有一定帮助。
1、人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，而骨骼生长需要摄取钙质等微量元素。
2、鲨鱼骨煲汤里100毫克钙中含有2毫克左右的钙质，是身体内重要的常量元素，是构成人体骨骼主要成分。
3、煲汤时添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解。更好的吸收，从而促进长高。
孩子长高黄金季，这么吃就对了，两菜一汤，营养丰富做法也简单
春天是孩子身高增长的猛涨期，所以这个时候除了让孩子多多运动外，营养也要注意跟上，多补充钙质和蛋白质。
我会给孩子炖各种汤补充营养。最常做的就是鱼骨瑶柱竹荪汤，不仅富含钙质，还有多种微量元素。可以说是汤中珍品了。
炖汤的同时我也不闲着，简单处理食材，两道营养丰富的肉末蒸豆腐和蒜蓉蒸金针菇也一起上桌啦。
来分享一下做法给大家吧。
【食材】：
鱼骨瑶柱竹荪汤：
仔排500g，鲨鱼骨22g，瑶柱（干贝）10g，姬松茸15g，竹荪6g，海底椰7g，生姜8g+10g，料酒15g+15g，盐2g，生抽5g。
肉末蒸豆腐：
猪肉100g，玉子豆腐4包，生姜2g，盐1g，生抽3g，料酒5g，葱花2g，玉米油适量。
蒜蓉蒸金针菇：
金针菇300g，蒜瓣10个，生抽15g，香油1g，葱花2g，玉米油适量，盐适量。
【步骤】：
1.鲨鱼骨加姜片8g、料酒15g和适量水浸泡1小时后再全部倒入锅中煮沸焯一下去腥；
2.海底椰、姬松茸泡30分钟；
3.瑶柱（干贝）清洗干净，竹荪用温水浸泡15分钟后去掉顶部和尾部，备用；
4.仔排清洗干净后加入10g生姜、15g料酒、2g盐和5g生抽，抓匀腌制半小时；
5.将除竹荪外的所有食材全部倒入到北鼎陶瓷大炖盅中，加入适量水，放入北鼎多功能蒸炖锅的水箱中，加水至最大水位线；
6.盖上锅盖，接通电源，选择炖的功能，时间调到2小时，点开始后蒸炖锅开始工作；
7.将蒜瓣压成蒜蓉，热锅热油后关火，倒入蒜蓉，利用余温煸炒出香味，再加入适量盐拌均匀；
8.金针菇洗净切掉根部后放入北鼎猪猪盒中，铺上煸炒好的蒜蓉；
9.猪肉洗净和2g生姜一起切成末，加入1g盐、3g生抽和5g料酒腌制半小时，倒入热锅热油中翻炒至变色再出锅，期间记得用铲子迅速把肉末划散；
10.玉子豆腐切成块铺到北鼎猪猪盒里，撒适量盐；
11.铺上炒好的肉末；
12.炖煮功能剩下10分钟的时候暂停，放入竹荪，盖上大炖盅锅盖；
13.放上二层蒸架，再摆上蒜蓉金针菇和肉末豆腐；
14.选择蒸的功能蒸10分钟；
15.出锅，肉末蒸豆腐上撒上葱花点缀；
16.蒜蓉蒸金针菇的汁水倒出来，加入生抽15g、香油1g拌均匀再淋到金针菇上；
17.鱼骨瑶柱竹荪汤中加入适量盐调味即可。
上蒸下炖，一锅出三菜，一次搞定家人的一餐。
【注意事项】：
1.调味料用量根据自己的口感适当增减，具体蒸炖时间根据食材、用量来调整；
2.北鼎多功能蒸炖锅配套的大炖盅和猪猪盒都是陶瓷材质的，通过FDA食品接触安全标准，用的放心，而且好清洗不串味，双耳的设计好拿取，颜值也高，直接上桌就行；
3.因为炖汤的时候水已经煮沸，所以蒸菜的时间缩短了一些，蒸炖一体省时方便。
请问葡萄糖胺和鲨鱼骨青少年能吃么，会有助于长高么。
如果你想要通过补充钙来帮助你长高，没必要非要去吃这两样东西的，其实通过一些营养钙片就行，还有就是平常吃饭吃东西多吃含钙的食物也是可以补钙的
我的建议是不要吃这些有的没的，通过食物摄取，饮食均衡，多运动早睡对你长高更有帮助
沙鱼骨煲汤
强身防肿瘤
鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤
材料
急冻鲨鱼骨1磅
青萝卜1个
红萝卜2个
瘦肉 8两
鱆鱼少许
姜 少许
葱 少许
鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消肿瘤及防癌作用。
青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。
红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。
瘦肉－滋阴健体。
鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。
做法
鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。
青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。
锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。
青红萝卜鲨鱼骨汤
材料
青萝卜 - 300克
红萝卜 - 200克
鲨鱼骨 - 300克
蜜枣 - 3粒
果皮 - 1块
姜 - 3片
金华火腿肉 - 10克切粒
调味料 - 盐1大匙
烹调
鲨鱼骨，洗净；萝卜洗净，切粗块。
十（饭）碗水煲滚，加入所有材料，煲滚。
转小火，煲二小时，加盐调味，即成。
『龟板鲜茯苓鲨鱼骨汤』
主 治：
滋阴降火，除湿解毒
功 效：
鲜茯苓健脾、除湿，龟板清热、除湿解毒，鲨鱼骨有益关节，红枣补气养血，党参补中益气和健脾生津，陈皮行气消滞。
材料：
完整龟板两块 (约四两)
鲜茯苓一斤
鲨鱼骨一两半
瘦肉一斤
红枣八粒
党参一两
陈皮一个
制 法：
瘦肉出水，龟板出水去衣，鲨鱼骨要加橙皮出水去腥，适量清水12-16碗，水滚后加入材料，煲约半小时转文火煲3小时，下盐适量调味即可。 (四至六人份量),1.沙鱼骨向螺粟米瘦肉
2.沙鱼骨候头姑粟米
3.沙鱼骨煲鱼翅
4.沙鱼骨煲饱鱼
5.沙鱼骨煲鸡 / 竹丝鸡
以上推介本人全部都试过.....,参考: 自己本人,甘笋, 瘦肉, 南北杏
淮山, 杞子, 红枣, 瘦肉
淮山, 茨实, 莲子, 百合, 瘦肉
乌鸡, 瘦肉
*沙鱼骨要先浸水至软身, 约四小时, 再用姜葱出水, 去除腥味, 才可与其他材料煲汤, 以上汤都可加蜜枣和果皮
,A) 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤
强身防肿瘤
材料
急冻鲨鱼骨1磅
青萝卜1个
红萝卜2个
瘦肉 8两
鱆鱼少许
姜 少许
葱 少许
做法
鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。
青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。
锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。
B) 青红萝卜鲨鱼骨汤
材料
青萝卜 - 300克
红萝卜 - 200克
鲨鱼骨 - 300克
蜜枣 - 3粒
果皮 - 1块
姜 - 3片
金华火腿肉 - 10克切粒
调味料 - 盐1大匙
烹调
鲨鱼骨，洗净；萝卜洗净，切粗块。
十（饭）碗水煲滚，加入所有材料，煲滚。
转小火，煲二小时，加盐调味，即成。
C) 鲨 鱼 骨 汤
材 料 ：
鸡 1/2 只 、 猪 肉 10 、 鲨 鱼 骨 2 、 清 水 2.4 公 升 、 津 白 11/2 斤 、 云 腿 2 、 瑶 柱 4 粒 、 竹 笙 4 条 、 上 汤 适 量
做 法 ：
鲨 鱼 骨 洗 净 ， 加 入 鸡 、 猪 肉 及 清 水 以 文 火 煲 5 至 6 小 时 后 ， 放 入 瑶 柱 、 竹 笙 、 云 腿 煲 滚 后 熄 火 ； 津 白 洗 净 以 上 汤 煨 腍 ， 沥 干 水 后 上 碟 ， 再 淋 上 鲨 鱼 骨 汤 后 即 成 。
