1、对市场环境进行分析。商品涨价会影响到人们的购买欲望，对店里的销售也会有所影响。需要对当前的市场环境，以及人们的消费需求进行全面的分析总结，制订适合的应对措施。
2、拓展进货的渠道。应对涨价我们可以拓展进货渠道，寻求性价比的供货商进行合作，以此来保证价格优势，进货渠道多了也就容易寻找合适的供货商，缓解涨价带来的压力。
3、提升服务水平。涨价必定会影响到顾客数量，我们可以通过提升服务质量，完善各方面的服务制度来获得消费者的青睐和认可。以此来吸引到顾客进行消费。
4、优化商品结构。我们可以针对热门的商品进行合理统计，然后做出对应的进货数量，对于销售量比较少，不受顾客欢迎的商品可以减少或者停止进货，优化销售商品结构。
5、薄利多销。涨价必定会影响我们的销售，我们可以采取薄利多销的营销方式来进行销售。以此来缓解涨价带来的负面影响。具体的操作，根据实际情况来制订。
一个小区里原有两家便利店，这又新开了一家，新开的这家卖的商品都是低价出售，原来这两家应如何应对？
如果说对面是恶意竞争降低价格可以适当地进行沟通，如果不行可以投诉或起诉恶意竞争，但如果对方确实有低价进货渠道而且能够压低价格这样就没办法了。这样不构成恶意竞争，只能所有便利店价格至少都调到持平状态，这样小区内的顾客会选择离家最近的一家店。当然如果你能拿到更低的进货渠道你可以把价格压倒比他还低。只要不是赔钱卖的话走量也可以的。如果没有特殊渠道又没法降价那么有合法的办法就是搞一些小活动。一般人买东西虽然价格便宜但你如果送一些实力价格并不高是实物的东西人潜在的占便宜心理还是觉得买这个好。当然可以两家联手去威胁那家涨价但持平，不过那样虽然可能有效但毕竟是不合法的。
超市销售下降原因分析和提升方案
超市销售下降原因分析和提升方案
超市销售下降原因分析和提升方案，现在越来越多的人选择不去超市买东西，都开始网购，除了便捷还是其他很多方面的原因，但是只要超市的营销策略好，还是会有很多人去的，下面是超市销售下降原因分析和提升方案。
超市销售下降原因分析和提升方案1
下降原因：
1、电商分流。
日益发达的电商销售正一步步成为年轻人主力购买的渠道之一，由其是支付宝中的余额宝诞生，更加快了中青年人群体开户，并从相关网站上购买其想要的商品，网购的送货速度日益快捷、因税收及成本小而价格低廉、可以足不出户浏览对比不同商家的价格、网购的商品质量逐步可以得到保障等等，成为越来越多的宅男宅女购物选择。
2、停车位减少。
自周边大片空地及停车场都在建设开工，道路基础建设也在不断开工，但超市周边的停车位可使用数下降了近10%，这使得有些有车一族往更远的地方选择购物，如去年新开的大润发等。.
