可以做牡丹银耳汤和牡丹花粥,具体做法如下:
一、牡丹银耳汤。
所需材料:牡丹花2朵、银耳30克、精盐15克、味精适量、料酒10克、胡椒面适量、清汤适量。
具体步骤:
1、将牡丹花瓣洗净备用;
2、将银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用;
3、将清汤倒入净锅内;
4、加入精盐、料酒、味精、胡椒面,烧沸撇去浮沫;
5、将银耳放入碗内,倒入调好的清汤,上笼蒸至银耳发软入味;
6、取出撒上鲜牡
牡丹花的食用方法
牡丹花漂亮大家都知道,但是它不仅漂亮,它还可以吃,估计很多人都不知道,我们来说说怎么吃牡丹花。
牡丹花没有任何毒性,是可以吃的,从古代就有关于食用的方法,对于人体不会产生健康的伤害,反而具有多种功效。
泡茶:用来泡茶是最简便的方法,选择新鲜的花瓣采下来,然后放在清水中洗干净,然后放在阳光下晾晒干,之后可以用来泡茶,储藏的时间也比较长。
煮粥:煮粥的时候,可以掺杂上几片洗净的花瓣,不仅营养丰富,颜色看起来也很好看。
煎水:还可以用来煎水,将花瓣洗干净,然后放入清水中煎。
裹面油炸:还可以将花瓣洗干净,然后外面裹上面粉,放在热油中进行油炸。
炖肉:炖煮一些肉类时,也可以放上一点。
牡丹花有那几种吃法
一、牡丹银耳汤
牡丹花2朵,银耳30克,清汤,精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用。将清汤倒入净锅内,加入精盐、料酒、味精、白胡椒面,烧沸撇去浮沫。然后把银耳放入碗内,倒入调好的清汤,上笼蒸至银耳发软入味时,取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。食用汤清味美,清淡爽口。具清肺热,益脾胃,滋阴,生津,益气活血,润肠强心,健脑,补肾,解毒之效。
二、牡丹花粥
牡丹花20克(干品6克),粳米50克,红糖适量。将牡丹花脱下花瓣,漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放入清水,牡丹花,煮沸约10分钟,滤去花瓣,加入粳米,煮至粥成,再加入红糖调味后食用。食用粥稠清香,具活血调经之效。
三、牡丹熘鱼片
鲜牡丹花4朵,鲜青鱼肉250克,笋肉100克,鸡汤、鸡蛋清、淀粉、精盐、料酒、猪油、白胡椒面、葱、姜各适量。先将牡丹花摘洗干净沥干,放入盘内;净青鱼肉用凉水泡1-2小时,捞出控干,切成长3厘米的段,切成薄片,放在碗内,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清,湿淀粉拌匀上浆。笋切成片备用。炒锅清洗净,放火上,下入猪油,六成热时将鱼片逐块放入锅内滑透,倒入漏勺内沥油。然后炒锅内底油加热,放入葱、姜,煸出香味,下入笋片煸炒熟,倒入鸡汤、味精、精盐、白胡椒面、料酒、水淀粉调成稀糊。待汁爆起时,将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内,滑炒几下淋入鸡油。盛入盘内即可。食用清爽细嫩,味鲜花香,滑润。具有滋阴平肝,化湿逐水,活血散瘀、调经之效。
牡丹花怎么做好吃,牡丹花的家常做法
牡丹花的做法如下:
1、从颜色最深的彩色纸上剪下6个大花瓣。从颜色不是很深的纸上切下8个中等花瓣。再从颜色最浅的纸上切下8个小花瓣和5个泪滴状花瓣。
2、从黄色纸上剪出一个长条。
3、从长边的一边剪出一排细条。
4、卷起来,并在末端涂胶粘合固定。
5、把顶部向外压一下,就做好了花蕊。
6、把颜色最深的花瓣做出褶皱,然后粘贴到底部的圆片上。接着是颜色不太深的花瓣。
7、继续层层粘贴花瓣,按照颜色深浅来。最后把花蕊和花瓣组合粘贴在一起。
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