阳桃别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。
阳桃为常绿小乔木，高可达12米。羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶5-13片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。
五角星的水果叫什么桃？
五角星的水果叫阳桃。
阳桃味酸甘、性平，有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
阳桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
扩展资料：
阳桃生长于路旁、疏林或庭园中 。喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。
喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。
参考资料来源：百度百科-阳桃
有五个瓣的,绿色的水果
杨桃
品名 ：杨桃
别名： 五敛子，阳桃，
英文名： carambola
学名： averrhoa carambola l
成熟期： 海南杨桃5月份到12月份均可结果，八月份前后为旺产期。
杨桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"( star fruit)。
杨桃为酢酱草科oxalidaceae植物杨桃averrhoa carambola linn.的果实。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
营养成分：杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素c7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命b1、b2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
保健作用：对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
杨桃的吃法：
1.直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2.蛋奶炖杨桃：
杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。
材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。
制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
3.拔丝杨桃：
杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。
材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。
制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。
4.美式杨桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。
基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
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