山东土特产-排行榜大全

山东特产种类多样，现按城市列举如下：

济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水、崂山绿茶、大泽山葡萄、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳、干白葡萄酒。

枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆。

济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜。

烟台市：烟台苹果、烟

山东特产有哪些土特产有哪些？

山东土特产有：

1、章丘大葱：

章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。

2、烟台苹果：

烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

3、乐陵金丝小枣：

山东乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。

4、苍山大蒜：

苍山大蒜是山东省兰陵县特产，苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。

5、明水香稻：

明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口。

山东特产有哪些土特产

1、蜜三刀

正宗的蜜三刀，是经过很复杂的工序和小心谨慎的处理。蜜三刀是在外面撒一层芝麻，炒熟之后就可以闻到扑鼻的香气，随着多年的传承和改进，外表和口感都变得非常完善了，现在更有系统化的制作使其满足消费者的需要。

2、香椿酱

红香椿是我国特有树种，他是世界上唯一的乔木蔬菜，素有“树上蔬菜”之美称。香椿酱先后获得了中国地理标志证明商标、有机转换产品认证、山东省著名旅游特产，深受省内外游客喜爱。

3、莱芜香肠

也叫顺香斋南肠，其名称源于莱芜香肠早期的食材多取自南洋。“拉不尽的莱芜猪，香不过的老南肠”。这句在莱芜民间广为流传的俗语，道出了当地百姓对顺香斋南肠的青睐。顺香斋南肠被誉为“肴上肴”，因其用料考究、制作精良、营养丰富、口味独特而闻名全国。

每到逢年过节之际，对南肠喜爱有加的莱芜人便会将其进行晾晒储存，作为走亲访友的馈赠之礼及宴请宾客的不二之选。

4、蚕蛹

山东人非常喜欢吃蚕蛹，他们已经习以为常，但是对于大部分的南方人来说，需要一定的勇气才能够吃进肚子。不过吃下去之后，大家对于它都是一致的好评。蚕蛹富含丰富的蛋白质，具有强大的营养功效。

5、山东煎饼

薄如蝉翼，拿在手中轻如羽毛，外表有些粗糙，却富有韧性，嚼劲十足。最出名的不就是煎饼卷大葱嘛，一口下去，杂粮独有的清甜从舌尖开始蔓延，令人回味无穷。

山东特产是什么

山东地大物博，物产资源十分的丰富，在那里你不仅可以吃个尽兴，还可以给家人带上许多山东特有的土特产回家。下面我们来看看山东特产是什么，仅供大家参考！

10.日照金乌贼

日照金乌贼是山东日照有一大地方特产，它主要集中在日照市的近海水域，因通体肥厚、肉味鲜美而闻名，吸引着很多人前来品尝购买。

9.胶州大白菜

胶州大白菜是山东胶州的特产，它的特点是个头大、卷心紧、纤维少，而且汁白味甜，很是可口。因为这种白菜明显具有其他地区白菜不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征，因此其在地方旅游局的宣传之下，使得胶州大白菜在国内外都颇负盛名。

8.日照绿茶

日照绿茶是山东有名的茶叶，因日照的茶树越冬期要比南方长1-2个月，而且还因昼夜温差大，因此日照绿茶中积累了很多的矿物质。在这种得天独厚的地理条件下生产出的绿茶汤色黄绿明亮、回味甘醇，常喝对人们的身体也很有好处。

7.青岛啤酒

青岛啤酒相信大家都不陌生，它的生产场地就位于山东的青岛。青岛啤酒选用的是最为优质的大麦、大米、上等啤酒花和甘甜可口的崂山矿泉水一起酿造而成。最后的成品清澈透明、泡沫清白，饮上一瓶十分的畅快。

6.苍山大蒜

苍山大蒜是山东的土特产之一，大蒜本身就具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤的作用，而苍山大蒜的.这种功效就显得越发的突出。这也是因为苍山大蒜的种植土壤里含有较高的有机物，里面氮磷钾普遍偏高，加之蒜区的井水普遍接近一级肥水，一次长出的苍山大蒜不仅香辣美味，它里面所含的17种氨基酸也远远高于外地的大蒜。

5.章丘大葱

东北人喜欢吃大葱是大家都知道的事，而章丘大葱就是山东最为著名的土特产之一。章丘大葱葱白肥大、细嫩多汁，既可以生食，也可以凉拌佐菜，尤其是用大葱蘸酱被面饼更是地地道道的山东吃法。

