旅游管理：旅游英语、旅游计算机管理、高等数学、旅游学概论、中国旅游资源、旅游经济学、饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游地理、旅游交通、旅游美学、旅游市场营销、旅游法规、旅游财会学、公共关系与中外礼仪、导游业务及管理学原理、社会学等课程。
酒店管理：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等课程。
旅游管理酒店管理学些什么
旅游管理：旅游英语、旅游计算机管理、高等数学、旅游学概论、中国旅游资源、旅游经济学、饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游地理、旅游交通、旅游美学、旅游市场营销、旅游法规、旅游财会学、公共关系与中外礼仪、导游业务及管理学原理、社会学等课程。
酒店管理：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等课程。
酒店管理专业主要是学些什么`?
主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。
主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。
扩展资料：
酒店管理专业培养目标
本专业培养系统掌握旅游管理专业知识和邮轮经营管理理论，具备现代邮轮产业经营所需的服务技能、管理能力，熟谙服务心理，具有灵活的协调和应变能力，能在国际邮轮公司、旅游企事业单位从事经营、管理等相关工作，具有创新思维和实践能力的应用型、实用性高级专门人才。
就业方向：毕业后可在各类酒店、饭店、宾馆做门迎、前厅接待人员和客房服务人员；可做各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；到各类酒店、饭店、宾馆做楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；在各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
旅游与酒店管理专业需要学什么 专业课程有哪些
旅游与酒店管理专业的学生需要学习旅游公共关系、旅游心理学、专业英语、旅游饭店管理、总台与餐饮管理、旅游会计学等内容。
旅游与酒店管理专业需要学什么
旅游与酒店管理专业需要学习人力资源管理、餐饮经营管理、公共关系学、酒店经营战略、酒店与旅游服务业市场营销、现代酒店管理、旅游业概论、商务英语等课程。
旅游与酒店管理专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的，热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的，具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门人才。
旅游与酒店管理专业就业前景随着全球经济的不断复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，旅游与酒店行业将会是中国最具活力的行业。
毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店，从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。
酒店管理和旅游管理学什么
酒店管理学习的课程有：
餐饮服务管理、餐饮服务实践、食品生产管理、食品生产实践、餐饮管理、厨房演示、饮料与酒吧、销售学、计算机研究、会计学、旅游与酒店研究、商业交流、法语或德语。
旅游管理学习的课程有：
管理学、旅游学、旅游经济学、旅行社管理、酒店管理、餐饮管理、前厅与客房管理、西方经济学、旅游英语、酒店英语、导游服务、民俗旅游、中国宗教知识、组织行为学、旅游企业财务管理、旅游企业会计学、旅游企业人力资源管理、市场调查、市场营销、旅游规划、旅游策划、导游模拟、旅游法规。
酒店管理学什么？
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。学习范畴广泛，参考近年来酒店管理大学毕业和就业数据。读酒店管理专业，可从事包含酒店及旅游业在内的大小行业门类有58个，而且，这份行业名单还在扩大。酒店行业内可以提供的职位和职业发展机会，比较全面。
学习专业技能、文化知识以及领导能力，迈进酒店管理与服务行业
培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。
《现代酒店管理》《酒店心理学》《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
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