
1. 如何提高餐厅营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高餐厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

2.餐厅营销活动一直在进行,却发现效果不大,究竟该怎样进行餐厅的营销策划?

餐厅营销策划的目的无非是为了提高餐厅人气、知名度,推广餐厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?有没有超值等。在活动的同时餐厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说,且达不到预期的效果!

3. 与同行竞争激烈,如何在竞争中取胜?

拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式,勇于创新,在进步中求发展,使竞争成为良性竞争,取长补短,在借鉴中创新。

4. 餐厅位置不是很理想,是否在经营中弥补,如何弥补?

是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫,再配合适当的营销策划。

5.餐厅留不住老的客人,缺乏回头客,如何改善?

回头客几乎是餐厅能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受,产品的不断更新,更重要的是客人在餐厅消费时附加值,主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重,对客人的关心,以及站在客人立场为客人着想等方面。

餐饮店如何增加客流量

餐饮店如何增加客流量

餐饮店如何增加客流量,经营一家餐饮店将面临着各种各样的问题,其中算是每一个商家都会遇到了一个难题是客流量到多少,客流量是决定一个店铺成败的关键,那么餐饮店如何增加客流量。

餐饮店如何增加客流量1

最简单有效的一项,举办活动方式来吸引客流

餐饮店可以通过在餐饮店门口举办活动或者赠送小礼品来吸引客流量,通过活动表演来吸引人们驻足观看,在肚子饿时自然会进店用餐,也可以赠送一些小礼品来欢迎进店用餐,以此达到吸引客流量的目的。

总之对于餐饮店来说,吸引人流固然重要,其菜品的质量和味道才是最为重要的,我们在做餐饮一定要保证每一道菜都是有着严格的卫生把控,只有菜品好,味道香才是吸引客人的根本。

再者就是最常见的投放广告来进行吸客流

我们可以根据自己的餐饮特色来设计属于自己的标语以及广告牌,将其投放在我们所在的商场以及街道中,在很多人到达目的地便能看到自己餐饮店的标语和牌子,由此来达到吸引客流量的效果,需要注意的是,标语一定要简洁直白,突出餐饮店的特色,对于广告牌来说一定要有着让人看了就食欲大增的图片,以此来刺激人们到你的餐饮店进行消费。

还有就是可以通过在周围发放传单进行吸流

我们也可以通过在街上发传单的形式来吸引大家前来就餐,发传单的位置可以在人流量大的附近,使得更多人可以了解到我们的店,对于有需求的人来说也会被吸引前来就餐,同时传单的要求也要简洁直白,突出特征,还要有着菜品图片介绍,能让看传单的人充分了解我们的餐厅,传单也一定要色彩鲜艳,以吸引人们的眼球,帮助更好地吸引客流量。

通过打折团购等方式来吸引客流

我们可以通过打折和团购的方式来吸引客流量,利用人们少花钱的心理来刺激消费,尽管这样带来的利润小一些,但是吸引的客流量较大,可以很好地吸引更多人前来就餐,尤其团购这一活动可以一次吸引四到五人前来,为自己的餐饮店带来很大的客流量。

餐饮店如何增加客流量2

店员热情招待

在店员有空的情况下,可以在店门口、人流量大的地区,采取一些话术和传单吸引顾客。

最佳站位:

1、门店的入口处

2、人流量比较大的过道

3、卖场或者超市附近

推销话术:

遇到客户应该说什么,促销店员可根据自己的具体情况,提炼餐饮店的.卖点,精炼几句说辞。同时分发传单,最好有一些低价促销菜推荐。

营造店面气氛

店面讲究的是气场、氛围。热销的气氛打造起来也不是难事。特殊的物料与强烈的色彩映衬,来吸引顾客的好奇,引导顾客进店。

气氛营造的方法:

地贴、吊旗、易拉宝和展架、海报、堆头、拱门、灯箱或者LED屏幕、条幅、灯光、音乐等。

产品展示

店面利用爆款可以吸引眼球,爆款打造好了,可以主推品牌发展,品牌经营上了轨道,餐厅才会更知名度和口碑。

实现形式:海报、产品滚动屏幕、传单、试吃。

额外服务

一些店面会提供额外的服务,来吸引一些顾客。比如提供雨伞、洗手间、美甲等。其实与人方便,于己方便。只有平时的这些细节服务中获得客人好感,才能吸引了很多行人前来光顾,生意自然也就是越来越好。

