用西瓜制糖的成本远大于甘蔗和甜菜，西瓜种植采收运输所消耗的人力物力非常高，除去果皮和种子，还有高含水量，每个西瓜成熟期又不一样，提取出来的食糖成本远高于市场食糖的售价，用西瓜制糖是得不偿失，无论从经济角度和营养角度分析，甘蔗甜菜才是制糖的最佳原料，西瓜糖也并不好吃，同样高含糖量的苹果，梨等各种水果和蜂蜜也不适合制糖。
为什么西瓜这么甜却没人用它制糖？
在我们日常生活当中，相信有很多人都非常喜欢吃西瓜，因为西瓜在夏天是一种非常畅销的食品，而且西瓜的价格也并不是非常的高，所以有很多家庭每天都会购买很多的西瓜，放到冰箱里冰镇。也有很多人对于西瓜这种食品表示十分的在意，而且认为西瓜身为一种非常甜的水果，在这个时候为什么不用西瓜来制作糖类呢？
其实一个食品是否可以被制成糖类，并不是看这个食品的甜度是什么样子的。比方说，我们日常生活当中，经常见到甘蔗和甜菜，甘蔗和甜菜的糖分都十分的高，而且甘蔗虽然吃起来非常的甘甜，但是甜菜在吃的时候是没有太多甜味的。所以如果想要判断一个食品是否适合去做糖类的话，那么就需要看这个食物的性质是什么样子的，并不能够只看这个食物的口感吃上去是否十分的甘甜。
而且在制作糖类食品的过程当中，我们首先要看的一件事情就是成本是否是非常高的。甘蔗和甜菜的成本非常的低，在这个时候可以用来制作各种各样的糖类，但是西瓜相对于甘蔗和甜菜的成本要高很多，市场上常见的西瓜价格维持在两块钱左右，如果用成本两块钱一斤的东西来制作糖的话，那么糖类的成分相对来说就会非常的高，这样子就非常不划算了。
虽然说西瓜吃起来口感十分的甘甜，但是这并不代表就在制糖的过程当中能够提炼出好很的糖类物质，所以在这个时候只有很少的人才会使用西瓜来制作糖类。如果想要自己动手制作糖类的话，那么可以在市场上购买一些甘蔗和甜菜来进行糖类的提纯，这样子花费的成本也并不是非常的高。
西瓜那么甜，为什么很少用它来制糖？
随着气温慢慢回暖之后，现在市面上的水果也变得越来越多了，虽然说这个时候的西瓜并不是特别的多，但是市面上也会经常见到一些西瓜，而且这个时候的西瓜吃起来口感也是比较甘甜的，虽然不如夏天吃起来更加过瘾一些，但是也是非常不错的，当然我们大家也都知道在夏天的时候就是吃西瓜的季节，夏天最幸福的事莫过于就是在空调房里吃着冰镇的西瓜上着网。而且我们大家也都知道西瓜甘甜多汁，糖分是非常多的，但是为什么不用西瓜来制糖呢？
西瓜那么甜，为什么不用它来制糖？原来有这么多讲究，涨知识了！首先我们先来说一下以前的时候的制糖法，其实最早的时候出现的是麦芽糖那个时候是采用谷物的芽来制作的糖，后来慢慢的开始用甘蔗熬制汤。
但是我们大家可以想象一下，如果用西瓜来制糖的话，相比麦芽来熬糖或者是甘蔗来榨糖，要困难得多，因为西瓜当中百分之90的都是水分，而且西瓜当中还有许多字，所以说如果想用西瓜来吃糖的话，去籽就是非常麻烦的一个工序，而且虽然说西瓜吃起来非常的甘甜，但是这并不代表着西瓜能够制糖，它的糖分产出率并不是特别的高。
并且如果用西瓜来制糖的话，它的成本远远大于甘蔗或者是甜菜，因为西瓜在成熟之后是非常脆弱的，所以说在采摘或者是运输的过程当中就要小心的呵护，而且甚至可能需要一些特殊的处理，但是像甘蔗或者是甜菜则没有这么娇气，并且在市面上西瓜的成熟期是不一样的。所以说用西瓜来制糖的话，一点都不划算，同样的像其他水果当中的含糖量也是非常高的，也不适合用来制糖。
