1、看表皮：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好是那个疤痕已经裂开，这种哈密瓜的甜度高，口感好。一般卖相好、没疤痕的哈密瓜往往是生的，瓜的纹路越多越丑，就越好吃。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形，颜色为果绿色带网纹的、金黄色的、花青色的等等。
2、闻味道： 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中，没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。
3、看手感：挑瓜时用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。
西瓜不熟的颜色是什么颜色
西瓜不熟的颜色是什么颜色
西瓜不熟的颜色是什么颜色，西瓜我们平常吃的时候果肉都是红通通的颜色 ，但是偶尔你也会吃不同品种的其它颜色果肉的西瓜，比如淡红色的、墨绿色、粉白色等，那么西瓜不熟的颜色是什么颜色？
西瓜不熟的颜色是什么颜色1不熟的西瓜它的种子是白色的；成熟的西瓜它的种子是黑色的；无子瓜是没有种子的。瓜瓤指瓜类的肉，一般瓜瓤的颜色主要有红色和黄色两种，但是仔细观察的话你会发现同为红色瓜瓤，品种不同，颜色的深浅也各不相同，具体如下:
1、冰糖瓜
冰糖瓜肉质颜色并不是很鲜红，而是颜色有些偏淡的那种淡红色，冰糖瓜多是花皮瓜，有的有籽有的无籽，通常西瓜籽比较小，数量也不会太多。
2、普通瓜
普通西瓜的颜色为红色，如果是没熟的瓜则颜色偏粉白色，普通瓜的西瓜籽通常有些多，吃起来比较麻烦。
3、黑美人
黑美人皮的颜色较深，多为墨绿色，分有籽和无籽，有籽瓜的瓜子颜色黑亮，果肉鲜红偏深，呈现大红色，味道甜蜜，西瓜味重，好瓜切开后会看到，它的瓜皮相对较薄，果肉肉质匀称色泽均匀，瓜肉中没有白茎。
4、黄心瓜
黄心瓜的瓜皮较薄，分为有籽和无籽，有籽的瓜子颜色黑亮，籽较多，果肉颜色似菠萝呈现金黄色，除果肉颜色外还有透感，这时水分较多的表现，如果黄心瓜果肉呈白色无透感，说明它没有成熟。
西瓜瓤的颜色是由细胞液中的色素决定的，红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
西瓜不熟的颜色是什么颜色2西瓜肉有几种颜色
西瓜肉颜色有红色和黄色之分，细分之下红色会有深浅的不同，通常如果是西瓜内部是白色，就说明没熟，或者遇到了不好的品种，在挑选西瓜的时候除了看西瓜品种和西瓜皮的质感，更需要考虑西瓜肉的品质，不同西瓜的肉质颜色稍有不同，比如冰糖瓜的颜色呈现淡红色，普通瓜是红色，而黑美人则是大红色，黄心西瓜的瓜瓤则是黄色。
1、冰糖瓜
冰糖瓜是西瓜品种中较为常见的一种，肉质颜色并不是很鲜红，而是颜色有些偏淡的那种淡红色，但其甜味却如同冰糖一样甜蜜而不腻口，所以冰糖瓜也因此而得名，冰糖瓜多是花皮瓜，有的有籽有的无籽，通常西瓜籽比较小，数量也不会太多。
2、普通瓜
普通西瓜的颜色为红色，如果是没熟的瓜则颜色偏粉白色，成熟的普通瓜比没熟的要甜很多，但没有冰糖瓜、黑美人那样甜，其中小西瓜和普通瓜的味道比较像，普通瓜的西瓜籽通常有些多，吃起来比较麻烦。
3、黑美人
黑美人皮的颜色较深，多为墨绿色，分有籽和无籽，有籽瓜的瓜子颜色黑亮，果肉鲜红偏深，呈现大红色，味道甜蜜，西瓜味重，好瓜切开后会看到，它的瓜皮相对较薄，果肉肉质匀称色泽均匀，瓜肉中没有白茎。
4、黄心瓜
黄心瓜的瓜皮分为正常绿皮瓜和特殊的黄皮瓜，味道甜蜜，瓜皮较薄，分为有籽和无籽，有籽的瓜子颜色黑亮，籽较多，果肉颜色似菠萝呈金币黄色，除果肉颜色外还有透感，这时水分较多的表现，如果黄心瓜果肉呈白色无透感，说明它没有成熟。
西瓜籽是白色的可以吃吗
1、西瓜籽能吃
