1、平菇类：平菇也被叫做黑牡丹菇、糙皮侧耳等，是我们常见的食用蘑菇之一，在适宜的环境中，可以无限制的繁殖与生长。它的种类也较多，但以温型区别的话，可以分为四种：广温型、高温型、中温型、低温型。
2、木耳类：木耳也被叫做黑菜云耳、光木耳等，也是我们常见的菌类之一。最常见的黑木耳可以在10度至28度的温度中栽种，我们经常会看见塑料袋栽培方式；而白背木耳的栽种温度要高一些，在13度至30度之间，而紫木耳则与白背木耳同样。
3、香菇：它又被叫做冬菇、花菇等，它还被誉为山珍之王”，可见其食用价值有多高。它的栽种温度在8度至22度之间。温度越低，生长速度越慢。
4、金针菇：它又被叫做冻菌、毛柄小火菇等，是非常受欢迎的一种菌类。它以颜色可分为两类，一类是白色的，一类是黄色的，而白色的可以在5度至15度的温度中栽种，黄色的可以在4度至24度的温度中栽种，它的人工栽种方式也非常简单。
《芭芭农场》适宜秋冬季接种的平菇类型是什么？
适合秋冬季接种的平菇类型有广温偏高型平菇深色皖优5号平菇深色皖优6号平菇双抗黑平菇2028平菇2026平菇等。其中双抗黑平菇2028平菇2026平菇是广温偏低型平菇，一般在2至30摄氏度的范围内都可以正常出菇，最适宜的出菇范围是8至25摄氏度。
秋冬季接种的平菇类型的品种
在冬天里，如果有环境调控设备，种什么蘑菇都可以的，如果没有温度调控设备，则建议栽培金针菇，因为金针菇比较耐低温，在摄氏5度就可以生长了。其次是平菇。选择低温型品种，在5度到10度的环境中，也可以正常生长了，而且菌肉肥厚，纤维程度小，味道鲜美。
摘要适合冬季室内种植的菌类主要分为下面几大类，平菇等，这几种菌类植物比较耐寒，比较耐寒的品种在10-28度的环境下都可以很好的生长。平菇也被叫做黑牡丹菇、糙皮侧耳等，是我们常见的食用蘑菇之一，在适宜的环境中，可以无限制的繁殖与生长。
什么菌类最好种植
平菇，木耳，香菇等是相对容易种植的菌类。
平菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的保健食品。平菇的生长旺盛，适应性强，是目前世界上人工栽培面积最大的食用菌之一。平菇生长快，产量高，从种到收只有短短的20天，3个月就是一个生产周期。产量是所有食用菌中最高的。而我国平均每100公斤稻草可产鲜平菇50到80公斤，可以产出鲜平菇90到140公斤，所以栽培平菇的经济效益十分可观。
木耳，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳，木耳既可野生又可以人工培植。木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
香菇，又名花菇、香蕈、香信，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，更是我国最早栽培香菇。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
适合秋冬季接种的平菇类型有哪些?
适合秋冬季接种的平菇类型：
1.广温偏低型平菇
广温偏低型的平菇适宜出菇的的温度较广，一种是纯白色平菇，在温度2~30℃范围内都能正常出菇。另一种是灰色的平菇，在2~32℃的范围内比较适宜出菇，适合秋冬季节接种。
2.广温偏高型平菇
广温偏高型平菇有外观呈现灰黑色或灰白色的平菇品种。灰黑色平菇出菇的温度范围在6~33℃，灰白色平菇出菇温度在4~34℃。这两种颜色的平菇最适宜的出菇温度在10~29℃，具有比较长的出菇周期，可从秋天一直持续到第2年的6月份。
3.深色的皖优5号与皖优6号平菇
这两种平菇比较适宜在秋冬季节栽培，一般9-12月投料都可以获得不错的栽培体验。它们的出菇温度在0~28°C左右内，有一定的耐二氧化碳能力，同时具有抗病能力强，转潮快，韧性好，耐运输的特点。
不适宜秋冬季节接种的平菇品种
1.鲍鱼平菇品种
一般在夏季高温季节种植。可以弥补高温季节不能种植中温低温型平菇品种的市场需求。
2.红平菇（高温型）品种
又叫侧耳平菇。原产于印度，外观粉红，味鲜口感好，不仅出菇早，而且产量还高，可以作为观赏性食用菌进行栽培。
适宜秋冬季接种的平菇类型有哪些蚂蚁庄园?
适宜秋冬季接种的平菇类型有低温型平菇。因为通常子实体形成和生长适宜于15-20℃，适合在低温环境中出菇。低温型平菇的特点是，能在温度较低的环境中出菇，且菇形大，肉质厚，营养丰富，品质优良，产量较高，能够弥补低温段时间市场稀缺，解决平菇在低温段供求关系。
平菇是菌类所以平菇喜阴，其在生殖生长阶段，是不能阳光直晒的。凡是食用菌，在整个生长发育过程中，都不需要直射阳光的。直射阳光对平菇的生长有很大的负面影响。
平菇的种类多达500多种,按子实体的色泽,平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类。深色种多品质好,表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。按形态特征分为菌丝体和子实体。市面上常见的平菇有糙皮侧耳、凤尾菇、榆黄蘑、佛州侧耳、黄白侧耳、桃红侧耳。
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