4.金丝小枣

金丝小枣是山东乐陵的特产，距今已有3000多年的栽培历史。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜，里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果。其不仅仅只是美味可口的小吃，金丝小枣还具有促进血液循环、增强体质的作用。

3.烟台苹果

山东的烟台是我国最早种植苹果的地区，它也是苹果栽种面积最大、产量最多的地区。烟台的苹果口感清脆甘甜，品质十分优良，里面含有的营养成分也特别的丰富。而烟台苹果凭借自身独特的优势不仅受国人欢迎，在海外也十分的畅销。

2.东阿阿胶

东阿阿胶是山东有名的特产，在古时，东阿阿胶就与人参、鹿茸并称为中药三宝，距今已有2千多来的历史。在最初，东阿阿胶是用牛皮熬制的，沿袭至唐朝以后，人们发现用驴皮熬制的阿胶药用价值会更高，所以就将牛皮换成了驴皮，一直沿用至今。

1.德州扒鸡

德州扒鸡是山东德州著名的美食，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点闻名，吸引着无数人前来购买品尝。德州扒鸡距今已有300多年的历史，早在明代的德州城内和水旱码头就有叫卖烧鸡的人。直到某日德州扒鸡无意间被康熙皇帝觅得，不仅龙颜大悦，还特批将德州扒鸡作为贡品。自此，德州扒鸡也就名扬天下。

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山东特产有哪些食物山东特产有哪些

1、山东煎饼：是传统面食，源于泰安。煎饼是山东人非常喜欢吃的面食。现代煎饼制作方法的创建年代很难考证，但“煎饼”一词在山东的使用却可以追溯到很久以前。相传孟姜女哭长城，带来的食物就是煎饼。

2、德州扒鸡：这是德州有名的特产。它以五香脱骨、肉嫩软、香而不腻而闻名，已有300年的历史。早在明代，德州城内和水旱码头就有卖烧鸡的人。1702年，康熙皇帝南巡德州，品尝了到了德州的扒鸡，从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡生产者被召入皇宫御膳厅，德州扒鸡因此闻名于世。

3、青岛啤酒：青岛啤酒由青岛啤酒有限公司生产，其前身是国营青岛啤酒厂。它是由英国和德国商人于1903年建立的，是最早的啤酒生产企业之一。

4、烟台苹果：烟台苹果种植历史悠久，是我国最早种植苹果的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台的气候环境条件非常适合苹果生长，以“果形直立、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”而享誉国内外。

5、烟台大樱桃：是山东省烟台市的特产，是中国国家地理标志产品。因其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中之宝”，具有极高的营养价值和商业价值。

山东有什么著名特产特产？

德州扒鸡、苍山大蒜、青岛啤酒、明水香稻、章丘大葱等。

1、德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。

2、苍山大蒜

苍山大蒜，山东省兰陵县（原苍山县）特产，中国国家地理标志产品。苍山大蒜特点是，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。苍山蒜食花样繁多，除佐餐、烹调用外，还加工成蒜干、蒜油、糖蒜等储食。

3、青岛啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

4、明水香稻

明水香稻，山东省章丘市特产，全国农产品地理标志。

明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。

其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。

5、章丘大葱

章丘大葱，山东省济南市章丘市特产，全国农产品地理标志。章丘市属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。

辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

参考资料来源：百度百科-章丘大葱

参考资料来源：百度百科-明水香稻

参考资料来源：百度百科-青岛啤酒

参考资料来源：百度百科-苍山大蒜

参考资料来源：百度百科-德州扒鸡

去山东旅游有什么值得一买的土特产？

到山东旅游，土特产必不可少的。现在就来讲讲山东17城市有哪些土特产是你不能错过的。

济南：阿胶、大葱、玫瑰膏
济南能买到最正宗的阿胶：东阿牌的、福牌的、宏济堂的，有成块的，有粉状的，还有即食的。主要的街道上都有专卖店，全部是公开标价，价格公道，买得放心。

章丘大葱是“葱中之王”，味甜、杆壮，最高可达2米以上，脆嫩可口。
平阴是“中国玫瑰之乡”，在济南的土特产店里，有玫瑰膏、玫瑰花瓣、玫瑰原液、玫瑰精油、玫瑰酒。

青岛：即墨老酒、干海鲜
即墨老酒有上千年的历史，属于黄酒，有极强的药用价值，喝的时候可以加上姜片、大枣、枸杞煮制烧开后喝，保健效果更佳。
青岛有很多干制、真空包装的海鲜，各大超市都有出售，多数都是即食的