限量销售

物以稀为贵。当一个东西被说限量销售,大家都会觉得这个东西很难得了。经常有人抢限量的东西也是因为这个道理。

针对性营销

针对性营销也就是学会给消费者分类,有针对地进行营销活动。结合节假日、顾客喜好来做一些针对性营销措施。一方面提高活动的参与率,另一方面也可以适当减少店员的工作量。从而提供回头率、成交率,做到引导与引客同步进行。

造势人气

一般大家都有从众心理,所以人多的餐饮店自热会比较多人。大家可以尽量把顾客先安排到窗户旁边。这样使整个店在外面就看起来人气很高,人也很满。

餐饮店如何增加客流量3

口感是餐饮生意的基础

现在的消费者对美食的要求越来越高,对口感的要求也越来越挑剔,所以普通的美食很难吸引消费者的味蕾,只有美味有吸引力的美食,才能够得到顾客的广泛关注。

所以对于一个餐饮品牌来说,做好口感是招揽顾客的基础,只有口感做的好,才能拥有回头客。比如汤姆之家汉堡这个美食品牌,就凭借美味的口感在市场上立足,它的生意也非常的红火。

服务是让顾客产生好感的来源

现在的消费者越来越注重服务,有热情的服务,才让消费者更有就餐的想法。

汤姆之家汉堡在餐饮服务方面做的非常不错,它不仅能让消费者感受到餐饮店的热情与温度,同时它能让消费者感受到舒适,所以有很多消费者在汤姆之家汉堡就餐,有一种家的温暖感。

健康是消费者信任的关键

现在我们对健康的关注度越来越高,而饮食健康也被推到了风口浪尖上,有很多店铺因质量问题不过关,一夜倒闭。

当然也有很多的美食品牌凭借着上好的质量,良好的口碑,在市场上得到了好评与赞扬。

汤姆之家汉堡,消费者食用起来非常放心,它的食材新鲜健康,品质经过层层把关,是很多消费者都非常喜欢的特色美食。

丰富的种类给消费者多样的选择

现在的消费者时尚个性,在饮食方面愿意有多样的选择,也愿意品尝多种多样的特色美食。

“汤姆之家”主打美式牛肉汉堡,完美的产品线设计,早餐、汉堡、饮品、小吃、冰淇淋等全品类经营,6大系列40多款单品,并组合推出各类套餐,多元化的产品线设计,满足了各类人群、不同人数及各时间段就餐者的需求,完美覆盖80、90及00后西式快餐主流消费群体,日日爆满、餐餐排队!

门面是吸引消费者的关键

对于一家餐饮店来说,一个好的门面是吸引顾客的关键,毕竟门面是对餐饮店的第一印象,只有吸引消费者的餐饮店,才能吸引源源不断的顾客进店。

餐厅人气提升有什么好方法?

第一步:吸引顾客进店


每天都有不停的人流从我们店门前经过,我们该怎么把他们“勾”进来。醒目的店面形象、店内就餐气氛、门口张贴的产品海报、促销宣传活动都决定了是否能在时间吸引顾客进店。


第二步:留住顾客再次进店


要想从根本上实现盈利,就必须要留住顾客让他们再次或者多次进店消费。怎么做才能让顾客消费的一次性变成回头客呢?就要在菜品和服务上多下文章,定期或是季节性的上新菜品,就能勾引到一大批顾客反复进店消费。


第三步:引导顾客分享社交圈


菜品颜值、店面装修、营销方式都是能让顾客主动去分享的谈资,从这几点上去打动他们,分享个朋友圈、微博就不是什么难事,这样又能吸引到一批潜在的目标客户。


第四步:有创意的营销活动


一个有创意的营销方案能为餐饮店带来无法估计的流量,用餐饮店的优势直击顾客的需求,要给顾客一种“专为你量身定制”的活动设定,从而促进消费。


开餐饮店增加人气的秘诀,你一定要知道!

