从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质，而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
迷迭香，唇形科灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。目前经济栽培以南欧最多，长久以来，欧洲人一直视它为一种具刺激作用的药草，在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的植物，它的属名为拉丁语海露之意。
迷迭香有什么作用
迷迭香是目前公认的具有高抗氧化作用的一 种植 物。迷迭香有哪些作用和功效呢？以下是我为大家整理推荐关于迷迭香的功效与作用和价值，希望对大家有所帮助。
迷迭香的基本介绍
迷迭香，为唇形科植物迷迭香的全草。原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。
叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓，在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆，在文学作品和民间 传说 中，它是纪念和忠诚的象徵。迷迭香稍带刺激性，在传统医学中是补药和搽剂中常用的芳香成分。现在，其芳香油是味美思酒和多种化妆品的配料。
迷迭香的功效与作用
味辛，性温。发汗;健脾;安神;止痛。主各种头痛;防止早期脱发。
1.保健
消除胃气胀、 增强 记忆力 、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
2.提神
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
3.降血糖
改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
4.收敛
具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
迷迭香的营养价值
迷迭香是目前公认的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C02超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
迷迭香的食用 方法
1.花茶的冲调：迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭：马鞭草、柠檬草。
迷迭香的功效与作用都有哪些
迷迭香不仅有很强的观赏价值，对于身体也有一定的保健作用，迷迭香的功效与作用都有哪些？下面我们一起来看一下。
迷迭香也叫海洋之露，
只一种四季常绿的灌木植物，也是一种常见的中药。迷迭香叶片带有茶味，味道略微的辛辣，常被用在烹饪上，有人也喜欢用它的泡茶，在西餐上就常使用到这种植物，它被视作调味剂也被视为草本茶，迷迭香还具有抗氧化的功能，原产地地中海，叶子多线形长叶片。叶面多为深色，而背部较为但，花朵为淡蓝色，花与叶子都有浓郁的香气。
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香做为一种中药，具有非常高的药用价值，对一些疾病起著非常重要的作用，那么迷迭香的功效与作用是什么？
迷迭香具有镇静安神、醒脑、养肝、 养颜 、美白 、提高免疫力 、降血糖 、增强记忆力 、祛斑、 养发的功效，
迷迭香对消化不良和胃痛均有一定疗效。
迷迭香的功效与作用
一、 具有保健功效
迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，
增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外迷迭香对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
二、提神的作用
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。
三、帮助睡眠
迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用；烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味；迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。
四、降血糖
迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不错的养生选择。
五、收敛作用
迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液回圈， *** 毛发再生。
六、抑制肥胖
迷迭香能促进血液回圈，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材哦。
七、美容去斑
迷迭香具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。
八、改善语言
迷迭香有改善语言、视觉、听力方面的障碍的能力，
还能增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助 *** 四肢恢复活力。
迷迭香花茶的功效和作用：
1、能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生。
2、具有 *** 神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
3、具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。
4、促进血液回圈，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。
此外，常喝迷迭香茶还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛，可以让人产生活力。
以上就是迷迭香的功效与作用的相关介绍，希望对你有所帮助。
迷迭香的功效与作用,促进血液循环 刺激毛发再生
生活中我们经常会听到迷迭香这个名词，迷迭香是迷药吗?那么迷迭香究竟是什么东西呢?迷迭香的功效与作用有哪些呢？今天就有我就给大家介绍一下，迷迭香有什么功效作用，迷迭香的注意事项有哪些，一起来了解一下吧。
迷迭香的功效：
成分：主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
性味：辛、温。
归经：入肺、胃、肾、肝经。
功效：具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生；减轻皮肤充血、浮肿、肿胀；收敛皮肤、改善头皮屑；疏解经痛、利尿、减肥；对胃肠、心、肺、肝、胆都有裨益；强心剂、降血压、调理贫血；提神、醒脑、恢复中枢神经活力；对于减肥后皮肤的收敛，让皮肤更紧实、有弹性。
迷迭香的作用：
1.迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。