淄博：周村烧饼、陶瓷
周村烧饼源于汉代，色泽金黄，薄似纸，入口即碎，脆香可口。
博山是 " 陶瓷之都 "，其中的雨点釉被誉为 " 天目 " ，茶叶末釉有 " 神品 " 之美誉，刻瓷艺术是“中国一绝”。

枣庄：石榴、煎饼
枣庄峄城是“中国石榴之乡”，万亩石榴园建于西汉，其中的石榴单重可达1.5公斤。
枣庄菜煎饼用杂粮、鸡蛋、蔬菜制成，香脆可口，老少兼宜，是“中国式热狗”。

东营：刀鱼、益母草
刀鱼是黄河入海口的特产，体形如刀而得名。脊背金黄，腹部银白，肉质细嫩。
黄河口的益母草，它被称为“妇科圣药”，有利尿消肿、收缩子宫的作用。

烟台：梨、苹果
莱阳梨是全国地理标志商标产品，含糖量达14%，比其他地区的梨高3%。
烟台苹果是山东名优特产，以红富士、乔纳金最为出名。

潍坊：风筝、年画
潍坊风筝是国家级非遗产品，有硬翅、软翅、串式、板式、立体风筝等各种类型。
杨家埠木版年画全手工制作，重用原色，风格纯朴，同天津杨柳青、苏州桃花坞并称“中国三大木版年画”。

济宁：大米、砭石
鱼台大米是中国地理标志产品，最大的特点是粒大洁白，口感清香。

泗水砭石是“会治病的石头”，又名泗滨砭石、泗滨浮磬，有安神、调气血、疏通经络的作用。

泰安：泰山玉
泰山玉分为：墨玉、碧玉、翠斑玉、紫檀玉等，通常在专卖店里会制成各种挂件和饰品。

威海：虾酱、大生蚝
威海蠓子虾酱是用新鲜蜢子虾加料秘制而在，食之清香，回味无穷。
威海牡蛎又叫海蛎子，即“生蚝”，个体巨大、肥满肉滑，是中国地理标志产品。

日照：绿茶、黑陶
日照绿是中国地理标志产品，色泽墨绿，汤色黄绿，香气浓郁。
日照黑陶与龙山黑陶源出一脉，具有“黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如馨”的特点。
滨州：驴肉、冬枣
滨州驴肉是中国地理标志产品，肉质鲜美，超市里有各种真空包装的出售。
沾化冬枣大如苹果，皮薄肉脆，甘甜清香，是国家地理标志产品。

德州：扒鸡
德州扒鸡是“天下第一鸡”，又称五香脱骨扒鸡，五香脱骨，色香味鲜。

聊城：驴肉、阿胶
高唐驴肉名有"天上龙肉，地下驴肉“的美誉。肉呈酱紫色，清香鲜美，肉烂不散。

阿胶的正宗产地位于聊城的东阿，已有3000多年历史。是滋补上品、补血圣药。

临沂：白酒、大蒜
兰陵美酒历史长达3000多年，以古深井水制成，色、香、味俱美。

苍山大蒜香、辣、粘、浓，是中国农产品地理标志产品。

荷泽：棍山药
陈集山药是中国地理标志产品，面、甜、香、爽，是药食同源的代表。

莱芜：香肠、生姜
莱芜香肠又名“南肠”，用黑猪肉制作而成，主要特点是黑褐油亮，味道香醇。

莱芜的主要特点是肥大、皮薄丝少、辣味鲜美。

齐鲁大地人杰地灵，物产丰富，还有济南把子肉、济宁甏肉、青岛马家沟芹菜、莱阳板栗……边逛边吃，也是一种享受。

大美山东，我那朴实豪爽的山东那个兄弟，我那最有名的煎饼卷大葱，使我对山东充满了亲切。我和山东是有渊源的，我岳母是山东文登人，我和媳妇每年都会陪她老人家回趟老家，因为老家的二姨和三姨都已经八十多岁了，妈妈每年都要回去陪他们一下，我知道文登的特产就是大樱桃、大草莓还有无花果，再有就是海鲜。在山东每天都有大集市，我和媳妇都会陪他们去逛集。我们一般会买一些鱿鱼干、生蚝干、海米、鱼片。封号袋子。然后从山东回家的时候，就带这些特产。另外，我媳妇最喜欢的就是，大花生米和地瓜干。那也是岳母家乡的特产。我不光知道文登的特产，我还知道山东的特产。山东的特产有阿胶、山东扒鸡、青岛啤酒等等。山东是最富有的，人也是最实在的，有空我还会去山东。

