美国人食用油是橄榄油。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为"液体黄金"，"植物油皇后"，"地中海甘露"， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，(剩余物通过化学法提取橄榄果渣油)是世界上以自然状态的形
美国人炒菜用什么油？
美国人吃的油包括动物脂肪和植物油。动物脂肪里主要就是黄油，也就是上海人常说的白脱油，实际是butter的音译。南方某些地方吃猪板油，但这在美国其他地方不常见。美国人吃的植物油很多，包括棕榈油、橄榄油等。其中比较常见的几种油：大豆油、菜籽油、玉米油、棉籽油，都可能是转基因油，因为这几种作物大部分是转基因的。
棕榈油主要用于油炸，比如方便面的炸油。棕榈油的优点是比较稳定，不容易变质，但是它饱和脂肪酸含量太高，对健康不好。另一种油炸用油是氢化植物油，由菜籽油、豆油等氢化而成。以前氢化过程中会形成反式脂肪酸，对人体的危害较大。后来美国人改善了工艺，让反式脂肪酸产生到最低。2005年美国立法规定每份含反式脂肪超过0.5克的食品都必须标注其含量。
玉米油是美国很常见的一种油，因为烟点高，很适于炒菜，也没有其他味道干扰。玉米油比较稳定，比其他油有较长的保质期，适合作烹炒和煎炸用油，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。美国84%的玉米是转进了Bt蛋白（一种昆虫神经毒素蛋白）的转基因玉米。虽然大部分转基因蛋白质存在于玉米叶子和胚乳中，以蛋白质形式存在着，油脂中应当不存在转基因成分了。所以在美国超市，这种油不用标记出来，和其他非转基因油混着卖。
美国超市卖不卖转基因的大米、大豆或者食用油？为什么？
在很久前网络上一直有谣言称美国是不吃转基因的。不过此言论一出，非常多的人都开始辟谣，美国人没有不吃转基因，而且他们在超市里一样有着转基因食品。不存在美国人自己不吃转基因，而让他国人吃转基因食品。当然这个也估计是因为，每年我们好多转基因食品都是从美国买的吧！
当然，美国人自己吃不吃转基因食品是跟我们国人没有任何关系的，此文也是仅供大家参考了。在美国超市里，其实一大半都是转基因食品。在国内，众所周知，玉米我们大部分都是从美国进口的。而这类玉米也大部分都是转基因食品。而美国自己种自己吃，也是不会存在什么美国人就不吃转基因食品了。
美国有什么转基因食品
美国的农副产品，至少四分之一都是属于转基因食品的。美国人食用油排第二到第四的是玉米油，卡罗拉油,双低菜籽油)，棉籽油，这些都是转基因的，而他们非转基因的油其实买得差些人意了。而据真实情况，美国人每天都是在吃转基因食品的，不会存在他们会可以的逃避吃转基因食品，而只是出产国外的。
为何会一直有谣言，美国不吃转基因食品？
这一点其实也是大家的一个误传造成的。长久以来，国人流传着议论，美国虽然是种植转基因作物最多的国家，但是他们的人并不多，所以大部分的这些转基因都是卖到国外去了。但事实并非如此，他们自己本土人也是十分爱转基因食品的，没有存在转基因就不吃的问题。
美国人现在吃的大豆油是转基因还是非转基因的
首先告诉你，现在的美国差不多找不到非转基因的大豆了，美国有时从其他国家进口一些非转基因大豆，总量差不多就二三十吨，那一点点非转基因大豆，根本就不可能用来生产大豆油，而我国2016年进口的转基因大豆就差不多6380万吨。————当然美国人吃的大豆油是转基因大豆油。
美国人食用转基因豆油吗
美国，巴西，阿根廷等国家都大量种植转基因大豆，可是他们这些国家却不吃这些转基因大豆做的油，基本都出口给中国和非洲转基因大豆，他们连加工都不允许，更不让卖转基因大豆油，是灭除种族罪，有可能引起基因突变，影响怀孕及自身健康。建议吃正常非转基因大豆油，别在乎那一点钱，成了转基因试验品，你想想欧美禁止生产或卖转基因任何食品，他们只种植后卖给欧美以外的国家，为了身体健康，不要当欧美的小白鼠。
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