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如何去除猪皮上的毛

来源:网络 作者:佚名 时间:03-27 手机版

大多数人都会选择用夹子来夹猪毛,对付猪皮上的毛,将猪皮放开水锅里煮一滚捞起,凉一下再用夹子夹。

很多人会选择将其烧掉,可以将铁锅烧热,将猪皮贴于锅上烙,直到烙到颜色黑黄为止,然后用刀刮去。也可以直接拿白酒点着了以后再烧,再刮掉猪皮上面烧黑黄的颜色印迹,再冲洗干净就可以了。

找一粒稻谷,一定要带外壳的谷子哦。一般农村家里都比较容易得到。

把稻谷放在有毛毛的猪皮上。

用手拿着稻谷紧挨着猪皮,把猪毛紧紧夹在中间。

手稍微用力往外拔,猪毛就很容易掉

刮猪毛最快的方式?

生活中几乎每个家庭都吃猪肉,但是一般买回来的猪肉猪皮上面都有一些猪毛,并且猪毛非常的多,想要清理干净是一件很难的事情。那么下面小编就教大家两种方法,轻松去除猪皮上面的猪毛,方法其实非常简单 。

我们快速去除猪毛的妙招总共分为四种,分别为刮、烫、烧、镊,处理完之后清洗干净即可。

第一种方法就是我们将厨房里面的铁锅烧热,然后用一个夹子夹住猪皮上的猪毛,这个时候等待锅里面的温度上来之后,我们将猪皮在烧烫了的铁锅内不停的摩擦几分钟之后,然后将锅里面的火给关掉,这个时候我们发现猪皮上面的猪毛变成了淡黄色,轻轻一刮就可以叫猪毛去除掉了。

第二个方法就是我们可以使用一些打火机,因为并非所有的猪皮上的猪毛都是很多的,只不过猪皮一些少量地方猪毛难以清理干净,这个时候我们用打火机,对着猪皮有猪毛的地方轻轻燃烧一下,也会很快清理干净,然后稍微找东西擦一下猪皮就可以了。

方法三,杀猪刮毛最快的方法是使用烧开达到100℃的热开水烫。烫软毛发后,然后用那种专门的刮猪毛刀刮,刮去主要部位的粗毛后,再分割猪的各部位。至于其他细毛,以及部分残留的毛根,可将铁锅烧红以后,把猪皮的一面贴着锅来回蹭,然后取出来用冷水洗一下,用刀子刮干净,或者用钢丝刷刷干净即可。

方法四,铁锅烧红以后,把猪皮的一面贴着锅来回蹭,然后取出来用冷水洗一下,用刀子刮干净,或者用钢丝刷刷干净即可。带毛猪肉的皮朝上,然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火,把猪皮上的每个地方都烧到,再用刀把表皮黑的部分给刮掉即可。

以上几种方法非常的简单实用,并且快速清理猪毛很干净,大家可以收藏起来学习一下,效果非常不错。

猪皮怎么去毛干净

猪皮去毛干净的方法火烧+钢丝球、热水烫+石头。

一、火烧+钢丝球

用喷火枪把有猪毛的地方,整个烧一遍。或者打开气灶,开最小火,把猪皮向下,在火焰上烧一遍,要烧得狠一点(会有很大的糊味)。然后放在温水里泡一会,猪皮泡软,在用钢丝球擦洗猪皮,把外面烧焦的地方擦干净,猪毛也就洗掉了,而且连猪皮也洗得干干净净。

二、热水烫+石头。

把有猪毛的猪皮,放进热水里烫几分钟,然后取出来,用粗糙的石头(类似上面这样的),开始擦猪皮的表面。你会发现猪毛带根,都被擦出来了,而且猪皮表面的污渍和脏东西,也被擦掉了。这个方法非常好用,不仅把猪毛拔掉了,而且猪皮还很完整,顺带把猪皮也洗的干干净净。

猪皮介绍

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。

猪皮红枣羹的做法

猪皮500克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣100克,放入锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。

如何去除猪皮上的毛

如下两个去除猪皮上的毛的实用方法:

1:猪皮放入开水里,稍熟3-5分钟,捞起后,趁热把猪皮上的毛拔干净,并且把上面残留的肥肉用刀刮掉;

2:用烧把锅空的烧红锅底,在把猪皮放上去,再烧红烙一 下,然后在放水泡一下就好洗了,直接在燃气灶上烧,燃气灶容易坏。

扩展资料:

猪皮的透气透水汽性能好,猪皮皮纹粗糙,表面的毛孔圆而粗大,不美观,很容易识别。

猪皮毛孔的排列为三根一组,面呈现许多小三角形的图案。

猪表皮位于毛发之下,紧贴在皮的上面,由不同形状的表皮细胞排列组成,表皮的厚度随着动物的不同而异,猪皮则为2~5%。

猪皮皮下脂肪发达,长得较深,贯穿于整个真皮层,毛根最集中长在一个脂肪锥内,其次猪皮的纤维束比较粗壮,交织很密实,因此,它有较大的强度。

参考资料:

猪皮——百度百科

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