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榴莲怎么开

来源:网络 作者:佚名 时间:04-02 手机版

1、用水果刀顺着裂缝慢慢撬开,然后沿着外皮划一圈就可轻松撬开。

2、也可提起榴莲的果柄,将尾部朝着地面,往地上撞,这样也能打开。

3、还可以将尾部切开一小部分,切开之后会看到上面有纹路,将水果刀插入纹路交叉点,顺着划开就行了。

榴莲怎么开

榴莲是营养非常丰富的水果,但是果体表面非常坚硬,一般是用干净清洁的菜刀对着榴莲表面的线条切下去,将榴莲切开。没有线条则从尾部开始切。也可以提起榴莲,将尾部朝向地面撞开。

1、用刀切口

榴莲比较大,在榴莲的表面有非常大而坚硬的刺,肯定是不能够用手掰开的,要用干净清洁的菜刀在榴莲表面切开一条缝。榴莲上会有一条比较明显的线条,从这个地方下刀,切开一个口子就行。

2、撞开

成熟的榴莲上都有一条缝,这条缝除了用菜刀切开,也可以用手将榴莲的果柄朝上提着,尾部朝地面,对着地面轻轻撞击,就能够轻松的把榴莲撞开。不过果肉可能会被摔烂,所以不建议使用这种方法。

3、尾部切开

有的榴莲果体上是没有任何裂缝或者是线条的,那么就可以在榴莲尾巴的地方用菜刀切开一部分,榴莲尾部会裂开形成裂缝,沿着这个清晰的纹路交叉点顺着划几刀,就可以轻松切开了。

4、果肉保存

切开的榴莲果肉最好是尽快食用,本身果肉就有一股比较臭的味道,如果没有保存好,等榴莲果肉臭掉后,味道会更难闻。放在冰箱冷藏室可以放1~2天,如果吃不完,还是建议不要买太多。

怎么开榴莲

开榴莲的方法有三种,分别是从榴莲尾部切开、把榴莲撞开、顺着榴莲裂缝撬开。

1、从榴莲尾部切开

榴莲购买回来以后,可以从尾部切开。把榴莲放到菜板上,用合适的工具从它的尾部切开,切开以后会看到上面的一些纹路,然后再用工具插入纹路交叉点,顺着其方向将其打开。

2、把榴莲撞开

可以将榴莲握在手中,直接向地上砸去,砸开以后,就能够把里面的肉取出来,但是一定要尽快地吃完,用这种方式打开保存的时间非常短暂。

3、顺着榴莲裂缝撬开

选购回来的榴莲观看一下,如果出现了裂缝,那么就用合适的工具沿着裂缝慢慢地将其撬开,敲开以后再沿着外皮划一圈,就可以把它完全地打开,打开以后再将里面的果肉取出来即可。

判断榴莲是否成熟的技巧

1、颜色

榴莲是否成熟可以看颜色判断,成熟度刚好的榴莲,外壳颜色为金黄色,成熟过头的榴莲,外壳颜色偏深,为土黄色或橙黄色,未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。

2、手感

判断榴莲是否成熟可以看软硬,用手揉捏榴莲的外壳,一般成熟的榴莲外壳较软,富有弹性,相邻两个尖刺可以轻易地合拢,而未成熟的榴莲,外壳较厚,捏起来手感较硬,相邻尖刺无法合拢。

3、轻微裂口

看榴莲是否成熟要观察外壳的裂口,外壳有裂口的榴莲表示已经成熟,且裂口较大的榴莲成熟过度,果肉容易变质,但未成熟的榴莲果壳完整,没有裂口的现象出现。

榴莲如何打开

一、榴莲打开的方法

1、从裂缝撬开

一般成熟了的榴莲都是有缝的,这种的打开也比较简单,直接用水果刀沿着榴莲裂开的缝隙慢慢的撬开,用水果刀在榴莲的外皮上划一整圈然后用力一掰,就可以轻松的打开了。

2、提起果柄

因为成熟了的榴莲都是有一条缝的,所以只需要提起榴莲的果柄,然后把尾部朝地,往地上一撞,就可以轻易地打开了。不过这样方法的缺点就是,打开之后的榴莲果肉都是四分五裂的,没有办法继续保存。