首先我先要代表山东向题主表示欢迎了！来山东旅游绝对能让你留下最难忘的回忆，而且性价比绝对高！

为什么这么说呢？因为山东不光山川秀美，自然景观壮阔瑰丽，而且人文风情、历史民俗更会让你流连忘返，最最主要的是，来山东旅游，不光有看的有吃的，还有许许多多丰富的特产让你拿走！

山东，这片齐鲁大地上，人们辛劳又智慧，创造出了许许多多的地道美食佳肴、有特色的手工艺品等等等等。很多都只有山东才会看到，国内绝无仅有。

今天，我就给题主数一数那些比较出名的吧，也是比较受来山东旅游的游客欢迎的特色产品。

首先，当然是东阿阿胶了。说起东阿阿胶那是全国文明，它的老家就在山东，你可能要说这个全国都有啊，确实，但类似阿胶这种产品每个地方熬制出来的还是有差异的，只有在原产地才能制作出道地的阿胶，并且有些由于种种技术、销售等原因只在山东本地有售。

其次，德州扒鸡。它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。送礼的时候说说这个历史，也是很有面的。

再有就是乐陵金丝小枣，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，已有3000多年的栽培历史，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。

其他的，还有平阴玫瑰、日照绿茶等等等等，都是很不错的山东特产。

旅游大省

山东泰山、泉城济南、曲阜三孔被称为“一山一水一圣人”，既有黄河、崂山等自然风光，又有大运河、齐长城等历史古迹；既有牛郎织女、八仙过海等民间传说，又有瓦岗寨、水泊梁山等历史故事。

物产丰富

胶州白菜、潍坊萝卜、章丘大葱、苍山和金乡大蒜、莱芜生姜和花椒，菏泽牡丹、平阴玫瑰、平邑金银花；山东花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、枣庄石榴、乐陵小枣、沾化冬枣、大泽山葡萄，山东煎饼、德州扒鸡、东阿阿胶、济宁酱菜、周村烧饼、潍坊风筝、龙口粉丝、青岛啤酒、高粱饴等驰名中外。

欢迎你到山东来。
周村烧饼

有“ 酥、香、薄、脆” 的特点，富有营养，老少皆宜，“周村烧饼制作技艺”已入选国家级非物质文化遗产名录。

沂蒙山珍

沂蒙山是泰沂山脉的两个支系，指的是以沂山、蒙山为地质坐标的地理区域，山上野生松菇、黑木耳、金针菇等绿色食品，口感新鲜味美，备受喜爱。

德州扒鸡

源于明，创于清，传于民国，盛于当今。德州扒鸡选料考究，制作精细，经二十道工序精制而成。具有形美色鲜，肉嫩可口，五香纯正，熟烂透骨之特点。素有"中华第一鸡"之称。

玉堂酱菜

清代戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。酱菜是用新鲜蔬菜酿制而成，原辅材料经预处理、腌渍、改型、脱盐脱水、酱渍等流程。特点：光泽鲜艳、甜而不腻、咸而不浊、脆硬适口，形成了独特的酿制风味。

海参

山东胶东半岛的海参最为名贵，被称之为“参中之冠”，胶东半岛处于渤海和黄海交汇处的海域，因水流量大，无污染，海藻品种丰富，气温合适，最适合刺参生长，所产的海参含多糖等有效成分非常丰富，自古被列为名贵上品。

来自网络

青州密桃，青州银瓜。

山东素有“孔孟之乡,礼仪之邦”的美誉，要说到土特产，那还是要看你去哪玩，作为潍坊的本地通，先来捧一捧家乡好，在大山东有句名言“烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮儿”，这句话一下就囊括了三个城市的地标性特产，烟台的苹果那绝对是喷喷香的！莱阳的梨汁多味甜，没吃过还没听过“莱阳梨汁”？比起这两样，潍坊的萝卜那可是一绝！最重要的是，在养生上“冬吃萝卜夏吃姜”，这个季节正是畅快的啃萝卜的时候！