如何让餐厅增加人气

要增加餐饮店人气:
一,硬件,这是最重要的。
1,首先要有一个定位,准备面对什么档次的顾客,食品的档次,餐馆装修都应相匹配。
2,食品要有特色,并符合当地的饮食习惯,最好有一两个能受欢迎的特色菜,能吸引回头客。
3,合理的价位。
4,环境卫生一定要好。
二,软件
1,有一个好记上口有特点的店名。
2,采取一些宣传手段:传单,表演等等。
3,促销方法:打折,抽奖,优惠卷等等。
4,开始如无客人,可以宴请潜在的企业、商家人员,即联络了感情,也给外界人气足的形象。甚至请三朋四友,三亲六戚来造势,增加人气,也许其中有人会带客人。

餐饮行业如何吸引客流

餐饮行业如何吸引客流

餐饮行业如何吸引客流,民以食为天,开餐饮店是创业者们很看重的一个项目,但是开餐饮店是否有客流量直接影响成败,想要增加利润就要有消费,下面我分享餐饮行业如何吸引客流。

餐饮行业如何吸引客流1

第一,产品品质要做到位

不仅要做到口味好,还要外表精致卖相好。通过调查顾客对餐厅评价的大数据发现,顾客感觉满意的餐厅,首先是认可产品,符合大众口味。只有顾客信任并满意餐厅的产品,他才愿意去二次就餐。

而菜品精致好看高大上,会进一步激起消费者的拍照发朋友圈的分享冲动,自动安利形成品牌的“自来水军”,达到几何倍数增长式的口碑营销。

第二,店面要有自己的风格

有独特风格的店面装修会增加消费者的记忆点,品牌不是说非要打造网红店,但是品牌给顾客的体验可以借鉴网红店。环境独特的餐厅首先会让顾客产生新鲜感,有时这种新奇感甚至会超越菜品的价值。

越来越多的网红打卡店就是利用环境吸引客流,效果颇佳。如果我们在装修上稍作巧思,顾客自然而然的会记住餐厅并进行二次消费。而作为一般的餐饮品牌,不需要去重金打造各种景观,只要在装饰的时候做到意境点缀,让顾客能够感受到一种特殊的氛围和感觉即可。

第三,服务要体贴到位

要考虑到细节,注重顾客体验感。优质贴心的服务会让人印象深刻,并且对餐厅的好感也会加强。例如海底捞的服务名声远扬,从海底捞的服务营销可以看出,服务对顾客的重要性还是普遍存在的。

贴心的服务会带给顾客优质的体验感,注意细节方面也会让顾客感受到餐厅的用心和认真,更容易对餐厅产生认可。

总之,能够让顾客消费者后传播或者推荐的因素,一是超出顾客认知的因素,即就餐过程中的超过预期的体验;二是该店和别人不一样的地方,拥有与众不同的风格及记忆点。有了“自来水军”们自发的推荐和宣传,还愁餐厅客流量的问题吗?

另外,除了以上这些为餐厅增加客流量的方法,企业还可以学习开源节流降本增效、创设研发推陈出新等多种经营理念,落实于实践,有效增加客流,提升效益。

而海名餐饮展,聚焦品牌经营、行业生产、加工分销、连锁经营,结合中西部的市场需求,将规划多场餐饮行业发展论坛与讲座,其中涉及餐饮产业发展趋势、产品技术创新、店面装修、经营管理、人员管理等多个领域;

餐饮行业大咖云集授业解惑,践踏实地解决餐厅经营中出现的各种问题,促进餐企品牌建立与优化经营。

餐饮行业如何吸引客流2

方便定律

人总有猝不及防的时候,也许是下雨没带伞,或者想上厕所却找不到洗手间,又或者路痴找不到正确的路线......很多店家在遇到客人进门寻求帮助时,会很没有耐心。

这其实就是方便定律,与人方便,于己方便。 只有在平时的细节服务中获得客人的好感,才能吸引更多客人前来光顾,生意自然也就越来越好。

其实门店可以将洗手间、WIFI、休闲设施等免费开放,门店的纯净水也免费提供给顾客或者行人,盛夏时节允许路人进店乘凉,这些便民措施都会给人一种很贴心的感觉,自然也会吸引到更多顾客。

稀缺定律

常言道:物以稀为贵,人们往往对不容易得到的东西倍加珍惜和重视。

现在很多连锁餐厅都在实施差异化竞争,不断削弱与同行的同质化,比如主打毛肚、黄河大鲤鱼、酸菜鱼等等,这样就会给顾客产生一种该门店具有特色菜品的印象,以后在吃饭时自然会偏向选择你的门店。

影响定律

餐厅的影响力直接决定食客是否选择进入餐厅来消费。各位餐饮店长、店员当你们作为一名普通消费者逛街时,路过一家餐厅,是什么影响你走进这家店?又是什么影响你做出消费的决定?

