原料配方：花生米10千克、食盐300克、糖精10克、五香粉200克、奶油200克、热开水3千克；
做法如下：
1、将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中；
2、将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用；
3、将清洁黄砂入锅炒热，再倒进花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手轻易捻得下皮，花生米肉呈象牙色，吹晾以后，用牙咬时感到发脆，即
奶油花生的做法
奶油花生米做法
原料：花生米10千克
步骤：
1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。
2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。
奶油花生怎么做
菜系及功效：美味糕点
花生奶油夹的制作材料：
主料：(100公斤成品)
一级面粉40公斤
一级白糖28公斤
鲜鸡蛋18公斤
奶油7公斤
纯猪油14公斤
奶粉2公斤
净花生米12公斤
食盐0.3公斤
苏打粉0.2公斤
香草粉0.03公斤。
白糖加水煮沸至溶，再加少量柠檬酸冷却后加奶油搅均成奶油浆待用。将合好的面团压成均匀薄片，用印模冲成圆形面饼，其中一半作底子用；另一半再用小印模冲去中心部分，成为环形作面子用，在面子的上表面粘上碎花生米，与底子分别烘烤至黄色。用奶油浆在烤好的底子表面边缘挤一圈，贴上面子，再用奶油浆在面子中心空间处裱一朵油小花，即为成品。
奶油花生米是怎样制作的？
奶油花生米：原料：花生米(干)150克，奶粉50克，面粉50克，水淀粉50克，蛋清少许。
做法：1.将花生米放在用奶粉、蛋清、面粉、淀粉调制的糊浆里滚一下取出。
2.入油锅后，将花生米炸至金黄色捞出。控油、晾凉即可食用。
特点：酥脆奶香。
蒜泥花生米
原料：花生米150克，面粉、酱油、糖、精盐、胡椒粉适量，蒜2～3头。
做法：1.花生米用油炸过后，放凉(街上买的五香花生米也可)。
2.在碗中放面粉、酱油、糖、盐、蒜(剁成末儿)、胡椒粉，搅成糊状，放入花生米一同拌匀。
3.烧热油锅，投入花生米(慢慢投入)，炸至焦黄色，放凉即成。
特点：此花生米伴有蒜香，别具风味。
奶油味花生米怎么做
花生米是我公司提供的主要产品之一，奶油花生米的制作方法是怎样的呢？
1.将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。
2.将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出后稍晾干备用。
3.将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。
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