什么是接风宴-排行榜大全

接风宴是说某个很久没见面的朋友突然联系你要和你见面，需要有个待客之道，所以一般很多人都以在晚上请客，给他们接

风洗尘。所以接风宴意思就是说指设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎。

接风宴流行于四川大小凉山地区，婚礼之日女家送亲队伍到离家男家不远处的停下，男家立即端出早已准备好的酒为客人接

风洗尘，伴娘将新娘的服饰更换一新，并交新娘离家时解散的发辫扎束起来。然后，新娘和送亲队伍才进入男家。

接风意思是什么

意思是指接待亲友的一种礼仪。
接风是交际风俗，即设宴款待远来或远归的人，表示欢迎。如设宴接风。接风，彝族婚姻风俗，流行于四川大小凉山地区。
出自明朝施耐庵《水浒传》第十回即林教头风雪山神庙陆虞候火烧草料场中的“既是草料场看守大哥，且请少坐。天气寒冷，且酌三杯，权当接风”。接风的近义词是洗尘，反义词是饯行。它的相关成语有接风洗尘，风马不接。

“接风”是什么意思？

意思：设宴款待远来或远归的人。

读音：jiē fēng

出自：元·石子章《竹坞听琴》第一折：“打扫书房，着孩儿那里安歇，便安排酒肴，与孩儿接风去来。”

翻译：把书记打扫干净，看着孩子在那里休息，安排好酒菜，给孩子设宴席欢迎他回来。

引用：侯宝林《菜单子》：“我请您个便饭，一半给您接风，一半咱们哥儿俩谈会子。”

例句：终于把您给盼来了，摆酒接风总是少不了的。

扩展资料

近义词：

洗尘 [ xǐ chén ] 设宴欢迎远方来人。

引用：茅盾《多角关系》五：“今晚上给子翁在吴江春洗尘，子翁是一定要到的！”

例句：开会之后，晚上我做东为导演洗尘，一尽地主之谊。

反义词：

饯行 [ jiàn xíng ] 设酒送行。

引用：夏衍《秋瑾传》第一幕：“真的要去留学，也得给此地的几个朋友们知道，拣个日子，我给您饯行，好吗？”

例句：海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。

贵客来到的宴会叫接风宴、洗尘宴，送走的宴会叫什么？

饯别宴，践行宴，留别宴，告别宴，送别宴。

古代最有名的“送别”，唐朝诗人王维送别友人元二无疑应名列前茅。有一年春天，王维在渭城客舍中设宴，请即将远行的元二喝酒，还写下了著名的离别名诗《送元二使安西》：“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”

王维请酒送行，古谓“饯饮”，是古代最为常见的一种送别方式，至今仍流行。这种送别方式一般在远行者上路前举行，最早源于先秦时已流行的一种叫“祖”的风俗。所谓“祖”，原本是出行时祭祀路神的行为，目的是祈求旅途平安，唐司马贞《史记索隐》称：“祖者，行神，送行之祭，故曰‘祖’也。”后来干脆将送行喝酒称为“祖”，东汉学者郑玄即称：“将行而饮酒，曰‘祖’。

“祖”，又称“祖行”，在先秦时属“七祀”（或“五礼”）之一，为“行祀礼”，时人出行必不可缺。行祀礼是怎么形成的？据说与黄帝之子纍祖有关。纍祖远游时死于途中，于是人们为他举行了路祭活动，后来路祭逐渐流变为以饯行为主要内容的送别民俗，纍祖也变身为“行神”。

“祖行”颇为讲究，有一套成熟的程序，多在驿馆内或路边设帐，摆上酒筵，称为“祖帐”，也称“祖饯”、“祖席”、“祖筵”等。这种送别方式在唐朝的文人中间特别盛行，张籍《送友人卢处士游吴越》诗，记述的便是他为将去今江浙一带旅游的好友卢处士而搞的送别活动，时已“春草上高台”，张籍在驿站的楼上摆了一桌酒菜：“羡君东去见残梅，惟有王孙独未回……风满驿楼潮欲来。”

接风是什么意思

接待亲友的一种礼仪，为汉族交际风俗，即设宴款待远来或远归的人，表示欢迎。

接风，汉语词汇，拼音：jiē fēng。

引证：

1、元·石子章《竹坞听琴》第一折：“打扫书房，着孩儿那里安歇，便安排酒肴，与孩儿接风去来。”

