1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适。
2、不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。
3、不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。白萝卜有消食、通气、解毒等功效,但是如果食用过多、不适宜人群食用后,反而会诱发便秘,甚至加重便秘。白萝卜被誉为小人参,具有通气行气,健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好,也不是人人适用,时时适用。
白萝卜不可以与什么同食?
胡萝卜与白萝卜相克(不宜配食,可加醋食用)\x0d\x0a萝卜与桔子相克(不宜马上吃桔子,会引起疾病)\x0d\x0a萝卜与人参同食,失去滋补作用\x0d\x0a胡萝卜白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸梅,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。人参萝卜:不易消化,腹里胀气。\x0d\x0a水果萝卜:同食容易患甲状腺肿。\x0d\x0a蛇肉萝卜:同食会中毒。
萝卜不可以和什么食物一起吃?
1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;
2、白萝卜不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;
3、白萝卜不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。
4、胡萝卜不宜与辣椒一起生吃:胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。
扩展资料
食用萝卜的禁忌:
1、胡萝卜怕酸炒时勿放醋:胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜要油炒或与肉同炖,胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
2、白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等,表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。
而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,用食用油将其炒熟后食用,方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外,胡萝卜中因含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。
参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃
参考资料来源:人民网-注意!吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
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