2.它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
3.迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
4.还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
5.有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象（孕妇禁食）。
6.在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
7.减肥、消除水肿，迷迭香精油3滴 丝柏精油2滴 5毫升甜杏仁油，调匀后按摩于肥胖部位，具有减肥去水肿的功效。
8.调整呼吸系统，抑制因气喘引起的呼吸困难，可以用2—3滴迷迭香精油滴在棉团上，睡觉时放在枕头一侧，症状严重时。可用3滴迷迭香精油请轻轻按摩胸口，前额、鼻部，效果可见。
迷迭香的注意事项：
食用注意：
1.迷迭香精油具有高度的刺激性，不适合高血压及癫痫患者；具有通经功效，避免在怀孕期间使用。
2.精油最好不要内服，除非获得芳香治疗师或医师的指示。
3.怀孕初期几个月内最好避免使用精油来按摩或泡澡，因为某些香精油可能会导致月经来潮。
4柑橘类精油(佛手柑、柠檬)会导致皮肤对阳光紫外线过敏。因此，使用过后八小时内请勿曝晒肌肤于阳光下。
5.患有高血压、瘫病症、神经及肾脏方面疾病之病人请小心使用，某些香精油如丝柏、迷迭香，使用前最好 先请教医师或芳香治疗师。
迷迭香的知识扩展：
【迷迭香鸡翅】
做法
1.鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净；
2.用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味；
3.新鲜的迷迭香切碎；
4.放到鸡翅上；
5.葱、姜切段，也放到鸡翅上；
6.加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀；
7.最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个；
8.取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起；
9.另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄；
10.倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。
【迷迭香煎鳕鱼】
做法
1.锅中放入黄油；
2.黄油融化后，放入鳕鱼，撒上黑胡椒；
3.加入盐，迷迭香；
4.翻面煎；
5.最后加些辣椒煎一下，提味。
【迷迭香煎小土豆】
做法
1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块；
2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平；
3.煎至两面金黄；
4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
【迷迭香瓦片】
做法
1.准备材料；
2.新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用；
3.橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀；
4.分别加入蛋白；
5.再加入迷迭香以不规则的方向拌匀；
6.筛入低粉；
7.继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
8.烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
【迷迭香烤排骨】
做法
1.将猪肋排斩段（约8CM左右长短），用流动水冲洗干净沥干水分，用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面；
2.腌制：肋排中加入葱末、姜末、蒜片，调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味；
3.调制蜂蜜酱油，比例约为：蜂蜜1大勺 酱油1又1╱2大勺；
4.蒸将步骤2中腌制好的肋排取出，试干汁液，将其与蜂蜜酱油充分拌匀，使排骨均匀包裹上酱汁，静置15分钟左右使其入味，将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上；
5.将洋葱切丝备用；将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟，放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中；
6.将步骤4中烤盘放入预热好的烤箱内，上下火，150度约30分钟至排骨熟透（其间需要将排骨翻面），然后将烤盘取出，将排骨移至5中的烤盘，铺在土豆块之前，撒上洋葱丝，撒上风干迷迭香碎；再将烤盘放入烤箱，转上下火，200度烤10分钟即可。
迷迭香的功效与作用
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香做为一种中药，具有非常高的药用价值，对一些疾病起着非常重要的作用，那么迷迭香的功效与作用有哪些呢？
迷迭香的功效与作用
1.提神
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。
2.健脑
迷迭香中的香气对人的脑部神经系统起到刺激作用，所以可以帮助人们改善肠胃、记忆力衰退、精神不振等症状，迷迭香更有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
3.抗炎杀菌
迷迭香在抗炎杀菌等方面也具有一定效果，具有改善口腔炎症、辅助治疗皮肤细菌性过敏疾病的功能，例如：含有迷迭香成分的牙膏、香皂等。另外临床上还证明迷迭香具有抗氧化、抗肿瘤、保护机体正常生理活动的作用。
4.抑制肥胖
迷迭香能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。
5.抗抑郁
6.收敛
迷迭香具有较强的收敛作用，可调理油腻不洁的肌肤，起到美容作用；更可促进血液循环，刺激毛发再生。
7.代谢调节
减脂手段中提高机体新陈代谢加速脂肪细胞的燃烧是最佳方式。迷迭香制品在降糖、降脂以及抑制肥胖等方面有作用。迷迭香提取物对于高胆固醇患者的血浆总胆固醇、低密度脂蛋白以及甘油三酯的含量均有改善作用，鼠尾草酸对空腹血糖、血浆总胆固醇以及游离脂肪酸亦有降低作用，而空腹胰岛素含量并无明显升高。
上述为大家详细的讲述了迷迭香的功效与作用，其实迷迭香除了药用的价值外，它的食用价值也是很高的，做食物的调味料，增强食物的色香，可以使人肠胃打开。此外迷迭香做香料起到杀菌熏香、提神醒脑的作用。
中草药：迷迭香的功效与作用
迷迭香
(《本草拾遗》)
【来源】为唇形科植物迷迭香的全草。
【植物形态】迷迭香
