青萝卜眉豆猪骨汤
材料:猪骨800克、眉豆250克、青萝卜2条、盐适量、生姜适量、白醋适量、干鱿鱼须适量
做法:
1、把眉豆和鱿鱼须提前浸泡;
2、猪骨洗净,备好青萝卜和生姜;
3、把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清理干净;
4、处理干净的鱿鱼须切段,青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片;
5、把猪骨冷水起锅,加入姜片焯去血水;
6、猪骨冲洗干净加入砂锅中;
7、眉豆连水一起倒入锅中;
8、
牛骨眉豆白萝卜可以煲汤吗?
用白萝卜眉豆牛骨煮的汤,用料很简单,只要用到白萝卜和牛骨,眉豆,在超市或者市场上都很容易买到。味道好不说,关键还能强身健体,喝了就不怕冷啦。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
而白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。
步骤1把牛骨头解冻后,用清水泡个5.6分钟。之后冷水入锅,加入几瓣大蒜(用刀拍下)煮开。倒掉之后用冷水再清洗2-3次。这样处理过的骨头煮成的汤是纯白色的清汤。味道美。
步骤 2
把处理好的牛骨头、香料、白萝卜一起入锅,水位高出骨头一倍左右,我是用电饭煲炖的,你们有条件的就用紫砂锅或者高压锅炖煮30分钟。锅开始冒烟就改小火
步骤 3
开锅加盐、鸡精调味(喜欢吃蒜苗的,可以加点蒜苗叶或者香菜,辣椒末调味增香) 一碗热腾腾香喷喷的牛骨头白萝卜汤就这么出炉啦!如果把煮好的面条、水饺或者粉丝放到汤里,味道绝对更好吃。
白罗卜眉豆排骨可以一起煲汤吗
可以,做法如下:
主料:青萝卜450g,眉豆100g,扇骨250g ,清水1200ml,鸡粉5g,蜜枣2粒
步骤
1.食材:青萝卜、扇骨、蜜枣和眉豆。
2.眉豆浸泡2小时。
3.青萝卜择洗干净,去皮,切块。
4.扇骨和蜜枣择洗干净,焯烫一下。
5.全部食材放入煮锅中,加入清水,盖锅盖,大火烧开。
6.揭盖,熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
9.时间到,揭盖,加入鸡粉调味,拌匀,断电盛出。
白萝卜排骨和白豆可以一起炖吗 白萝卜排骨和白豆能不能一起炖
1、白萝卜排骨和白豆可以一起炖。
2、吃白萝卜有下气、消食、解毒生津、利尿等功效,搭配少量的排骨,煲出来的汤非常新鲜又营养,清淡的口味,没有油腻感,是一道消食下气好汤谱。萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
3、这样的汤品适合冬季食用,可以促进消化和代谢,而且还可以有健脾养胃的作用哦,提高体质的同时也可以有效的促进肠道的蠕动。
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