1、控制环境。一个良好的环境是保证蛋鸡健康生长的关键。在养殖过程中，我们要根据季节及天气的变化适当调整好周围的环境。例如在夏季要做好降温通风工作，冬季则要注意保暖。舍内的温度要控制在20度左右，湿度保持在55%左中右，保证空气流通，提高舍内空气质量。然后每天要定时清理蛋鸡的排泄物，避免氨气过高，并且还可防止排泄物产生病菌。最后要保持鸡舍安静及一定的养殖密度，为蛋鸡生长营造一个良好的生长环境。
2、加强管理。要根据蛋鸡的生长阶段合理的调整饲料，满足各个不同生长阶段蛋鸡的营养需求。在饲喂饲料的时候不可饲喂发霉变质的饲料，防止蛋鸡产生肠胃道疾病，影响蛋鸡的消化功能，产生应激反应，将其产蛋率。并且在饲喂的时候要遵循定时定量的原则，保证有充足的饮水。光照时间控制在10小时左右，做好断喙、防疫等各项基本工作，降低应激现象。
3、饲料营养。在饲喂的时候要注意调整好饲料中的营养比例，适量添加维C等营养元素，保持蛋鸡的体温。并且如果产生热应激的话，维C可以很好的抑制。并且要注意观察蛋鸡的生长情况，对应补充各种微量元素，例如锌、碘等物质。因为蛋鸡缺乏微量元素的话也极易出现应激反应，影响蛋鸡的生长。最后再根据实际情况适当添加一些抗应激添加剂，提高蛋鸡的消化吸收能力，促进蛋鸡生长。
4、疾病防治。疾病是蛋鸡产生的最大应激之一。所以我们在养殖的时候一定要做好疾病的防治工作，打扫好鸡舍，定期进行消毒。然后每年要根据具体流程做好免疫预防工作，避免产生疾病导致蛋鸡生长受阻。并且要控制好鸡舍的人员、车辆进出，避免携带病菌。再引进雏鸡的时候，要注意对鸡舍进行全面消毒，然后搁置一段时间再引进。消灭鸡舍周围的有害生物，避免传播病菌。
如何缓解蛋鸡夏季应激
夏季天气炎热，鸡很容易发生应激为避免鸡出现应激，养殖户应做好应激防范，夏季可以缓解蛋鸡应激的方法如下介绍：
维生素 维生素C是目前国内外研究报道最多的抗热应激添加剂，可以减少因热应激造成的死亡，并提高产蛋率；维生素E有保护细胞膜防止氧化作用和提高肌体免疫力的作用，对预防热应激有一定的效果；B族维生素对缓解热应激、提高生长速度、增加蛋重和产蛋量也有一定作用。据报道，高温时在每公斤饲料中添加100～150毫克的维生素C，可明显提高蛋壳厚度，减少破壳蛋、薄壳蛋，改善蛋壳颜色，并可减少细菌的感染；每公斤饲料中添加100～300毫克维生素E，具有抗应激、抗氧化、促进末梢血液循环等作用，从而降低鸡的应激敏感性。
杆菌肽锌 杆菌肽锌是目前应用效果良好的热应激缓解剂。据试验，在34℃高温环境中，在每公斤母鸡日粮中添加100毫克的杆菌肽锌，可使产蛋量增加5.4%，饲料利用率提高5.8%。
小苏打 即碳酸氢钠，具有健胃和调节血液酸碱平衡的作用。在日粮中添加0.3%~1%，或在饮水中添加0.1%～0.2%的小苏打，可明显减轻鸡体热应激。
延胡索酸 延胡索酸具有镇静作用，在饲料中添加0.1%的延胡索酸，可明显缓解热应激，起到增进食欲和促进增重的作用。
氯化铵 热应激时鸡体散热量增加，血液pH值升高，容易出现呼吸性碱中毒。在日粮或饮水中加入适量氯化铵，可降低血液pH值，缓解热应激。据报道，在饮水中加入0.2%～0.3%的氯化铵，可使增重提高10%～23%。
西瓜皮 将西瓜皮切碎，每日每只鸡喂50克左右，分3次喂给，中午单独喂，早晚拌入饲料中喂，可提高鸡的抗热能力。
在鸡日粮中补充硒、锗、碘等，也能减轻鸡热应激。
应对蛋鸡热应激的技术措施有哪些？
（1）环境控制。
①鸡舍的建筑布局。鸡舍要选择通风良好、地势高燥，且周围无高大建筑物的地方。鸡舍一般为东西走向，最好设有钟楼式气窗。周围种植常绿树木，不仅能够减少房顶的阳光直射，而且可以改善鸡场的周边环境。鸡舍屋顶和墙壁宜涂成白色，以此来增加阳光反射，减少吸热。
②鸡舍的设备布局。夏季笼养蛋鸡舍降温采用的普遍形式是风机+湿帘。进风口处设置湿帘，不仅可以有效地隔绝外界的热环境，也能使外界的热空气经过冷却后再进入鸡舍。而有条件的鸡舍也可以安装风扇、吊扇或空调等设备，来加大通风量，促进鸡群的散热。也可以采用喷雾降温的方法来降低舍内的温度。