再来说其他的，诸如淄博的周村烧饼、聊城的阿胶，就是那个东阿阿胶！德州的扒鸡！即墨老酒！青岛啤酒！乐陵的小枣肥城的桃！再来说这日照绿茶、泰山石，迷人的鲁绣龙口的粉！山东15个地级市2个副省级市个个都有拿得出手的特产！被称为人口第一大省绝对名不虚传！

不过说到最后，杂没有煎饼卷大葱呢？小伙子，第一次来山东吧，煎饼卷大葱那玩意遍地都是！那能是特产吗？那就叫家常饭！
好客山东欢迎你！

到山东来，要带足人民币，山东的特产特别多，青岛的啤酒世界闻名，烟台苹果莱阳梨赶不上潍坊罗卜皮，潍坊风筝，年板画，红木马扎，高密炉包，泥塑，高密菜刀，长岛的海参，海胆，海米，崂山绿茶，淄博烧饼，沾化冬枣，章丘大葱，聊城阿胶膏，微山糊咸鸭蛋，济宁咸菜，泗水砭石，东营的大闸蟹，黄河刀鱼，高塘驴肉，荘平山药，土特产应有尽有。

烟台苹果、烟台大樱桃、潍坊萝卜、沂水煎饼、章丘大葱、龙口粉丝、烟台红葡萄酒、莱州特曲、泰山啤酒、高粱饴、麻渠大糖、大泽山葡萄、德州扒鸡、平阴阿胶、青岛啤酒、莱州玉雕、日照绿茶、荣成花生、青岛啤酒、崂山矿泉水高梁饴(饴糖)、贝雕、崂山绿茶、珍珠制品、钙奶饼干、华东薏丝琳、干白葡萄酒、即墨老酒、海鲜、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝莱阳梨、大樱桃、无花果、苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆、明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋。

周村烧饼
莱州梭子蟹

山东十大特产

1.东阿阿胶地理标志产品

　李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将……
2.德州扒鸡

　德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老……
3.苍山大蒜地理标志产品

　苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸……
4.烟台苹果地理标志产品

　苹果之乡烟台：烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口，富于营养，除了含有丰富的糖外，还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、……
5.乐陵金丝小枣地理标志产品

　乐陵是金丝小枣的原产地，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，已有3000多年的栽培历史，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。据中国营养协会专家检测，每百克乐陵金丝小枣含蛋白质1.5克，是……
6.章丘大葱地理标志产品

　产于章丘县，素有“葱中之王”的美称。大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，能增食欲，健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效，也是一种良好的发汗剂。章丘大葱葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，生吃……
7.平阴玫瑰地理标志产品

　玫瑰花，蔷薇科，落叶灌木，夏季开花，“香腻馥郁，愈干愈烈”。我国各地园林和私家多有散种，但种植成片者不多。位于山东省西南部的平阴县，却有大片种植，成为全国有名的“玫瑰之乡”。平阴县北依黄河，北部地势平坦，光照充足，四季分明，适于栽培玫瑰。平阴栽培玫瑰……
8.荣成大花生地理标志产品

　荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主，年播种面积30万亩，总产量8万多吨毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等制品2万多吨，且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品质……
9.陈集山药地理标志产品

“陈集山药”有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。据《定陶县志》记载：春秋末期，商祖范蠡弃官经商，携西施从越国迁居到天下之中的陶丘（今定陶县）定居经商，因西施有“食薯蓣（山药）、美体容”之好，故引种薯蓣，在陶丘北（今定……
10.马家沟芹菜地理标志产品

马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。距今已有1000多年的种植历史，因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具……

山东特产有哪些土特产小零食?

山东特产：

1、青岛啤酒

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

2、烟台苹果

烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。

3、胶州白菜

胶州大白菜是胶州市的特产之一，俗称“胶白”。“胶白”原产于胶州市胶城一带，栽培历史悠久。由于胶州所独有的土质和水源，具有任何地区大白菜所不具有的帮嫩薄、汤乳白、味甜鲜、纤维少，营养高”的特点，远在唐代即享盛誉，传入日本、朝鲜，称为“唐菜”。

4、周村烧饼

周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。周村烧饼，外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。吃起来，入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻，若失手落地，则会皆成碎片。

5、莱阳梨

莱阳梨产于莱阳梨。莱阳梨皮呈黄绿色，粗糙而有褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部凹入，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。