用热水泡一泡，也可以上锅蒸，或者泡茶喝。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适 。
果子干硬了应该怎么办?我买的桃干杏干都放的更干了我不知道要怎样把它们变软
我就是做干果生意的，我也建议我的顾客这样做，有两种方法：第一种：上蒸锅蒸10-15分钟，口感不错，还起到消毒杀菌的作用；第二种：就是用水洗，然后装进容器里，表面用保鲜膜覆盖，在冰箱静置两到四小时。建议使用第一种方法，放凉后，基本不影响口感。希望能帮到你！
杏干怎么做，酸甜可口又香又软，好吃无添加呢？
杏干怎么做，酸甜可口又香又软，好吃无添加呢？
果干在日常生活中越来越受欢迎，但是自己做无添加剂，吃着更放心。重要的是外边卖得果干，价钱真的挺昂贵，在家做划算的很。
那么今天，我就想给大家分享，杏干的家常做法。这样做出来的杏干，酸甜可口、又香又软，吃一口很有嚼劲。跟外边买得旗鼓相当，重要的是价格低、美味不含防腐剂，喜爱能够买点新鲜杏，在家里做一做看。材料准备：杏子1800g、白糖650g
第一步杏子买的时候，尽可能买小一点的，做起来比较方便一些。再一个便是，杏子要配硬一些的，假如很松得话，稍微一解决就容易烂了。
第二步杏子买回去以后，我们将要其用清水手洗整洁，随后然后放在盐水中浸泡，泡浸10分钟即可，泡好以后再度用清水清洗。接下来我们把杏子对半扒开，把杏核取出来，每一个都解决好以后，放在一个盆里。
第三步下面把白砂糖倒入盆里，拿手把它完全抓拌均匀，随后放在边上静放一段时间，直到把它腌出水量才行，大概需要3、4个小时的模样。
第四步腌渍好以后，我们把杏子连着腌渍出的料汁一起，放入锅中开走红烧开。烧开以后，持续保持走红，煮1min后立马熄火。熄火以后，把它静放1个晚上的时间，第二天把杏子取出来，放在烘烤盘上，留意烘烤盘上需要垫一层锡纸。
第五步下面放在电烤箱中，烘烤2小时，然后把它取出来，放在外边的阳台上晾干1一天到晚，直到晾干才行。杏子这样吃，比直接吃口感更好，并且保存在密封的盒子里，能够储存很长一段时间，随吃随拿。这类小零食小孩也愿意吃，零添加物吃起更放心，假如有时间的话，能做给家人小朋友们吃哦。
常见问题：如果直接放在太阳下晒得话，时间太长了，最少要2、3天的时间。因此我们可以直接放在电烤箱中，烤制2、3小时，然后拿出去晒。
特别干的杏干怎么吃
主料：杏干100克
辅料：冰糖20克、清水1000克
1、杏干称重备好，减去盘子的重量。
2、用清水冲洗干净灰尘后，温水浸泡10分钟左右。
3、备好冰糖。
4、砂锅加入清水，放入杏干。
5、大火煮开后改为小火。
6、加入冰糖。
7、喜欢单独食用杏干的亲，煮8分钟后就可捞出一部分，撒上白糖食用，酸甜开胃，不怕酸，白糖略。
8、再煮5分钟后，关火。
9、放置温热。
10、过滤或者沉淀后饮用。
杏干怎样变软
蒸是最好的办法，就是洗干净放蒸锅里蒸几分钟左右就可以。用开水泡的话，就有点太软了，一点嚼劲都没了就。还有就是用水洗干净后，用保鲜袋装上，静置三到四小时就可以了。我是卖新疆干果的，很多人都喜欢洗干净含在嘴里慢慢吃哦。
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