上海崇明的土特产有：
1、崇明金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产，金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴；
2、崇明老白酒，是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉；
3、俗称白扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2到3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植的菜蔬，也是崇明主要土特产之一；
4、崇明花菜，崇明岛面积1200平方
崇明特产有哪些 上海崇明县有什么特产
1、崇明金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产，金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴；
2、崇明老白酒，是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉；
3、俗称白扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2到3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植的菜蔬，也是崇明主要土特产之一。
上海崇明岛有什么特产？
1、崇明白山羊
崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。
崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。羊肉及内脏，味道鲜美，未经阉割的幼龄公羊，全身羊毛是制笔的好材料，尤其是颈背部的领鬃毛，被称为"细光锋"，是制造高级毛笔、油画笔及精密仪器刷子的特种原料。羊皮质地纤细，柔软光滑，属优质皮革。
2、崇明水仙
水仙在上海崇明具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴，作为本土花卉，历来与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的三宝，而崇明水仙可以将花期控制在春节前后，俗称为迎春第一花。
崇明水仙作为上海地方特色花卉、特色资源，与漳州水仙齐名，是我国两大水仙品系之一。
3、崇明金瓜
金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。
4、崇明老白酒
崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。
崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。
5、崇明老毛蟹
世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的蟹。
胜芳蟹和清水蟹，因其个大、壳硬、色绿而受人青睐，但美中不足的是肉质较粗松而欠香。唯崇明-蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，更受人们喜爱，驰名海内外。
崇明区美食
崇明区美食有红烧羊肉、六月黄、刀鱼、煮海蛳螺、凉拌金瓜丝、烀茄子等。
1、红烧羊肉：崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。不论是红烧，还是白水煮后干切或伴以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比。
2、六月黄：六月黄，也叫“童子蟹”，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，螃蟹蟹壳薄，蟹黄却十分饱满。
3、刀鱼：刀鱼的肉鲜美细嫩至极，把刀鱼切成半只筷长，加上猪油、生姜、黄酒、青葱佐料蒸煮，便成上等佳肴。吃的时候，只要把刀鱼放入口中，象婴孩吃奶那样轻轻吮吸，鱼肉便能脱离细骨，既嫩又鲜，清香爽口。
4、煮海蛳螺：崇明人不叫海蛳螺，直接叫海蛳，大多直接用清盐煮，讲究一点的，放些茴香、桂皮、葱花即可。
5、凉拌金瓜丝：金是一种蔬菜类的瓜，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。
6、烀茄子：将茄子去皮切条，放锅里蒸熟，拿出后浇入调好的酱汁，酱汁可根据个人口味放入生抽、醋、糖、盐、蒜泥等即可。
崇明区，陆域总面积1413平方公里，主要由崇明、长兴、横沙三岛及环绕在周围的浅滩、沙洲组成，滩涂资源丰富。西接长江，东濒东海，南与上海市浦东新区、宝山区、嘉定区及江苏省苏州市太仓市隔江相望，北与江苏省南通市海门区、启东市相隔。
上海崇明是县还是区，县和区有什么区别
上海崇明是区，崇明区隶属中国上海市，位于长江入海口，全区地势平坦，由崇明、长兴、横沙三岛组成，总面积1411平方公里，其中崇明岛是世界上最大的河口冲积岛，也是继台湾岛、海南岛之后的中国第三大岛。
区县的区别有:
1、县有独立的规划、经济政策等权利，包括税收等。区的规划、经济政策等要和市统一，也就是要在市一级的框框里。
2、县级领导可以高职低配，也就是可以是局级待遇但只有县处级别。区一般是局级，也就是最高领导的级别待遇不同。
扩展资料：
1、崇明区的民俗风俗
瀛洲古调派琵琶。“瀛洲古调派琵琶”是发源于崇明岛的琵琶曲和演奏技艺风格的总称，是我国著名的琵琶流派之一，收入国家级非物质文化遗产名录。 牡丹亭。“牡丹亭”是一种丝竹加锣鼓演奏的独特的民间音乐演奏形式，只流传于崇明，收入上海市非物质文化遗产名录。
崇明扁担戏。“崇明扁担戏”又称崇明木头人戏，属单人布袋木偶戏，是我国单人木偶戏中仅存的一种表演形式，集木偶技巧、表演技巧于一体。
2、崇明区的名优特产
崇明特产主要有河蟹、优质大米、特色蔬菜、白山羊、林果花、崇明老。毛蟹、崇明老白酒、崇明白山羊、崇明金瓜、崇明香酥芋、崇明水仙等系列崇明特色优质农产品品牌。
参考资料来源：百度百科-县
参考资料来源：百度百科-区
参考资料来源：百度百科-崇明区
崇明有那些特产呢
1.崇明金瓜地理标志产品
金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。
推荐2 2.崇明白山羊地理标志产品
崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。
推荐3 3.崇明香酥芋地理标志产品
香酥芋主茎高0.gm,假茎粗4-6rxl,叶为盾形, 最大叶片 30 X 33。,叶柄、叶脉绿色,叶柄的基部为 粉红色,子芋平均重 4()左右,其大小一般为 6.0 X e.m。香酥芋的上市初期为中秋节前后,随后可陆 续供应市场,直至翌年2月份,亩产量 1000-1500kg, 最高可达ZX:X)kz。 崇明香酥芋在我县具有较长的栽培历史,其香 二、栽培要点味浓,肉质细腻,煮而不糊,深受上海市民喜欢。目 选择排灌方便,没有种植过芋书的土......[详细]
推荐4 4.崇明老白酒地理标志产品
崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加 上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。
推荐5 5.崇明沙乌头猪地理标志产品
本县当家母猪品种，体型中等，体格结实，具有性成熟早，繁殖率高，母性好，耐粗料，杂交优势明显等特点。 崇明沙乌头猪 所在地域：上海 申请人： 上海崇明县种畜场 公布日期： 2013年 划定的地域 保护范围： 崇明县所辖崇明岛、横沙岛和长兴岛。
推荐6 6.崇明白扁豆地理标志产品
俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。
推荐7 7.崇明水仙地理标志产品
水仙花，历来是深受人人们喜爱的花中珍品，在我国以福建漳州和上海崇明的水仙最为有名。崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不散，为他地水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄，宛如酒盏，故有“金盏银台”之美称。水仙在吐蕊绽放之际，那青翠欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗，衬托着春雪般晶莹的花朵，阵阵芳馨沁人心脾，更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。
推荐8 8.崇明老毛蟹地理标志产品
原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。胜芳蟹和清水蟹，因其个大、壳硬、色绿而受人青睐，但美中不足的是肉质较粗松而欠香。唯崇明-蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，更受人们喜爱，驰名海内外。
推荐9 9.虾子大乌参
虾子大乌参烹调类别：蒸菜系：上海菜食材类别：虾蟹味道：清淡适宜季节：春色香味：乌光发亮，质软酥烂，鲜香汁浓；主料：水发大乌参
推荐10 10.凤尾鱼罐头
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
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