比如一张色香味俱全的菜肴图片吸引你走进一家餐馆,服装店橱窗里模特身上个性的着装搭配也吸引你进店逛逛,这就是影响定律。

所以,门店不管是平时还是有促销活动时,都要充分利用音、像、图、字、色等因素,影响行人,以吸引顾客进店消费。

口碑定律

对于门店而言,金杯银杯不如顾客的口碑,世界上最伟大的推销员就是顾客自己,餐厅再怎么自我宣传,也不如顾客一句“这个餐厅真的非常棒!”

这就是口碑定律,店长、店员维护好门店的口碑,你的客源、顾客的推荐率自然会直线上升。

店长平时要多注重店员专业知识的提升,以及向顾客推荐菜品时切实看人下菜碟,多多观察。过硬的专业知识和恰当的联合销售,再加上优质的服务态度,门店的口碑自然就传播出去了。

分类定律

其实每个门店的顾客都可以根据年龄和消费人群进行分类,这样,门店就可以针对不同的活动对不同的人群进行有针对性的宣传和维护,一方面提高活动的参与率,另一方面也可以适当减少店员的工作量。

现在几乎所有餐饮门店都有自己的会员群体,门店可以对已经消费过的顾客做好分类,也就是用户标签,然后对用户和会员做有针对性的服务和维护,从而提高回头率、成交率,让用户有粘性,做到引流与引客同步进行。这也就是社群营销。

餐饮行业如何吸引客流3

一、宣传促销

餐饮店经营免不了的'一个环节及时宣传促销,可以在门口放广告牌,贴上店内的招牌美食吸引路人光临,也可以在商圈,地铁站等人多的地方发放宣传单,虽然这都是非常传统的方式,但是却非常的实用,适时的促销活动也能给餐饮店带来不少的顾客。

二、店面营业时间调整

餐饮店经营尤其是餐饮连锁加盟需要的合理安排人力资源。一日三餐是吃饭的高峰期,一般这三个时间段是人特别多的。首先应该对店面经营有一个清楚地了解;

原材料和用量都要有一个预估,这样在高峰期到来之前就可以准备好半成品,顾客上门之后,就餐效率就会有明显的提升。效率提升了客流量自然就增大了。

三、推出适合低峰期食用的产品

一般餐饮店经营都不能避免低峰期人流稀少的问题,但是如何作出合理的规划,还是可以解决的。一家餐饮店除了主营的食物外,还可以推出符合店铺风格的特色餐饮;

可以把它放在下午茶时间,在店内显眼位置进行宣传,一般在店内就餐的人都会看到,这样就合理的把低峰期时段给利用起来了。

四、网络营销

现在是网络时代,餐饮店经营完全可以充分的利用网络资源,说不定可以达到意想不到的效果。微信的使用用户广泛,可以设置微信订餐,也可以做成团购,一方面进行了宣传,一方面又增加了人气。

怎样提高餐厅知名度?

1.餐厅的选址。餐厅的选址决定了销售能力。

2.餐厅服务人员的服务水平。服务人员的一举一动影响到消费者的心理活动和消费次数。

3.宣传力度。一个餐厅的宣传可以有多种:比如广告宣传;媒体宣传;也可以搞活动宣传等等手段,看哪些手段既能见效成本费用的开支,又能达到最大的效果。

4.餐厅的管理。一个餐厅的决策者对一个餐厅的管理,规章制度的制定起了关键的作用。他决定员工的心态,从而影响到他们的行动。而员工的行为举止也会影响到消费者。

5.搞促销活动。 餐厅有时候可以做一些优惠活动,丢小虾钓大鱼。

6.餐厅的店面设计。 一家餐厅的规划和设计能第一时间吸引到来的消费眼球,餐厅的摆设能做到显眼,顺眼,明眼,给消费者一种温馨的感觉。

号称“零号媒介”的口碑营销传播,被现代营销人视为具有病毒特色的营销模式,是当今世界最廉价的信息传播工具,也是可信度最高的传播媒介,更是培养消费者忠诚度最快、最好的方法。

如何经营餐厅才能够火?