西瓜籽是可以吃的，而且利于人体消化吸收，促进肠胃蠕动，有利于排便，而且作为种子它还富含一些营养物质，所以吃了对人体不仅无害，反而有益，但是西瓜籽吃多了不宜消化，而且小孩子吃西瓜籽有卡喉或者呛到气管的可能性，所以不建议小孩吃西瓜籽，也不建议为了所谓营养物质而故意吃西瓜的时候把籽都吃掉。
2、西瓜子炒熟
实际上与其吃生的西瓜籽，不妨将西瓜籽都留着，吃完西瓜之后，将西瓜籽煮一下，控水烘干，西瓜籽表面附着的薄膜就会很容易去除了，然后可以加盐、糖炒制成西瓜子小零食，如果觉得味道不够，可以用做五香瓜子的方法来煮西瓜籽，方法不限。
3、西瓜子种植
如果觉得西瓜籽丢掉可惜，太少了又没有做成零食的必要，那么不妨将西瓜籽洗净，在纸上排开风干，待其彻底风干之后将其收藏在干燥的罐子里，最好是放上干燥剂，然后隔年二三月份开始种植，过几个月就能收获自己种的大西瓜了，如果种不大也能当成有趣的盆栽。
西瓜不熟的颜色是什么颜色3一、西瓜的皮是什么颜色的
当然是绿色的，不过也有绿黄色。
不同种类的西瓜，颜色也会有所不同。但是大部分西瓜是绿色的，但随着种类的不同，西瓜皮的颜色也就越来越多，除绿色外还有黑色黄色等，基因研究发现了颜色形成的机制。西瓜果皮的颜色性状相关基因的定位及分析，培育出了不同种类的西瓜也就会呈现出不同的`颜色。
二、如何挑选好瓜
如何挑选一个熟得恰到好处的西瓜?可能很多人都有买西瓜时拍一拍的经历，尽管未必真懂得挑瓜。在过去，也有观点认为，靠拍一拍来挑瓜，其实并无道理，不能真的挑出好瓜。
那么，到底能不能仅凭外观、声音等挑瓜呢?
这是可以的。西瓜的成熟度不同，果肉的密度就不同，敲击不同密度的物体，声音是有区别的。习惯也是如此，生的时候果肉密度大，熟大了，里面可能就空了，有一定经验的，确实可以通过声音，做出大致的判断。经验比较少的人，也有简单的窍门。举个例子，敲自己的头，声音相近的，是生的。敲自己的胸膛，声音相近的就熟了，敲肚子，声音相近的，是熟大了。
除了听觉之外，视觉、触觉也能帮助人挑瓜，生瓜和熟瓜的触觉感受不一样，西瓜刚结果时，外表有一层绒毛，可以理解为胎毛，学名叫刚毛。随着西瓜长大，慢慢消失。所以熟的西瓜摸起来表面很光滑，如果不那么光滑，可能就是没熟好。视觉上，主要看亮度，熟西瓜表皮光滑，会显得很亮，不管黑色的、绿色的还是黄色的，都是如此。生的表皮不够光滑，颜色相对就暗淡一些
冰糖子甜瓜品种介绍
口感特点，滋味甘甜爽口，肉质肥厚清脆；外形特征，外形呈现出椭圆形且携有银白色条带，成熟果条带为金黄色；种植方法，适宜选择在春季4月种植，将生长温度控制在15℃以上即可；生长习性，植株的生长习性为喜好光照充足，和土壤疏松肥沃的生长环境，不适宜生长在低洼易涝位置。
1、口感特点
冰糖子甜瓜的口感滋味甘甜，果肉的质地肥厚细腻清脆爽口，果汁量比较大，又被称之为厚皮甜瓜，为早熟品种，果实生长发育26天左右便可以成熟，且较为耐储存运输，可以直接食用营养价值比较高。
2、外形特征
冰糖子甜瓜外形表现为椭圆形状且携带有银白色的条带，成熟果实条带颜色呈现金黄状态，含糖量在16%左右，果肉颜色呈现为白色状态，瓜籽呈现出黄色，为容易座果的品种，上市时间较为集中。
3、种植方法
冰糖子甜瓜的生长习性喜好生长在温暖的环境中，生长的环境温度最低限制为15℃，所以种植的时间适宜为春季的4月份，如有大棚种植的控温条件，种植可以选择将时间提前一段。
4、生长习性
冰糖子甜瓜有着喜好生长在光照充足、疏松肥沃、排水性能良好，且土层深厚环境的生长习性，所以在栽植的时候不适宜选择在地势低容易水涝的位置，在栽植前预先对土壤进行深翻和施加基肥，可以满足生长习性所需促使植株状态健壮。
西瓜有哪几种颜色(里面)?
西瓜颜色有白色、淡黄色、亮黄色、粉红，橙红、大红。中国科学院植物研究所植物学博士史军说：实际上，西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。
