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回族为什么不吃猪肉

来源:网络 作者:佚名 时间:04-02 手机版

1、回族人基本都信奉伊斯兰教,伊斯兰教在唐朝时被称为大食法。

2、根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。

3、禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰。

4、大多数信奉伊斯兰教的回族人不可食用猪肉。

为什么回民不能吃猪?

原因如下:

主要是宗教信仰。回族人不吃猪肉的原因是因为宗教信仰是伊斯兰教,伊斯兰教的人都不会吃猪肉,所以回族是禁止吃猪肉的。猪肉所占有的胆固醇与脂肪量多,可以帮助人体补充相应的胆固醇与脂肪。

简介:

猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种。历代医家认为:“猪,为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。”“凡肉有补,惟猪肉无补。”“以肉补阴,是以火济水,盖肉性入胃便湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸症作矣。”

为什么回民不吃猪肉

1、宗教信仰
回族人都是信奉伊斯兰教的,而伊斯兰教有着禁止食用猪肉的规定,伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中,安拉道“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品,当感谢真主,如果你们只敬拜真主,那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉。以及诵真主以外的名义宰的……”信仰伊斯兰教的回族人,对安拉是忠诚的,对于安拉的禁令是服从的,所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。
2、神话论
传说回族人的祖先,在一次战败逃亡中,被猪所救,秉持着对于救命的感恩,所以回族人的祖先规定了回族人不吃猪肉,这是滴水之恩当涌泉相报,从侧面反映出了回族人的重情重义。因为这只是一个传说,所以我们也无从考证。

回族为什么不吃猪肉

  回民为什么不吃猪肉:是因为宗教信仰、神话论、饮食习惯等。

宗教信仰 众所周知回民的信仰是伊斯兰教,伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中写到“禁止吃自死物、流血、猪肉"回族人不吃猪肉,根本的原因是信仰,对安拉的命令绝对忠诚,所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。

回族是中国人口较多的一个少数民族,中国的31个省、自治区、直辖市均有分布。宁夏回族自治区是其主要聚居区,宁夏回族自治区拥有回族人口186.25万,占全国回族总人口的18.9%。另外,回族人口在20万以上的地区还有:北京、河北、内蒙古、辽宁、安徽、山东、河南、云南、甘肃和新疆等。

回族历史:

回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致形成于明代,而元代是回族形成的准备时期,明代是回族最终形成的时期。各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争,五四运动和中国共产党成立,为回族人民的彻底解放指明了方向。

不论在政治、经济、文化上,回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物,对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。

为什么回族不能吃猪肉

回族信奉伊斯兰教,而伊斯兰教明文规定禁止食用猪肉。

1、回族的人民普遍都信奉伊斯兰教,而伊斯兰教明文规定禁止食用猪肉的。

2、根据伊斯兰教的相关规定,回族人们禁止食用猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。这些动物形象丑陋,自身是污秽不堪的,包括这些动物吃的饲料也是污秽不堪的。因此回族不吃猪肉。

因此一些回族人们在路上路过猪肉包子铺,闻到猪肉味道会产生不适,“猪”字都不会被提及,而把“猪”改说“黑”。

目前网上流传两种错误的说法,这些说法不能解释“回族为什么不吃猪肉”:

1、远古时代,回族先民把猪视为本民族的祖先,因此不吃猪肉。这是无稽之谈,因为没有书籍记录,回族人们把猪视为祖先。

2、还有一种说法是,猪救过回族人的祖先,后世为了感恩,以此不吃猪肉。这个故事虽然带有迷信说法,但是缺乏科学依据,也不可信。

不吃猪肉的民族:

不吃猪肉的民族比较多,主要有回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。

这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教,他们禁食猪、马、驴、狗、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼和家禽。

为什么回族的人都不吃猪肉?

回族管猪肉叫大肉。

回民一般忌讳说“猪”及同音。回民成猪肉为“大肉”。以属相为例,如果属相为猪的,问:属什么的?对方通常会答:属“黑”的。黑氏多为回族,实际姓朱,由于历史等原因,避讳同音字,演变为“黑”。

回民普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异,性贪婪、愚笨且喜污秽。其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的。性恶无常,猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误。

对穆斯林而言,不仅不养猪、不食其肉,还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习,象以上这些恶习,《古兰经》无一不加谴责,其它社会文明也同样唾弃,不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃猪肉的原因。

其他不吃猪肉的民族

在中国,除了回族外,不吃猪肉的民族还有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。

这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教,在伊斯兰教的圣书《古兰经》中,就有明令禁止不能吃猪肉的规定。

回民为什么猪肉不能吃?

回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教,是穆斯林。穆斯林是不吃猪肉的,根本的原因是信仰,对安拉的命令绝对忠诚,深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护。

回族还认为猪是不洁之物,还有,猪的脖子上只有一根筋,既不能看到天,也不能回头,穆斯林们是讲究回心转意的,而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰,这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。

回族的注意事项和重点须知:

回族是我国人口较多的一个少数民族,宁夏回族自治区是其主要聚居区。回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致形成于明代,而元代是回族形成的准备时期,明代是回回民族最终形成的时期。

各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争,五四运动和中国共产党成立,为回族人民的彻底解放指明了方向。不论在政治、经济、文化上,回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物,对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。

以上内容参考:百度百科——回族

回民为什么不能吃猪肉?