2、明·冯梦龙《喻世明言》第一卷：“不一日，到了广东地方，下了客店。这伙旧时相识都来会面，兴哥送了些人事，排家的治酒接风，一连半月一十日，不得空闲。”

3、明·凌蒙初《二刻拍案惊奇》第二十六卷：“虽也送他两把俸金，几件人事，恰好侄儿也替他接风洗尘，只好直退。”

出门回来接风吃什么饭

出门与归乡是中国人特别重视的，所以每一次都得从食物上找一些寓意，来寄托人们的思想。那么，你知道接风和送行都要吃些什么吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的接风和送行吃的东西，大家一起来看看吧。
接风和送行吃的东西
“送行饺子接风面”是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓"长接"。亲朋好友要出远门了，最后送行的饭要吃饺子，此谓"短送"。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。
包饺子比较麻烦，割肉买菜剁馅擀皮，再一只一只包起来，需要充分的时间，出行的事先预知性，让这一切做起来显得从容而轻松。
送行吃饺子还有讨吉利的意思。饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，一个人出门在外要应对许多突发事件，有肚囊就是有心眼、有智慧。不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。
出门人的归来却往往显得有些突然，不确定因素太多，火车晚点了，汽车抛锚了，行程延误了，或者个人的一个临时决定，单位的一个招回急电，都可能是踏上归途的原因。在通讯和交通尚不十分发达的年代尤其如此，远行人突然返家了，甚或是三更半夜，惊喜之余，也给这家主妇出了一道难题，事先没有准备，家里甚至找不出一点像样的菜，于是面条便成为一种最佳选择。
车马劳顿，风尘仆仆，男人饥肠辘辘口干舌燥，一大碗有汤有水的面条儿无疑最对口味。面条做起来也方便快捷，男人洗把脸、喝杯茶、抽支烟的工夫，女人就把面条端上来了。吃了多日没滋没味的小饭店大食堂，再尝一口具有自家风味的家常饭，真是一种享受哇。
主妇擀面条之前一般会先征求一下男人的意见。如果男人说肚里缺油水了，就做一碗打囱面，虽然没买下猪肉，鸡蛋却是现成的，用热水快速泡一把木耳，再掐几棵蒜苗当青头，热油炝锅，葱姜出味，滋拉拉爆上几滴酱油，木耳加盐略炒，续水烧沸，鸡蛋打散搅匀，转着圈儿倒入汤内，那略带酱色的卤汁里顿然翻起层层淡黄色的云朵，随手撒下碧绿的蒜苗，浇到煮好的面条里，男人还没吃呢，已让那迷人的“色相”炫晕了。
如果男人说近日肠胃上火，想多吃一点蔬菜，那就做懒锅子面条，也叫混汤面——就是菜和面混在一起煮。擀混汤面一般要掺点儿粗粮进去，纯白面的面条不经煮，汤也容易浑，掺上一点粗粮就不一样了。掺了豆面的面条擀出来略微发绿，掺了红面的面条擀出来稍稍发红，味道也完全不一样，吃豆面吃红面任由男人“点戏”。葱姜爆锅，加菜炒熟，续水烧开，下入面条，很省事——所以叫“懒锅子面条”。
吃懒锅子面条一定得就小咸菜，且吃什么面条就什么咸菜，很讲究，比方说吃红面面条最好就辣疙瘩咸菜，老潍坊甚至有这样的童谣：“红面汤‘处拉拉’，辣疙瘩咸菜‘布达达’”。
倘若男人没提具体要求，那么主妇最可能做鸡黄面。面饼擀得薄如纸，面条切得细如丝，下到锅里汤水清澈面条金黄，像一缕西施浣的纱;临起锅撒下一把青葱，倒上几滴香油，盛在碗里汤清面韧香气扑鼻，吃到嘴里弹性十足咬劲颇大，有时候吃到最后碗底下还藏着一份惊喜——两只白白胖胖的荷包蛋卧在里面，像媳妇儿一种含蓄的表达。
男人吃完面，无不心满意足，放松身心躺下来休息，由衷地赞叹：家真好，老婆真好!
