一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
一个火龙果热量是多少
火龙果每100克火龙果所含热量51大卡。碳水化合物\t12.38\t克，脂肪0.38克，蛋白质\t0.78\t克 ，纤维素\t1.70\t克。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等。
果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
扩展资料：
火龙果的吃法和使用禁忌：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部位越绿越新鲜。若绿色部分已枯黄，即表示火龙果已不新鲜，这样的火龙果最好少吃。另外，不要将火龙果置于冰箱中保存，以免冻伤，加快变质。如需保存，应将火龙果放在阴凉通风处。
火龙果虽好，但不是所有的人、在任何情况下都可以吃。能不能吃、吃多吃少，因人因时而异。
参考资料：
人民健康网-食用火龙果要注意哪些事项？
火龙果的热量是多少？
火龙果是一种热量比较低的水果，100克火龙果的热量大概在60卡左右。
火龙果的性质比较温和，含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、钙、铁、磷、镁、钾，含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素等。
火龙果属于凉性水果，所以火龙果出多了不但不会上火，还可以祛火，夏天将至，火龙果可以当作零食来吃，不仅能减肥，而且能祛火。
火龙果生长环境
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。
火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
火龙果的热量是多少 火龙果的热量怎么计算
1、每100克的火龙果的热量为51大卡。
2、按照这个标准，我们可以很容易推算出整个火龙果的热量。一个一般大小的火龙果的重量在530克，去掉外面的皮，我们可以食用的部分在366克，所以这一整个火龙果的热量为187大卡左右。这个数值在水果里面其实并不算低的。
火龙果热量多少?
火龙果的热量比较低，每100克的热量为59.65千卡。
火龙果的热量低，吃它不会胖，还因为火龙果的营养非常的丰富。
一、美容养颜
1、富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项。
2、火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。
3、火龙果中所含有的水溶性的膳食纤维可以帮助人体润肠通便，经常吃还可以降低血糖等等。
二、预防和消除金属中毒
1、火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。
2、火龙果中含有的白蛋白是很稳定的，具有解毒的功效，现在有很多的人都存在金属中毒的问题，多吃火龙果可以缓解这种现象。
三、减肥纤体
果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
四、抗衰老
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。
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