3、价格因素。
在5月份下旬做了一期10元均一价的快讯商品，取得了较好的销售及带动作用，也证明了其实顾客还是很在乎价格的（老板常说这里都是有钱人，不在乎价格），在5月底至6月初，超市系统做了2800多个单品的调价，其中降价的商品200多个占总调整数量的7%，涨价的商品2600多个达到价格调整的93%，而超市本身的价格是否合理，是否用同行KA卖场的进货价作为依据与供应商谈判降低供货价来提升毛利的方式，我个人认为还有很大的`提升空间，我更感到2600多个商品在半个月间一次性涨价的采购明显用意。
4、自营小区内便利店商品日益同质化。
在小区内的自营的便利店增加，便利店也经营着吸引客流的食品、生鲜商品、包括进口商品都能满足一般家庭的日常需求，至19日财务发布的销售对比，便利店销售同比销售达145%的增长，即是日益扩展的便利店优益成绩的表现。 可客人还是这么些人，没有外来的客增加。
提升方案：
1、超市的网购能开通多种在线支付，并能满额全国包邮的话，还是有很大的成长空间的。
2、停车位是短期死穴，只是期等主要道路能尽快开通并在搞建设时考虑适当增设停车位，将带来更多的成交机会。
3、超市的价格门店权限极小，可调动的资源仅有市调且难以全面铺开，针对供应商期待能与采购协作逐一进行市调，将供货价进行下调，增加超市毛利。实施方案：每周持续安排促销员进行市调工作 针对民生品牌逐步市调
4、原本超市的低毛利就是与便利店错位经营的一种战略方针，现如今除了商品，价格差距也正在进一步缩小。建议民生类商品超市还是多走亲民路线。超市跟进重点：持续关注生鲜蔬菜的品种及价格，坚持有特价商品带动销售，扩宽顾客的购阶层带动客单数
5、建议超市设会员折扣制，现在超市发行的购物卡折扣基本全被银行赚走了（银行代制卡式），销售的越多，顾客却实得到了优惠，但无形中增加了超市销售卡及财务成本的投入。而设会员折扣制，更能直观的体现在小票上，与顾客间可以增加更多的互动，提升顾客的忠诚度，且目前的系统是支持的。用现折的方式也不存在制卡的风险问题。将来真的走向社会还是会面临同样问题的。
6、门店内的商品正在做建议锁码申请，锁码后，将可以引进更多的商品汰换滞销商品。实施方案：按销售将各类别的商品逐步提交锁码申请 完善新品及品类建议引进工作，增加可销售点
7、降低缺货率，提升销售。实施方案：由本人负责快讯、堆头、N架商品的检查及销售跟进 汇总各档期的销售情况，并进行对比分析，挖掘亮点商品销售 ，出每周的缺货商品让各自负责的领班进行跟进反馈，最终提升销售减少缺货情况
9、做为大卖场，希望有免费巴士提供，进一步提升门店竞争力。
超市销售下降原因分析和提升方案21、如何应对“来客数少”的现象
原因：
（1）问题主要出在生鲜可能没有特价促销活动；
（2）整体管理差，商场经营没有创新；
（3）未查明主要是哪几天，哪些时段来客数少；
（4）未查明一天三个时段的不同需求是什么；
（5）主流客源为什么要来你这店；
（6）时段性促销策划未知晓客源。
措施：
一查蔬果；二查熟食；三查特价促销；四查陈列气氛；五查季节商品；六查品类结构；七查创新点；八查促销信息发布。
方案：
（1）今天/明天生鲜特价商品；
（2）目标计划性购买品如油米酱盐醋，周一到周五提前预告周六、日的特价,其目的不是吸引你今天购买,而是让你在今天看到后吸引你在周末再来,或告知你的亲人/朋友再来；
（3）出入口的大幅KT板促销品公告,不是简单地把DM贴在上面,因为其太小难引起顾客注意,故每一个单品都应是扩大布置及美化；
（4）消费满X元免费赠送；
（5）策划展示性/表演性活动；
（6）顾客参与性活动的组织；
（7）设计生活提案，下一阶段/下周怎么过！如“十一旅游套餐”、“GO，野营休闲去”以提升来客数为核心的促销。
2、如何应对“成交率低，客单量少”的现象
原因：
（1）主要是来客数少，所以客单数少（见第一现象）；
（2）其次主流忠诚客群产生动摇，商场吸引力减弱；
（3）商品单品结构精选不准，顾客买不到自己合适的商品，不能引起顾客的购买欲；
