杰卡斯:这是来自澳洲的一个红酒品牌,当下这款红酒名满世界,杰卡斯以它浓郁的果香而着称于世,同时它喝起来的口感极具特色,让人感觉到丝般柔顺与圆润,同时还伴随着持久的余香;干露:干露酒庄优质的葡萄产地为干露葡萄酒提供了最佳的先天条件;金钟:呈现深紫红色的色泽,品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气,充满层次的结构,宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净,具有相当悠长的余韵。
什么红酒葡萄酒不酸涩?
如果你想找不涩的葡萄酒当然有可以选择白葡萄酒,一般白葡萄酒不含单宁,所以不涩。或者你可以选择浸皮时间比较短的红葡萄酒,也不会太涩,但是不酸是不可能的,即便你选择了甜葡萄酒他也会酸的,而且越好的甜酒酸度越高。
需请教下有没有口感好点的红酒推荐?
葡萄酒是很多女士口粮酒,包括我也是,所以,在买葡萄酒方面也有一些小经验,功课做的也很足。
以下五款葡萄酒,口感好,入口绵甜,真的很好喝,推荐给大家~
1、法国福蒂特娜「干红葡萄酒
酿造的酒体散发红宝石色泽,入口单宁细腻、轻柔,果味浓郁,余味超过五秒,比较柔和,不会有难入口的感觉。 甜度适中,酒香浓郁溢出,是一款适合聚餐和平时自饮的红酒,入口不生涩,特别是醒酒30分钟饮用最佳。
2、玫嘉 「干型」
智利干红葡萄酒口感一向比较醇厚,不酸不涩,适口性强,喝之前最好醒半小时左右,口感会更顺口。 平时自己喝或者聚会、宴会等等都不会掉档次,适口适合大多数人饮用。
3、纳丹堡(nathen fort) 「干红」
这款酒色纯正,味道醇厚,葡萄果香浓郁,待醒酒后味道更好,酒精度14.5vol ,比一般红酒高些,喝红酒多年了,就这个价位而言,这款红酒可以闭眼入。
澳大利亚的红酒之所以会闻名世界,不仅仅是因为红酒酿造历史比较悠久,还跟地理环境有很大的关系,赤霞珠、西拉、黑皮诺、霞多丽、白诗南等珍贵酿酒葡萄品种澳大利亚都有。
4、贺兰山红酒 干红葡萄酒
贺兰山产区的代表,以果香著称,单宁质地柔软,口感圆润饱满厚实,酸度也较低。其酿造而成的葡萄呈宝石红色,澄清透明,香味浓重且酒体呈现饱满的紫色,口感非常的好,不涩口~很适合平时小酌~
5、长城 华夏葡园 九五 赤霞珠干红葡萄酒
长城华夏九五干红以赤霞珠酿造配以经典的酿造工艺,酿造出口感独具韵味的美酒,酒香气清晰怡人,入口秒懂。
并且单宁而顺滑的口感韵含着层次分明的黑色水果香味、黑莓、黑醋栗,还有丝丝润喉的清淡蒲河味,回味不错,它的市场价在98元左右。
口感不涩的红酒有哪些品牌呢?
红酒的品质并不能以口感的直观来判断。好的红酒单宁的含量高,其酸度的平衡也很高,多数喝起来也不涩。劣质红酒酸度平衡底,往往口感比较涩,单宁含量低的喝起来也不涩。所以红酒的品质主要取决于单宁的含量和酸度平衡,并不是口感涩与不涩来判断。
葡萄酒涩味的来源——单宁,是人类健康的守护神。葡萄酒中的单宁具有多种养生功效,既可以美容养颜,又能预防心脑血管疾病。人们曾经做过一个测试研究,葡萄酒单宁和茶单宁在人体内发生氧化,继而会对人体产生什么样的影响。研究报告指出,葡萄酒单宁在人体内可以产生抗氧化作用,而茶单宁却不能。换句话说,葡萄酒中的单宁对人体非常有益。
单宁不但具有抗氧化作用,还是一种天然防腐剂,它可以有效地避免葡萄酒因为被氧化而变质,使长期储存的葡萄酒能够保持最佳状态。因此,单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒,放到10年以后可能才会渐入佳境。简单地说,单宁就是使葡萄酒具备陈年潜力的关键所在。
另外,赋予了葡萄酒涩味的单宁是红葡萄酒的重要物质。在红葡萄酒的酿造过程中,在红葡萄酒的酿造过程中,浸渍工艺能够萃取果皮中的单宁。单宁在为红葡萄酒增加涩味的同时,也为葡萄酒建立起“骨架”,它和酒液中的其它物质发生反应,生成新的物质,增加了红葡萄酒的复杂性。在口感上,单宁作为涩味的源泉,大大提升了葡萄酒的魅力指数。
实际上,就拿红葡萄酒来说,其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质之间的平衡。其中,单宁与酸度之间的平衡尤为重要。单宁会导致口腔过度收敛,让口腔变得紧致干涩;而相对应的酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液,润滑口腔,减少单宁带来的干涩感。由此可见,在红葡萄酒的平衡中,单宁与酸度的平衡是影响红葡萄酒口感至关重要的因素。也就是说,红葡萄酒的单宁含量要和葡萄酒的酸度成正比,也要有足够的果味来支撑,这样才能达到完美的平衡口感。
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