因为嫌脏。这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前,在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗,因为阿拉伯半岛气候炎热,且多为沙漠,不利于猪的生长和发展,猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主,不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物。

1、习俗

在日常生活中,见面都要问安。客人来访,要先倒茶,还要端上瓜果点心或自制面点招待,而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人,还要烧热炕请老人坐,并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时,全家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。

2、禁忌

回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀饭均不得往外舀。

丧葬食俗因地区不同而有所区别。有的地方办丧事三天不动烟火,由附近的亲戚邻居送食,禁止请客,三天后方进行纪念活动。

3、服饰

回族服装大体与汉族相近,但在头饰上仍保留着古老的传统,回族男子一般戴白色无沿小帽,表示清洁不染;妇女头戴圆撮口帽,戴盖头(也叫搭盖头),一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来。盖头有少女、媳妇和老年妇人之分,少女戴绿色的,媳妇戴黑色的,老年妇人戴白色的。老年妇人的盖头较长,少女、媳妇的较短,只披到肩上。盖头上有的还绣有花边和图案。妇女服装为右衽大襟短上衣,着长裤。年轻人喜欢在前襟、胸前绣花,在衣服上镶色、滚边。男的头戴回回帽,有白的和黑的两种。上着对襟短上衣,穿白长裤、白袜子,喜欢在白衬衣外套坎肩。回族男子很注意胡须的修饰。男子一般在二十几岁开始留胡须,因教派不同,形式不同,有的只留下巴相,也叫山羊胡,有的留全脸胡。

回民为什么不吃猪肉

回族人大多数都信奉伊斯兰教,而根据伊斯兰教的规定,禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,所以回族不吃猪肉。伊斯兰教认为猪是不洁的动物,认为吃猪肉是引起许多疾病的根源,认为自死物是污秽的、不清洁的,食之会给身体带来不同程度的损害。
伊斯兰教的圣经《古兰经》规定:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、死的、野兽吃剩的动物——但宰后才死的,仍然可吃。凡为饥荒所迫,而无意犯罪的虽吃禁物,毫无罪过,因为真主确是至赦的,确是至慈的。”
伊斯兰饮食规定以佳美为原则,所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外,更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓“食以养性”。
举凡食草类动物其性善,其食洁,如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶,其食污,如猪、狗乌鸦等。所以,回族不吃的肉有很多,猪肉、蛇、驴、狗,都不能吃。
按伊斯兰教礼仪,宰鸡、鸭、鹅、牛、羊、驼一类可食的动物时,必须念“台斯米”,即诵读“奉其主之命”才合教法。

回民为何不吃猪肉 不吃猪肉起源是什么

1、禁食猪肉,是最重要的禁其原因起源于伊斯兰教。《古兰经:“人,你们应食地面上合义的、清洁的食物”,又说:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰割之动物。”至于为何禁食猪肉,伊斯兰教明确指出,猪为“秽物”,是“不洁之物”;故不予食之。在中近东地区,由于气候炎热,水源短缺,使得猪常常带有病毒,所以人们自古就视猪为不洁之物,且猪的形象丑陋不堪,令人厌恶。因此这一地区的各族人民,包括犹太民族,均有禁食猪肉的习俗。伊斯兰教适应了中近东人民这一禁忌,并将它作为宗教戒律之一,要求人们加以遵守。所以忌食猪肉并非是回族独有的习俗,世界上所有信仰伊斯兰教的人民都有同样的禁忌。

2、然而,回族对于猪的禁忌尤其严格,不仅忌食猪肉,而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。有人甚至连“猪”字也厌恶提起,问起属相、属猪的便以“属黑的”代之,更有甚者,回民中有姓朱的,因朱与猪音同,而改为姓黑的。在一些回族家里,不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用,连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。回族严格忌食猪肉的习俗,使得他们在日常生活中,明显区别于其它民族。今天,一般回民在宗教功课上虽不能严格履行,但对禁食猪肉这一宗教戒律,都能认真遵守。

3、除了禁食猪肉外,烟、酒、毒品,也是回族生活中的一大禁忌。回族一般称其为“哈拉目”(阿拉伯语,原意为“禁忌”、“被禁止的”)。禁止饮酒,源于伊斯兰教,《古兰经》“筵席”章里特别指出,饮酒是一种秽行,是一种恶魔行为,要求穆斯林远离。回族以此认为,酒能易人之志,浊人之身。往往宽言寡语者,一经酒醉,便言语失常,甚至卧地发狂、丑态百出。且酒有败坏纲纪,毁灭伦理,以致使人丧失“伊麻尼”(阿拉伯语,信仰之意)的害处,因此要求严厉禁止。不仅是酒,凡对人的精神、意志、道德以及身体有伤害性与摧残性的饮料,回族也要求不予饮用。而且根据教律规定,凡是所禁之物,既不能食用,也不能卖买。

回民为什么猪肉不能吃

回族人基本都信奉伊斯兰教,伊斯兰教在唐朝时被称为大食法。根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰。大多数信奉伊斯兰教的回族人不可食用猪肉。
伊斯兰教是一个有一定饮食禁忌的宗教。最主要的禁忌源于规定,即死动物(包括因打、摔、触、勒、电等原因而自死的动物)、流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒。伊斯兰教之所以禁止信徒食用这些东西,是出于“重视人的性灵纯洁和身体安全”。动物不宰自死或因疾病,或为衰老,或为中毒,其肉不可食。血液乃动物所需各种养分的输送渠道,往往残存有害物质,不可食。猪形态不佳,不择食物,性情懒惰,为规定所禁止,故不可食。
至于禁食“非诵安拉之名屠宰的”动物,是因当时多神教徒杀牲畜时,必诵自己所崇拜的偶像名字。伊斯兰教为了从思想上消除一切形式和意义上的多神崇拜,遂禁止食用诵偶像之名而宰的牲畜,要求信徒宰牲时应诵安拉(真主)的名字,以示区别。至于酒,在伊斯兰教初期仅限制用量,以不醉为限,后因有人酒醉出现贻误正事,影响团结的行为,遂宣布为禁物,不可饮。

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