常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。叶对生，无柄；叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。花轮生于叶腋，紫红色，唇形；萼钟状，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫点；雄蕊仅前方1对发育；子房2室，花柱微超出上唇外侧。小坚果4，平滑，卵球形。花期4～6月。
原产南欧各国；我国亦有栽培。
【采集】5～6月采收。
【化学成分】全草(叶及枝)含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′，7-二甲氧基黄酮、4′，5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷甾醇。
枝、叶中含有抗菌作用的挥发油0.48～0.52%，其中含α-菰烯、莰烯、1，8-桉叶素、龙脑、樟脑α-和β-松油醇、松油烯-4-醇、马鞭烯醇、乙酸龙脑酯等。
此外，还发现有香叶木甙、迷迭香酸和唇形草鞣质酸。唇形草鞣质酸为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，它和上述的鼠尾草酸均有抗氧化作用。
【药理作用】迷迭香制剂在妇科中可用作催经药，对更年期的神经紊乱所引起的月经过少或停经，可用此加速月经来潮。有慢性胆囊瘘的狗以迷迭香碱5～10毫克/公斤静脉注射，能促进胆汁的排泄。迷迭香碱还能加强大脑皮层的抑制过程，有催眠、抗惊厥作用。5～20毫克/公斤可降低麻醉猫的血压，此乃由于对心脏的抑制及扩张血管所致。它还能防止大鼠的实验性胃溃疡，其毒性不大。
迷迭香叶的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有肯定的抗菌作用，效力是中等度的。与蜀葵根作成的混合油剂可促进头发的生长。迷迭香中所含香叶木甙能降低兔毛细血管渗透性，作用比芦丁强。对毛细血管脆性增加的治疗效果比芦丁好，并且毒性低。
【性味】①《本草拾遗》："辛，温，无毒。"
②《海药本草》："平。"
【功用主治】健胃，发汗。治头痛。
①《本草拾遗》："主恶气。"
②《国药的药理学》："芳香健胃，亢进消化机能。"
③《中国药植图鉴》："强壮，发汗，健胃，安神。能治各种头痛。和硼砂混合作成浸剂，能防止早期秃头。"
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱。外用：浸水洗。
迷迭香功效与作用
迷迭香功效与作用
迷迭香的功效与作用，迷迭香在生活中很多领域都占着非常重要的地位，迷迪香具有抗氧化的功能，能制作出香料，也是调料的一种，下面我们就来详细看看迷迭香的功效与作用。
迷迭香功效与作用1【迷迭香的功效与作用】
镇静安神
1、迷迭香具有镇静安神，止痛的功效，还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。
收敛
2、迷迭香具有很强的收敛作用，能帮助清理毛囊和深层皮肤，让毛孔更细小，使得皮肤看起来更细腻平整。
抗氧化
3、迷迭香中含有的唇形草鞣质酸，为咖啡酸与α—羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，与鼠尾草酸均有抗氧化作用。
催经
4、迷迭香制剂在妇科中是可以作为催经药的，对更年期的神经紊乱引起的月经过少或是停经，可以用它来加速月经来潮。
驱蚊虫
5、迷迭香是具有驱蚊效果的，可以用来驱蚊灭蚊，其香精通常被用来制作灭蚊剂。
增强记忆力
6、迷迭香具有刺激神经系统运转，改善记忆力衰退的功效，能帮助脑部疲劳恢复，增强记忆力，使人头脑清醒，条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。
抗疲劳
7、迷迭香有着提神醒脑的作用，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能够使人振奋精神，充满活力，可以在感觉疲软无力时使用。
抗菌
8、迷迭香叶中的挥发油对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。
【相关知识】
【迷迭香不能和什么一起吃？】
1、迷迭香+牛奶
迷迭香中含有唇形草鞣质酸等成分，而牛奶中含有丰富的钙质，二者同食会生成不溶性的结合物，不仅会降低牛奶的'营养价值，甚至还可能导致肠胃不适。
2、迷迭香+咖啡
迷迭香中含有迷迭香碱成分，具有提神醒脑的功效，而咖啡中含有的咖啡碱同样能够造成神经系统兴奋，二者同食会延长兴奋时间，不利于睡眠。
迷迭香功效与作用2迷迭香的形态特征
灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1—2.5厘米，宽1—2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；苞片小，具柄。花萼卵状钟形，长约4毫米，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形。
花冠蓝紫色，长不及1厘米，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，花丝中部有1向下的小齿，药室平行，仅1室能育。花柱细长，远超过雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形，后裂片短。花盘平顶，具相等的裂片。子房裂片与花盘裂片互生。花期11月。
迷迭香的功效与作用
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次，可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
1、能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生。
2、具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
3、具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。
4、促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。
迷迭香的用法和用量
内服：煎汤，1.5～3钱。外用：浸水洗。
迷迭香的食用禁忌
1、迷迭香高度的刺激特性不适合高血压及癫痫患者。
2、因为能通经，避免在怀孕期间使用。
迷迭香有毒吗
迷迭香油有毒，若用量过多，足以致命。
相信大家在读完上文中的介绍以后，是不是已经对迷迭香有了新的了解呢？因为迷迭香是含有一定毒性的，食用过量的情况下，会引起致命的危险，因此建议大家在平时的使用上要格外的注意，尤其是高血压及癫痫患者是不适合食用的，希望上文中我的介绍对大家有所帮助。
迷迭香的功效
引导语：迷迭香的作用以及功效有哪些呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
迷迭香为唇形花科多年生常绿小灌本。叶呈狭长形似松针，边缘反卷，灰绿色革质，干燥后呈针状。茎方型，由叶腋着生白色小花为总状花序，花长1.2cm。花色有蓝色、粉红色、白色等。通常在12～4月开花，小花含多量花粉对蜜蜂吸引力很大，所生产的蜂蜜，品质佳。果实为很小的球型坚果，卵圆或倒卵形，种子细小，黄褐色。迷迭香的品种有很多，大略分为直立种及匍匐种，经济养殖大多以直立种为主。迷迭香全株植株均可利用，香味强烈，略带一些苦味及甜味。
迷迭香有毒吗?
