某些神经递质属于蛋白质。乙酰胆碱是由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶或胆碱乙酰化酶的催化作用下合成的。由于该酶存在于细胞质基质中，因此乙酰胆碱在细胞质基质中合成，合成后由小泡摄取并贮存起来。去甲肾上腺素的合成以酪氨酸为原料，首先在酪氨酸羟化酶的催化作用下合成多巴，再在多巴脱羧酶或者是氨基酸脱竣酶作用下合成多巴胺或者是儿茶酚乙胺，这二步是在细胞质基质中进行的；然后多巴胺被摄取入小泡，在小泡中由多巴胺β羟化酶催化进一步合成去甲肾上腺素，并贮存于小泡内。
神经递质是蛋白质么？比如说乙酰胆碱
神经递质一般是些小分子物质，而不是蛋白质。
神经递质是指由神经细胞合成，突触前膜释放，能特异性作用于突触后膜受体，并能产生突触后电位的信息传递物质。重要的神经递质和调质有：
1、乙酰胆碱。最早被鉴定的递质。脊椎动物骨骼肌神经肌肉接头、某些低等动物如软体、环节和扁形动物等的运动肌接头等，都是以乙酰胆碱为兴奋性递质。脊椎动物副交感神经与效应器之间的递质也是乙酰胆碱，但有的是兴奋性的（如在消化道），有的是抑制性的（如在心肌）。
2、儿茶酚胺。包括去甲肾上腺素（NE）、肾上腺素(E)和多巴胺（DA）。交感神经节细胞与效应器之间的接头是以去甲肾上腺素为递质。
3、5-羟色胺（5-HT）。5-羟色胺神经元主要集中在脑桥的中缝核群中，一般是抑制性的，但也有兴奋性的。
扩展资料
神经系统中具有生物活性和药理活性的化学物质很多，并非都是递质，成为神经递质须具备下列条件：
（1）递质应在相应的突触前神经元内合成，此神经元应具有合成递质的前体及相应酶系；
（2）当神经冲动到达突触前神经元末梢时，该神经元将贮存的递质释放至突触间隙；
（3）释放到突触间隙的递质能作用于突触后神经细胞膜上的相应受体，产生生理效应；
（4）递质在行使效应后，应能通过灭活或再摄取而迅速终止其效应，以保证突触传递的灵活性；
（5）能为药理学方法所验证，如用人工方法使该物质作用于突触后膜，应产生与突触前神经元释放相应递质时同样的效应。此外该物质对突触后膜的效应和相应递质的生理传递，能为同一种阻断剂所颉 。
参考资料来源：百度百科——神经递质
参考资料来源：百度百科——递质
神经递质是不是蛋白质？是由什么
某些神经递质属于蛋白质。
1. 乙酰胆碱是由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶（胆碱乙酰化酶）的催化作用下合成的。由于该酶存在于细胞质基质中，因此乙酰胆碱在细胞质基质中合成，合成后由小泡摄取并贮存起来。
2. 去甲肾上腺素的合成以酪氨酸为原料，首先在酪氨酸羟化酶的催化作用下合成多巴，再在多巴脱羧酶（氨基酸脱竣酶）作用下合成多巴胺（儿茶酚乙胺），这二步是在细胞质基质中进行的；然后多巴胺被摄取入小泡，在小泡中由多巴胺β羟化酶催化进一步合成去甲肾上腺素，并贮存于小泡内。
3. 多巴胺的合成与去甲肾上腺素合成的前两步是完全一样的，只是在多巴胺进入小泡后不再合成去甲肾上腺素而已，因为贮存多巴胺的小铴内不含多巴胺β羟化酶。
4. 5-羟色胺的合成以色氨酸为原料，首先在色氨酸羟化酶作用下合成5-羟色氨酸，再在5-羟色胺酸脱竣酶（氨基酸脱竣酶）作用下将5-羟色氨酸合成5-羟色胺，这二步是在细胞质基质中进行的；然后5-羟色胺被摄取入小泡，并贮存于小泡内。
5. γ-氨基丁酸是谷氨酸在谷氨酸脱羧催化作用下合成的。
6. 肽类（蛋白质类）递质是由基因调控的，并在核糖体上通过翻译而合成的、通过内质网的运输、高尔基体的加工和浓缩然后分泌出神经元细胞。
神经递质的成分是什么，是蛋白质吗?
脑内神经递质分为四类，即生物原胺类、氨基酸类、肽类、其它类。生物原胺类神经递质是最先发现的一类，包括：多巴胺（DA）、去甲肾上腺素（NE）、肾上腺素（E）、5-羟色胺（5-HT）也称（血清素）。氨基酸类神经递质包括：γ-氨基丁酸（GABA）、甘氨酸、谷氨酸、组胺、乙酰胆碱（Ach）。肽类神经递质分为：内源性阿片肽、P物质、神经加压素、胆囊收缩素（CCK）、生成抑素、血管加压素和缩宫素、神经肽y。其它神经递质分为：核苷酸类、花生酸碱、阿南德酰胺、sigma受体（σ受体）。其它类：近年来，一氧化氮就被普遍认为是神经递质，它不以胞吐的方式释放，而是凭借其溶脂性穿过细胞膜，通过化学反应发挥作用并灭活。在突触可塑性变化、长时程增强效应中起到逆行信使的作用。
有肽，但不全是
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