③控制环境湿度。根据鸡体的生理需要，相对湿度在50%～70%范围内是比较适宜的。由于舍内湿度常高于舍外，因此湿度控制主要集中于降湿环节上。主要通过日常节约用水，及时清除粪尿、污水，确保舍内良好通风，及时清理、更换垫料等方法来达到舍内降湿的目的。此外，注意维护饮水管道，防止发生泄漏，时刻关注舍内的通风状态，在一定程度生也可以降低舍内湿度，以便于更好地进行养殖。
（2）营养调控。
①日粮能量水平。鸡群在热应激过程中，对能量的需要并没有减少，却有增加的趋势，而高温环境下采食量减少，极易造成能量摄入量不足，影响生产性能。日粮代谢能水平为11.34～12.18兆焦/千克，蛋白质为16%～18%时，能够得到较好的蛋品质，并能够在一定程度上缓解高温（30～33℃）带来的不良影响。
②日粮蛋白水平和氨基酸组成。热应激条件下，蛋白质的合成和降解都受到影响，但是合成的抑制程度大于分解代谢，因此适当提高日粮中蛋白质水平可弥补蛋白质摄入量的不足。但由于蛋白质代谢产生的热增耗较大，且易造成氨气等有害气体的产生，高温条件下宜适当降低蛋白质水平，适量地补充必需氨基酸来减少热增耗，以减轻热应激水平。高温环境下适量补加无生热作用的氨基酸（尤其是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸）来弥补蛋白质量的不足，可以缓解热应激的作用。
③维生素水平。高温对维生素A的需要量有所影响，添加维生素A可以改善家禽的生产性能。高温条件下，日粮中添加9000国际单位/千克维生素A能显著提高蛋重，增加产蛋率。
家禽体内可以合成维生素C，正常环境下不需要额外添加。但在家禽处于应激状态时，日粮中添加维生素C能够改善蛋鸡的生产性能。当日粮中添加200毫克/千克维生素C，可明显缓解热应激对蛋鸡产生的不良影响，使蛋壳厚度增加，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲料转化率。维生素E作为一种抗氧化剂，能够减缓鸡在高温下的应激反应。
④电解质平衡和饮水。生产中常用的电解质有氯化铵（NH4Cl）、碳酸氢钠（NaHCO3）、氯化钾（KCl）等。NH4Cl能够显著降低热应激时蛋鸡血液的pH，在日粮中补充1%的NH4Cl，可以减轻热应激时的危害。在热应激下，饲粮中添加0.4%～1%的KCl，或在饮水中添加0.2%～0.4%，能够维持血钾的浓度，利于缓解高温带来的影响。
⑤饲料添加剂。日粮中添加4.8×1010cfu/克乳酸杆菌、107cfu/克地衣芽孢杆菌能够有效地缓解热应激条件下蛋鸡产蛋率和采食量下降的问题。另有报道，甘露低聚糖能够增加肠道中乳酸菌和双歧杆菌的生长，日粮中添加0.5%的甘露低聚糖或0.1%的乳酸菌或二者的混合物都能够缓解热应激给鸡只带来的不利影响。高温环境中，日粮中添加杆菌肽锌（100毫克/千克饲料）可大幅度提高产蛋鸡的生产性能。添加60毫克ZnSO4·H2O/千克能够改善热应激造成的各种负面影响。
（3）饲养措施。
①调整饲养密度。饲养密度过大时会因鸡的自体散温而使舍温过高，加重热应激反应。一般在盛夏来临之前，根据饲养方式结合转群、并群、淘汰等方式进行疏群，降低单位面积的饲养密度。
②调整饲喂方式。在高温到来之前，进行短暂的限饲是提高耐热力的有效措施。避开高温时间饲喂，在早、晚较凉爽的时间进行喂料，晚上增加饲喂1次；也可以在日出前几个小时内频繁少量添加饲料，以此来刺激鸡的食欲，增加采食量。
（佟建明，董晓芳）
蛋鸡采取什么措施可缓解应激或减轻应激反应
蛋鸡采取什么措施可缓解应激或减轻应激反应
夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又为羽毛所覆盖，因此，鸡不耐高温，不能忍受30℃以上的持续高温。舍温在28℃以上，鸡开始张口呼吸，母鸡食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋下降，蛋重减轻，甚至中暑和死亡。为维持蛋鸡夏季高产稳产，提高饲养效益，必须加强饲养管理，采取有效的综合技术措施。 一、舍温保持在28℃以下
设置隔热层蛋鸡鸡舍的房顶要隔热层，可以在屋顶上覆盖一层湿草席，也可以在房顶加盖一层低价石棉瓦。
涂白色涂料。用白色涂料或石灰，将鸡舍向阳面的墙壁及其顶部涂白，以降低鸡舍温度。 通风降温。密闭式鸡舍可以安装风扇或吊扇，纵向通风比横向通风换气效果更好，夏季鸡舍内的风速以1.0米/秒～1.2米/秒为宜。湿帘是当前规模化生产最经济有效的降温措施，纵向通风结合湿帘降温预防热应激效果更好。开放式鸡舍可以安装风扇，打开所有门窗，以促进空气流通，开放式鸡舍缓解蛋鸡热应激的最佳措施是喷水。
喷水降温。在气温超过32℃时，可用高压旋转式喷雾器，向鸡舍顶部喷洒凉水或对鸡进行冷水喷雾降温，一般可降低舍温5℃～10℃。 二、调整饲料配方
增加脂肪,减少碳水化合物含量脂肪含能量高，代谢产生的体热少，添加3%%脂肪，可以在不增加摄食量的情况下满足蛋鸡对能量的需求，增加饲料的适口性。碳水化合物在消化代谢过程中产热较多，应适当减少其比例。
适当降低饲料中粗蛋白水平，保持必需的氨基酸水平可添加0.1%%～0.15%%的蛋氨酸和0.05%%的赖氨酸。
提高饲料中钙、磷比例。夏季蛋鸡多处于产蛋高峰期，钙、磷的需要量较大。同时，饲料中的有机磷利用率明显降低。所以，应提高饲料中的钙、磷比例，可增加1%%～2%%的骨粉和2%%的贝壳粉。
增加多种维生素含量。夏季多种维生素的添加量可增加到原来的2～3倍。维生素C是国内外研究最多的抗热应激添加剂之一，日粮或饮水中添加200毫克／公斤维生素C，能明显减轻热应激对蛋鸡的影响。高温下维生素A很容易缺乏，适当增加维生素A的含量可提高蛋鸡的采食量和产蛋率。
改善饲料的适口性,提高食欲。夏季鸡多厌食，在饲喂精料后，可加喂一些青菜、西瓜等新鲜的青绿多汁饲料，但不宜超过饲料量的20%%。
调节电解质平衡。在鸡饲料中添加1%%氯化氨、0.5%%碳酸氢纳，在鸡的饮水中添加0.2%%氯化钾和氯化氨可以减少热应激带来的危害。
如何有效减缓高温季节产蛋鸡的热应激？
产蛋鸡最适合的温度是13～23℃，冬季最好能保持在10℃以上，夏天最好能保持在30℃以下。高温季要做好防暑降温工作，可采用下列方法。
（1）房顶处理
增加鸡舍房顶厚度，或内设顶棚，房顶外部涂以白色涂料；在房顶上安装喷头，对房顶进行喷水。
（2）增加通风量
采取自然通风的开放性鸡舍应将门窗及通风孔全部打开，密闭式鸡舍要开动全部风机昼夜运转。在气温高，通过加大舍内换气量，仍不能降低舍温时，应考虑纵向通风，同时增加气流速度，以期达到降温的目的。一般的商品鸡饲养场可采用电风扇吹风，使鸡的体温尤其是头部温度下降。
（3）湿帘降温法
采取负压通风的鸡舍，在进气处安装湿帘，降低进入鸡舍的空气温度，可使舍温下降6～8℃。
（4）喷雾降温法
在鸡舍或鸡笼顶部安装喷雾器械，直接对鸡体进行喷雾。设备可选用高压隔膜泵，没有条件的也可用背负式或手压式喷雾器喷水降温。
（5）供给清凉的饮水
夏季饮水要保持清凉，水温以10～30℃为宜。
（6）日粮中加入抗热应激的添加剂
在高温环境下，用3%～5%的油脂代替部分能量饲料，使鸡的净能摄入量增加，对提高母鸡的产蛋率有良好作用。为了更好地防暑降温，可在饲料或饮水中添加0.02%维生素C和0.5%的碳酸氢钠，或其他一些抗热应激的添加剂。
低温季节要做好防寒保暖工作，防止贼风偷袭。舍温保持在7℃以上，对鸡产蛋性能影响不大。有条件的鸡舍，可采用直热式热风炉供暖，效果良好。在做好保温的前提下，应注意通风换气，特别要处理好通风换气与保温的矛盾。
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