（4）竞争对手的竞争手段比我方强。
措施：
一要做顾客调查，了解顾客想什么，需要什么；二要挑选轰动惊暴商品；三要调整20商品单品；四要供应商增加试吃和展示。
便利店水果公开招标限价怎么办
1. 便利店水果公开招标限价是需要遵守的规定，因此在这个限价下可能会对供应商和消费者都产生一定的影响，需要谨慎处理。
2. 公开招标限价的原因可能是为了保护消费者的权益，避免供应商滥用市场垄断地位而提高水果价格。
同时，这也可以促进市场竞争，使得供应商之间更加公平地竞争。
3. 在实际操作中，便利店可以通过采购渠道的优化和成本的控制来应对公开招标限价。
例如，可以通过与多家供应商合作来获取更有竞争力的价格，并且可以在货源充足的情况下进行批量采购，以降低采购成本。
4. 此外，便利店也可以通过在销售环节的优化来提高利润，例如通过加强营销和推广，提高产品附加值等方式来增加销售额。
当然，在这个过程中需要注意不要过度依赖价格战和降低产品质量，以免影响长期的发展。
北京部分超市出现抢购现象，你如何看待这一现象？
一，看法一：为了应对新冠疫情而囤积物资
之所以部分超市出现抢购现象，最主要的原因是应对新冠疫情防控而进行物资的囤积。因为在疫情的影响下就会伴随着不少生活必需品的涨价。与此同时也会导致人们的出行受到影响，在这样的先决条件下提前囤积物资，就会导致各种超市便利店出现抢购现象。而此次北京当地大部分超市抢购的物资主要包含蔬菜，面制品，调料品等生活必需品。
二，看法二：为了应对冷空气到来提前备货原因之二，就在于应对冷空气的到来，应对冬季将至。因为步入冬季，许多生活必需品以及食物等各方面的物价就会出现上涨。而在大部分的老百姓眼中，涨价之前提前购买就能够为自己的开支做出一笔不少的节省。不过这也确实是不争的事实。特别是在冬季，各种肉类以及蔬菜食物涨价的现象十分明显。这也是为何有部分超市出现抢购现象的原因。
三，看法三：在各种原因影响下，人们更着重于物资的囤积在应对新冠疫情的防控工作以及冷空气降临冬季将至的因素影响下，人们不得不着重于物资的囤积和筹备。但说到底最主要的原因是在于新冠疫情。因为新冠疫情存在许多的不确定因素，谁也说不清楚自己是否会被隔离、自己所处的小区是否会被封区、是否会被限制出行等这些因素冥冥之中促使人们下意识的去囤积自己的生活物资。
综上所述，在疫情的影响下，人们的生活节奏被迫放慢，而社会的发展速度被迫下降。新冠疫情对于人类当下的发展有着很大的负面影响，而在冬季即将到来冷空气席卷的前提下，人们不得不为日常生活提前做好准备，不知道大家对此有什么不同的看法，欢迎补充。
接手便利店，应该办些什么，怎么操作
便利店转让问题，肯定让不少准备接受的便利店主头疼不已，便利店转让套路深，切勿闹热冲动接手，关于便利店转让事宜我们一般会遇到这些问题：便利店转让假报营业额、便利店转让打包剩余货物、店铺租期种种都有可能成为便利店转让的一道深坑，跌下去后，想要在爬起来就很难了
雅堂小超小编为大家整理了一下便利店转让大致需要注意的事项，希望能够帮助到广大便利店主。
1、关于便利店店铺是否存在停止租赁、拆迁情况或者增长租金等情况
急于出手便利店很有可能会伴随着这样的套路，看着生意火爆的便利店为什么突然就急于转让了呢，这个坑往往是最容易让大家忽视的问题，所以便利店转让的时候可以先到周围打听一下，或者转让与店面老板直接联系，顺便可以商量下，跟老板直接签租赁合同，了解租金问题，免得被大幅涨价。
2、接受转让便利店,了解营业额问题，必不可少
通常我们在去接手便利店的时候都可以在周边看看人流情况和付款详情，确定便利店大概人群流量及热门商品种类、营业额等等情况了解，当然也要对当前是否有促销活动看清楚，活动期间这些情况只能当做参考。
3、店铺是否存在员工、物业、货款等经济纠纷问题
有些时候有些店主不会透露自己欠了供货商货款，员工工资等等一系列情况，签订合同的时候一定要注明债权的追溯期间、范围及负责人。
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