研究表明，至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩。每个位点都有2~3个等位基因。正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡黄色、亮黄色到粉红，橙红和大红一应俱全。
扩展资料
中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明，红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜，其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右，黄肉型8.5%左右， 红肉型 10.0% 左右。
从整体水平看，红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是长期选择的结果，因为白肉的主要是籽用瓜，红色的才是肉用瓜。
参考资料来源：人民网-黄瓤西瓜不是转基因
西瓜瓜肉是什么颜色？
西瓜肉最开始生长时呈白色，成熟后因品种不一样会呈现红色或黄色，可细分为淡红色、红色、大红色、黄色4种，如冰糖瓜肉质呈淡红色，籽少味甜，黑美人瓜肉质呈鲜红偏深，香味大，瓜肉中没有白茎，黄心瓜呈金黄色。
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜子的功效与作用
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一。可加工成多种味道，有利肺、健胃、降压等医疗功效。但西瓜子也不能过量进食，吃太多西瓜子会伤害肾脏器官。婴幼儿不适合吃西瓜子，以免吸入气管发生危险。 西瓜子的营养成分主要含有油脂和不饱和脂肪酸，它的功效有： 西瓜子含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化、降低血压，因此高血压病人可以常食； 西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效；
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
冰糖麒麟瓜是不是像牛奶一样
是像牛奶一样。
冰糖麒麟西瓜特点有汁多、清甜爽口、甜而不腻、解渴、解热降暑等。西瓜在挑选时尽量选择果皮颜色颜色较深，纹路清晰且肚脐眼较小的，这样的西瓜在食用时口感更加清脆。
冰糖麒麟瓜糖分比普通瓜要高，吃起来也特别甜，特别爽口。一般麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比较好的西瓜品种，但不适合多吃，容易长胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜体圆润饱满，外皮翠绿光滑，皮薄瓤红，果肉脆爽，鲜润多汁，吃起来清甜不腻。
冰糖瓜和麒麟瓜的区别冰糖瓜和麒麟瓜的区别有什么
1、麒麟瓜通常指的是无籽西瓜，但这种西瓜并不是完全没有西瓜子，只是会有少量白色的瓜籽，且这种西瓜籽可以直接食用，不会对人体有什么影响。而冰糖瓜通常指的是一种瓜籽是黑色的西瓜，这种西瓜也非常甜。
2、西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿之效。
金镶玉蜜瓜和金凤蜜瓜哪个好吃
看个人的喜好。两种瓜都很好吃。
金凤蜜瓜，金凤凰蜜瓜果面金黄，网纹密集均匀，金凤凰与八六王哈密瓜，外观为椭圆形/高圆形，整体特性类似于八六王蜜瓜，主要差异在于外观，金凤凰成熟后外观金黄，果纹密集均匀。
海南的金镶玉冰糖蜜瓜
它不仅外观大气
浑身金黄透着天生的贵气