迷迭香常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。但不可食用过量，使用了过多的迷迭香会导致药物中毒
迷迭香的'功效与作用
一、 具有保健功效
迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象。迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外迷迭香对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
二、提神的作用
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。
三、帮助睡眠
迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。
四、降血糖
迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不错的养生选择。
五、收敛作用
迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
六、抑制肥胖
迷迭香能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材哦。
七、美容去斑
迷迭香具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。
八、改善语言
迷迭香的功效与作用有改善语言、视觉、听力方面的障碍的能力，还能增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
这种草本植物不管是药用、还是食用都是不错的选择，做来烹调能够为食物加分，用来制成迷迭香精油能够提升醒脑，用来泡茶能够美容养颜。
使用迷迭香的注意事项：怀孕妇女不使用迷迭香。迷迭香高度的刺激特性不适合高血压及癫痫患者。因为能通经，避免在怀孕期间使用迷迭香。
迷迭香的功效与作用及食用方法
迷迭香别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。下面就由我为大家介绍下迷迭香的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
迷迭香的功效和作用
1，迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用;烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味;鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;鲜花蒸馏后可生产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
2，消除胃气胀、 增强 记忆力 、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇不宜饮用)，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
3，改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
4，具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
迷迭香的食用 方法 ：
1，花茶的冲调：迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。
2，迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡，风味尤佳。
3，做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。
4，迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠(高,2000)。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。
5，每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。
迷迭香的工业价值
迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。[5]
迷迭香的药用价值
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。[3]
还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。[3]
迷迭香的食用价值
有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。
在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
迷迭香的形态特征
灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。
叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。
迷迭香的作用
1、净化空气：可以吸收空气中的有害气体，改善空气质量。2、杀菌杀虫：气味浓郁，能够将细菌和虫卵消灭。3、光照充足：适合生长在光线明亮的地方，不喜阴暗环境。4、浇水适量：迷迭香耐干，对水量的需求不高，怕水涝。
迷迭香有什么作用
1、净化空气
迷迭香的气味清香，可以净化空气，去除臭味和异味，并且迷迭香的叶片能够吸附空气中的灰尘、烟尘、二氧化碳等有害气体，起到改善空气质量的效果。
2、杀菌杀虫
迷迭香的汁液中有一种特殊的精油，能够消灭细菌和虫卵，比如蜈蚣、蜘蛛等虫，在家打扫卫生的时候，可以使用迷迭香，不仅能消除细菌，还能清新空气。
3、光照充足
迷迭香适合在全日照或者半日照的环境中生长，对光照的需求较高，生长期间要保证良好的光照，若是长期将迷迭香放在阴暗处，植株会出现发黄萎蔫的现象。
4、浇水适量
迷迭香的耐旱性较强，适合在半干的土壤中生长，雨季最好为其搭建一个雨棚，以免土壤中积水过多，但夏季气候炎热，要间隔2-3天给迷迭香浇一次水。
迷迭香的具体功效和作用 迷迭香的具体功效和作用简单介绍
1、提神醒脑。迷迭香其香味能够让人头脑清醒，摆脱疲劳状态。并且能增进记忆力，使人头脑清醒、条理分明，最适合考生、或是用脑过度的人使用，此外，迷迭香还具有安神的作用，还能够帮助睡眠。迷迭香常被应用于饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中。
2、促进头皮血液循环。迷迭香具有较强的收敛作用，能够促进头皮血液循环，调理油腻的肌肤，改善脱发现象，减少头皮屑的发生。
3、止咳。迷迭香对治疗哮喘、支气管炎、粘膜炎鼻窦炎和久未咳嗽有疗效。
4、美容。迷迭香还有收敛作用，可以帮助人们清洁毛囊、清洁深层皮肤，使毛孔变的更细小，有很好的美容功效。
5、迷迭香还能改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
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