餐厅定位够“准”
中型餐厅主要是为周边的顾客服务的,这就不同于那些在高档区和旅游区的餐厅。所以在价格上要特别合理,这样才能有足够的魅力把消费者从周边吸引过来。
服务和产品才是王道
搞餐饮想把生意做火,说到底三样:好吃、干净、服务好。这一行没有捷径,客源要慢慢积累,口碑要慢慢建立。餐厅需要在顾客进门的那一刻起,就有回到家的感觉。这就要求服务员不仅要热情,还要发自内心的真诚,就像对待自家客人或者自己朋友一样关心体贴,最好能让服务员和顾客形成良好的沟通氛围。这些都需要从细节处抓起,一点点很细小的关照也许就会让顾客产生一种亲切感,让顾客更容易迈进餐厅的大门。
上菜够“快”,送餐够“新”
餐厅的上菜速度一定要快,凉菜之类的最好能在五分钟之内上桌,不要让顾客催菜,轮到顾客催菜的话就会给人怠慢感。这就对后厨提出了更高的要求,后端厨房一定要准备充分,尽可能地缩短点菜上菜的时间间隔。 上菜够快,还能提高餐厅的翻台率,一举多得。既让顾客吃的开心,也让餐厅赚的金钵满盆。但不可为了快速上菜而上菜,影响菜品的口感、质量,这样那走失就是大部分的回头客,餐厅也不会维持太久。
好吃干净,还要与众不同
你家的东西,必须跟别家不同。不独特的东西不能大火;你得坚持几年,东西好吃,客人的大脑慢慢会形成固定的神经链接,固化了之后,他们定期来吃一次。让客人形成习惯。一旦形成习惯,老主顾就足以让你活得很开心。

餐馆生意不好,怎么做才能吸引顾客?

在四五线小城市,如何将你的餐饮生意做得火爆?现在,越来越多的人宁愿待在老家开个饭馆,做个小生意,也不愿意出门打工了,那么现在,我就给你们几条货真价实的建议,第三点是独家秘诀,好了,不啰嗦直接上干货。

首先,小城市开大店,大城市开小店。这个开大店的意思,并不是说你的店面积要多大,而是要装修高大上一点,够逼格,店里尽量安排一些沙发座椅,要像品牌店一样,让顾客有面子,相对于一二线城市的快节奏,县城的生活节奏较慢,他们的时间没有那么着急,大众更注重一些消费的感觉,在这个过程中,你一定得让他很享受,而不是很尴尬,小镇青年也有资格去享受小资生活。

第二,一定要有人情味。城市里边还好,你要是开到县城,总共面积就这么大,人口基数就那么多,一定要做好顾客的复购,要让顾客产生自传播,你要让顾客感觉到非常亲近,顾客还没走到门店。就要笑脸相迎,同时打好招呼,每次他来的时候送点东西,让顾客占点小便宜,他真的不是想占点便宜,他要的是那种被人尊重的感觉,要的是面子,他就会愿意去免费帮你宣传。小城市的人,人情味非常浓,人好面子,你敬我一尺,我敬你一丈,你只要给足他面子,你的生意很快就能做起来,所以说小县城夫妻店为什么那么好存活。但是要把握好距离,太亲近了,反而让他不敢来,现在的很多年轻人反而有一些社交恐惧症,把握好那个尺度,面对不同年龄的客群去把握好。

第三,运用好互联网思维。做好抖音一定能干出名堂,这点现在很多小城市的老板根本没有重视起来,那么你来做,你就比别人多一个宣传手段,而且现在抖音同城号推得这么火,如果你拍的还不错,这个引流效果是非常可怕的,而且你只要能在当地做好名气,顾客就愿意花费20分钟开车到那个地方进行消费。那么小县城抖音怎么拍?无非就两步走,第一拍菜品,第二是拍人。菜品就拍咱们店的特色菜,拍人咱们就讲讲故事,不求多火爆,有人看就行,坚持就是胜利。

第四,开业宣传一定要接地气。敲锣打鼓一点都不low,要多火爆就整多火爆,顾客就是要多,就是要爆,一把火点燃起来,小县城就是这样。你不得不承认的一点就是,只要你的店铺够火,客人就对你没有那么挑理,生意一旦冷冷清清,顾客就喜欢挑理,就喜欢找出你生意冷清的原因。人气就等于财气,这点在小县城能够无限的放大。最后五句话送给你,环境好,价格低,性价比高,占领市场先机,营销简单,你就可以在你的四五线城市把店开得红红火火。加油餐饮人!

以上就是我给大家的一些建议,希望能有所帮助!

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