而且皮薄香脆，软嫩味浓，汁多润心
特别适合在温暖的室内和家人一起分享
香瓜的食用方法
香瓜的食用方法
香瓜的食用方法，香瓜的果实肉质，多细胞，多种子，与浆果非常相似。味道香甜可口，很受欢迎。一般来说，人们吃去皮、洗净、生吃的香瓜。其实香瓜除了生吃之外，还有很多不同的吃法。接下来，我将介绍香瓜的食用方法。
香瓜的食用方法1
一、香瓜怎么吃
1、将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。
2、用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。
3、将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。
4、将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。
5、把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。
二、香瓜的功效与作用
1、香瓜对健康有很多好处,含有维生素ABC和镁钠钾等矿物质。
2、高热量零食，帮助易胖的朋友健康减肥。
3、由于含有丰富钾，帮助控制血压，并能预防水钾，减少肾结石问题。
4、香瓜含有丰富植物纤维(杯香瓜含有1.3克),因此可以极大缓解便秘.
5、预防与年龄有关的骨质流失问题。
三、香瓜的挑选方法
1、香瓜有两头。
一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处
是否有自然断掉的`痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来
上带蔓的。
2、看大头。
用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合
这个步骤。
3、闻大头。
一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。
以上可能不尽完整。
香瓜的食用方法2凉拌香瓜
1、原料
香瓜、白糖。
做法
1、将香瓜洗净去皮，对半切开；
2、将香瓜切成块状，加入白糖；
3、搅拌均匀，腌制5分钟左右，即可。
香瓜香蕉汁
2、原料
香瓜、香蕉、水、蜂蜜。
做法
1、将香瓜洗净去皮，切成块状；
2、香蕉剥皮，切段，放入碗中；
3、将香瓜、香蕉放入榨汁机中，加适量水；
4、榨成果汁，加蜂蜜调味，即可。
香瓜菠萝汁
3、原料
香瓜、凉开水、菠萝。
做法
1、将菠萝去皮，切成片状，用盐水浸泡；
2、香瓜洗净，去皮切块；
3、将菠萝和香瓜放进榨汁机中，加水；
4、搅拌成汁，加糖调味，即可。
冰糖香瓜汁
4、原料
冰糖、香瓜、水。
做法
1、将香瓜洗净，去皮，切去顶部做盖子，将中间的核挖除；
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，将香瓜放入深盘中；
3、放入蒸锅隔水蒸，1~2个小时，梨软化即可。
哈密瓜香瓜汁
5、原料
哈密瓜，香瓜，蜂蜜。
做法
1、哈密瓜洗净，对半切开，去皮及籽，切成小块；
2、香瓜去皮，洗净后切小块；
3、依次放入榨汁机榨汁，加适量蜂蜜调味，即可食用。
香瓜芒果汁
6、原料
芒果、香瓜、水、蜂蜜。
做法
1、将芒果洗净，去皮去核，切块；
2、香瓜洗净去皮，切成块状，放入榨汁机中；
3、加芒果，倒入适量水，榨汁；
4、倒入杯中，加蜂蜜调味，即可。
香瓜桔子汁
7、原料
香瓜、桔子、水、糖。
做法
1、将香瓜洗净，去皮切块，备用；
2、桔子洗净，去果皮，放入榨汁机中；
3、加香瓜，倒入适量水，榨汁；
4、倒入杯中，加糖调味，即可。
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