3、尾部切开

有些榴莲成熟了,但是却没有裂缝的榴莲怎么开呢?这个时候可以等几天看看,如果还是没有开口的话,那么可以把榴莲的尾部切开一部分,然后可以看到上面有着清晰的纹路,把刀插入纹路的交叉点,然后顺着纹路划几刀,就可以轻松地打开了。

二、怎么把榴莲放熟

1、放冰箱

在生活中如果发现买回来的流连没有熟的话,那么可以用保鲜膜给包起来,然后放在冰箱里冷藏,这样放个一两天,榴莲就会成熟啦!

2、报纸包裹

要是没有冰箱的话,也可以直接用报纸把生榴莲包裹起来,然后放在阴凉的地方,尽量少接触空气和氧气,以免榴莲烂掉。也是放置一两天就可以吃了。

3、和香蕉放一起

也可以把生榴莲和香蕉、苹果等熟透了的水果放在一起,熟透的水果中含有大量的乙烯,具有催熟的作用,可以加快生榴莲的成熟。

三、怎么挑选成熟的榴莲

1、观察颜色

成熟的榴莲外壳一般都是呈通透的黄色,如果榴莲的青色较多,那么说明不够成熟,一般来说大的榴莲要成熟得好一些。

2、是否裂口

要是你看到榴莲上有着裂口,那么也说明榴莲已经成熟。但是不要挑选裂口过大的榴莲,因为裂口过大其中的果肉可能会受到污染,要挑选刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的。

3、闻味道

成熟的榴莲闻起来都有一种十分香浓的味道,而不成熟的榴莲闻起来就是一种刚被剪过的青草的味道,这种就是不成熟的。还需要注意的是,如果闻起来有一种酒精的味道,那么说明这个榴莲已经是变质的了,最好不要购买。

榴莲掰开方法怎么切开榴莲

1、首先准备好一个榴莲、一把小刀和一个盘子。

2、然后找到榴莲的底部,捏住刺摇晃一下,已经熟了的榴莲会有松动。

3、拿出准备好的小刀,插入底部,注意不要插的太深,然后把刀翘起来,就像杠杆一样。

4、等榴莲开了一个口子以后就用手掰开就可以了。

5、最后把一块块肉放进盘子里就可以开吃了。

榴莲怎么剥开

想要剥开榴莲,需要找到榴莲的薄弱地方。

先观察榴莲,找到榴莲的薄弱地方,一般来说,榴莲皮上的开裂部分就是最薄弱的地方,有些甚至能看到成熟的果肉,然后就沿着这条缝,用尖刀从顶部切到尾部。裂缝对面的地方也是果皮比较薄的,也用尖刀从头部切到尾部。

将榴莲带柄的头部地方,用刀切去一圈,然后尾部也是同样,切去一圈。戴上手套,用手用力一掰,一个榴莲就轻松变成两半了。掏出榴莲中的果肉,然后就不要切外皮了,直接切里面的白色软的部分。用刀轻松依次切开,找到里面的果肉掏出来。

榴莲挑选方法

1、摇一摇

榴莲熟透以后,果肉会自然的和果皮分开,通过摇一摇的方法,如果能听到里面有晃动的声音,就基本可以代表成熟了。

2、闻一闻

这个适用于经常吃榴莲的朋友,熟透的榴莲会散发出来一种浓郁的果香,味道和浓度最为强烈,离几米都能闻到,闻到这种味道也代表着榴莲熟了。

3、按一按

用手指头压住榴莲上面的果刺,生榴莲是根本压不动的,熟榴莲是可以清晰的看到能带着果皮压进去的。

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