D) 龟板鲜茯苓鲨鱼骨汤
主 治：
滋阴降火，除湿解毒
材料：
完整龟板两块 (约四两)
鲜茯苓一斤
鲨鱼骨一两半
瘦肉一斤
红枣八粒
党参一两
陈皮一个
制 法：
瘦肉出水，龟板出水去衣，鲨鱼骨要加橙皮出水去腥，适量清水12-16碗，水滚后加入材料，煲约半小时转文火煲3小时，下盐适量调味即可。 (四至六人份量)
E) 猴头菇鲍片鲨鱼骨汤
功效：提高人体免疫力、帮助预防骨质疏松，增强抗病、抗炎之能力。并能提升肝脏机能及胃部功能，消化系统欠佳人士尤 为适合。经常饮用更可增强儿童记忆力及智力的发育成长。
成份：猴头菇、鲨鱼骨、鲍片、百合、莲子、北蓍、陈皮、淮山、元肉、蜜枣
用法：洗净所有汤料。加 15 - 20 碗水，放入汤料、适量红萝卜、瘦肉或鸡肉及生姜两片，煲滚后再用中火煲 1.5 - 2 小时，加盐调味即可。,参考: socialwork/food/soup131a-n , .share.geocities/fun_cooking/menu/rad_car_shark_bone_soup , uwants/viewthread?tid=2806111&extra=page%3D21 , atv/infoprogram/07/eatinghealthy/recipe01,猴头姑沙鱼骨汤,
鲨鱼骨煲汤有什么作用？加些什么药材好？
鯊魚骨药理作用 1.抗肿瘤作用，鲨鱼软骨提取物中含有1种血管生成抑制因子，它能抑制新生血管形成，通过阻止肿瘤周围毛细血管生长而达到抑制肿瘤生长的作用。 2.抗凝血作用，利用姥鲨软骨中分离提取的鲨鱼骨粘多糖给家兔静注，可使凝血时间、凝血酶原时间、白陶土部分凝血活酶时间及凝血酶时间均处长。对纤维蛋白原含量、血小板计数无明显影响，表明鲨鱼骨多糖具有抗凝血活酶样作用和抗凝血酶样作用，其作用机制与肝素相似。 3.抗血栓作用，从姥鲨鱼软骨提取的酸性粘多糖给大鼠腹腔注射12.5mg/kg、5mg/kg、25mg/kg、50mg/kg，可显着抑制体外血栓形成；家兔静注12mg/kg、24mg/kg可显着抑制体内血栓形成。 【性味】味咸；性平 【作用功效】祛风湿；止痛；止泻。主风湿性关节炎；头痛；腹泻 。 立秋已经到了，传统中医认为，秋季燥邪易侵入人体，多伤阴津，体内的虚火容易导致口鼻等部位出现不同程度的燥热，因此应该注意润肺滋阴。秋季多食润肺汤，可以降火清热凉血。 靓料：鲨鱼骨（富含胶元蛋白，养颜，强筋骨补脾胃），百合（养阴润肺止咳，清心安神），玉竹（味甘多脂，乃柔润之品，可食无毒。养阴润燥，除烦止渴），淮山（味甘性平，养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用），龙眼肉（性平味甘，补益心脾，养血宁神，生津润燥），陈皮（理气健脾，湿燥化痰），外加3枚蜜枣，20块肉排骨。 做法：将鲨鱼骨浸水泡15分钟，同时可以将其他用料清洗干净。将煲中注入3/4的水，我们的沙和尚可以装12碗水。待水滚烫后，加入所有用料，煲1个半小时，不要超过2个小时，盛出后用盐调味即可食用。
沙鱼骨配什么煲汤最好
沙鱼骨怎么做汤谱大全?
沙鱼骨乌鸡汤
原料：
瘦肉500g，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片。
制作方法：
1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。
2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。
4、在起锅前10分钟放入百合。
5、加适量盐，即可上桌。
特点：
清润肺燥，益肺生津，清心安神。
沙鱼骨怎么做汤谱大全?
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