并且西瓜如果制糖的话，远没有直接卖西瓜收益来的高，当然说在西瓜最便宜的时候也差不多能够卖到5毛钱一斤，这样的西瓜还是带皮并且带水分的，但是如果将西瓜制作成糖的话，将水分熬干之后，剩下的糖分就非常少了，这无异于杀鸡取卵。满山西瓜直接吃的话，口感非常的不错，甘甜多汁，深受大众的欢迎，但是像甘蔗或者是甜菜就不一样了，尤其是甜菜在平时的时候，除了用它来制糖之外几乎没有人会喜欢直接吃甜菜。这也是为什么西瓜不会用来制糖的原因？
西瓜这么甜为什么不用来制糖？
耗时:现在吃的又甜又多汁的西瓜起初不是这样的。西瓜一代一代地进化，这是一个漫长的过程，需要很长时间。西瓜中的糖主要是葡萄糖，甘蔗是蔗糖，葡萄糖很难提纯结晶，在同样的工艺难度下质量不如蔗糖。如果西瓜用于制糖，一方面，材料不如麦芽和甘蔗方便和充足。另一方面，当它们第一次被引进时，产量有限，质量一般。此外，如果西瓜被用来制糖，至少果肉和种子必须被除去，而且这个过程比成熟的制糖方法更麻烦。如果在含糖量和产量上没有明显优势，西瓜就不会在传统惯性下成为制糖的原料。
含水量:西瓜很大，但含水量太高，无法操作。如果你再做糖，它就没有纯天然的原始味道。用来制糖无疑是买椟还珠。西瓜的含水量太高，剥瓜子需要很多工作。甘蔗只需要用力挤压汁液，因为西瓜籽不容易被如此干净地处理，从而可以避免糖杂质。
甘蔗很适合饲养和储存。甘蔗成熟时，糖厂不会收获甘蔗。然而，糖厂正在寻找一个固定的时间来收获甘蔗。农民们砍下甘蔗并把它送到工厂。他们之间有很大的时间差。在糖厂开始收获甘蔗之前，某个早熟品种的甘蔗可能已经成熟了一个月。在这段时间里，甘蔗即使留在地里也不会坏掉。这个西瓜绝对不行。
甘蔗分为果蔗和甘蔗。平时我们吃的是果蔗。甘蔗的含糖量和硬度高于果蔗。甘蔗的含糖量基本上是西瓜的二到三倍。甘蔗是c4植物，亩产比西瓜高，含糖量远高于西瓜。
西瓜的糖分镇汁水都很多的，为什么制糖不用西瓜而用甘蔗呢？
西瓜那么甜，为什么不用它来制糖？原来有这么多讲究，涨知识了！
首先我们先来说一下以前的时候的制糖法，其实最早的时候出现的是麦芽糖那个时候是采用谷物的芽来制作的糖，后来慢慢的开始用甘蔗熬制汤。但是我们大家可以想象一下，如果用西瓜来制糖的话，相比麦芽来熬糖或者是甘蔗来榨糖，要困难得多，因为西瓜当中百分之90的都是水分，而且西瓜当中还有许多字，所以说如果想用西瓜来吃糖的话，去籽就是非常麻烦的一个工序，而且虽然说西瓜吃起来非常的甘甜，但是这并不代表着西瓜能够制糖，它的糖分产出率并不是特别的高。
如果用西瓜来制糖的话，它的成本远远大于甘蔗或者是甜菜，因为西瓜在成熟之后是非常脆弱的，所以说在采摘或者是运输的过程当中就要小心的呵护，而且甚至可能需要一些特殊的处理，但是像甘蔗或者是甜菜则没有这么娇气，并且在市面上西瓜的成熟期是不一样的。所以说用西瓜来制糖的话，一点都不划算，同样的像其他水果当中的含糖量也是非常高的，也不适合用来制糖。
还有就是西瓜如果制糖的话，远没有直接卖西瓜收益来的高，当然说在西瓜最便宜的时候也差不多能够卖到5毛钱一斤，这样的西瓜还是带皮并且带水分的，但是如果将西瓜制作成糖的话，将水分熬干之后，剩下的糖分就非常少了，这无异于杀鸡取卵。满山西瓜直接吃的话，口感非常的不错，甘甜多汁，深受大众的欢迎，但是像甘蔗或者是甜菜就不一样了，尤其是甜菜在平时的时候，除了用它来制糖之外几乎没有人会喜欢直接吃甜菜。这也是为什么西瓜不会用来制糖的原因？
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