“送行饺子接风面”是山东的一句老话，也是一种老食俗，并且很符合生活常理，因为一个人打算出门或者一位客人准备辞行，一般都是能够预知的;能够预知便可以早做准备，事无巨细方方面面，当然也包括一顿送行饭。
送行要吃饺子的原因
一、饺子谐音“教子”
在孩子临出门之前，父亲谆谆教诲，母亲声声叮咛，只为孩子出门在外，好好做事，平安顺利，早日还家。
二、饺子形似元宝，利于外出求财
饺子的外形和古代的金银元宝有几分相像，出门前吃饺子，意为让孩子就像吃饺子那样轻松愉快地获得财富，满载而归。
三、饺子的寓意丰富
饺子皮是圆形的，包好馅后，馅也成圆球状，皮和馅就相当于“回”字，形似“回”字，临行前一家人吃饺子，是对远行者的祝福，希望早日平安顺利归来。
四、饺子营养丰富
饺子皮是用面粉来做的，饺子馅则可以由肉类、蔬菜、海鲜、鸡蛋等各种食材来做，而且还要用到植物油等多种调味料，内容很多，营养丰富，很耐饥。临行前吃饺子，相当于带上妈妈的味道上路，胃口、精神都是充实的。
五、包饺子的过程，本身就是亲情的凝聚
包饺子的工序比较复杂，要经过和面、擀饺子皮、剁碎饺子馅、和饺子馅、包饺子，所以一般都是家里人一起动手。临行前，家人围坐在一起包饺子，聊聊家常，气氛温馨;吃饺子时的香甜，本身就是一种爱，凝聚着亲情。
接风酒习俗
接风酒，一般简称“接风”。《辞海》对“接风”的解释是“设宴款待远来的客人”，《辞源》的解释是“设宴招待远来亲友宾客”。相比之下，《辞源》的解释要全面一些。展开来说，“接风”的对象必是“远来”之人——这“远来”之人，可以是亲友，也可以是家人。可以是初次晤面者，也可以是交往至熟者。可以是异地之来者，也可以是远出而归者。如《红楼梦》第四回，薛姨妈带薛蟠、宝钗等人投奔荣国府，荣府“合家俱厮见过，又治席接风”。这“接”的便是远地而来的亲戚。同书第六十九回，贾琏去平安州办事两个来月后回到家中，凤姐“命摆酒接风”。这“接”的则是远出而归的丈夫。《水浒传》第五十回，宋江率队打祝家庄得胜回山，“寨里头领晁盖等众人擂鼓吹笛，下山来迎接，把了接风酒”。这“接”的是征战归来的义军功臣。同书第五十四回，戴宗、李逵接公孙胜和汤隆来到正在攻打高唐州的宋江军中，“宋江、吴用等出寨迎接。各施礼罢，摆了接风酒”。这 “接”的是久别归来的旧弟兄(公孙胜)和初来投军的新弟兄(汤隆)。
“接风”最早见于元曲，如石子章《竹坞听琴》第一折的“便安排酒肴，与孩儿接风去来”即是。与“接风”同义的，还有“洗尘”与“洗泥”两语。“洗尘”与“洗泥”，比“接风”的出现略早。如苏轼《和钱穆父送别并求顿递酒次韵》诗有“伫闻东府开宾阁，便乞西湖洗塞尘”之句，《大宋宣和遗事》享集有“多年不相见，来几日，也不曾为洗尘;今日办了几杯淡酒，与洗泥则个”之句，可知两语在宋代已有。
所谓“洗尘”或“洗泥”，就是洗除旅途尘泥，解除跋涉劳乏的意思。在明清作品中，此两语常与“接风”并见。如《红楼梦》一书，有时用“接风”，有时则用“洗尘”。还以凤姐迎接贾琏归来为例：前举第六十九回用的是“接风”，而第十六回则用的是“洗尘” ——凤姐“笑道：‘国舅老爷大喜!国舅老爷一路的风尘辛苦，小的听见昨日的头起报马来报，说今日大驾归府，略预备了一杯水酒洗尘，不知可赐光谬领否?”又如《水浒传》一书，也是有时用“接风”，有时则用“洗尘”或“洗泥”。用“接风”的例子见前，这里只举用“洗尘”或“洗泥”的例子——三十三同，宋江来到清风镇花荣驻地，彼此拜见后，花荣“请宋江更换衣裳鞋袜，香汤沐浴，在后堂安排筵席洗尘”。第二十六回，武松出差回来后，为弄清武大死因，特请邻居们吃酒，邻居们说：“小人们都不曾与都头洗泥接风，如今倒来反扰。”这后一例中，“洗泥”与“接风”连用，更显得格外醒目。