1、看花苞、外形：一般说来，好的玫瑰花茶选择的玫瑰花为花蕾膨大但是却未开，这种玫瑰花才是采摘自最佳时间的，若是玫瑰花的花蕾开放或微张都不是特别好。此外，还要看的玫瑰花外形是其完整度与色泽，通常质量上乘的玫瑰花色泽均匀、饱满且花瓣完整。
2、闻香味：玫瑰花茶会有一定的清香味道，而一般质量好的干玫瑰花茶闻起来向茶与玫瑰花香味混合，味道清香比较纯正且无异味。若是闻起来有异味或者是像香水一样的味道，则可能添加了人工香精，其质量并不是太好。
3、看茶汤颜色：现在市场上售卖的一些劣质的玫瑰花茶会有一定的色素以及硫磺，这是为了满足对于鲜艳颜色的需求，想要区分可以查看泡的玫瑰花茶的颜色。通常，质量好的干玫瑰花茶冲泡后为淡黄色或黄色整体透亮，这种是没有添加色素等成分的;而质量差添加了硫磺等成分的玫瑰花茶颜色鲜艳，泡水后茶汤会呈现通红状态且较为浑浊，这种是不建议饮用的。
4、手捻、掂重量：挑选干的玫瑰花茶可以用手捻，质量好的属于干而不焦手轻捻不会很碎，而质量较差的会因为烤焦而使得手捻后会完全破碎;建议大家不要购买烤焦后的玫瑰花茶，其营养成分已被破坏，不利人体健康。还有就是质量好的玫瑰花茶一般较重，且无碎末以及其他杂质。
如何正确挑选干玫瑰花
导语：我们在市面上购买玫瑰花蕾，会发现部分玫瑰花干花颜色非常艳丽，犹如鲜花一般，这样的玫瑰花虽然漂亮，但很可能是含硫玫瑰花。含硫食品除非过量食用，否则是不会产生中毒反应的。但是从健康的角度考虑，有必要让公众知道含硫玫瑰花的由来。
归根结底，含硫玫瑰花的产生，纯粹是因为市场对产品卖相的要求，毕竟漂亮的东西，总是能够引起更大的购物欲望。
那么，怎么鉴别含硫玫瑰花呢?
从味道上来说，即使是含硫玫瑰花，也不会常出刺激性的味道，花农都非常有加工经验，一下加工出几百斤干花蕾如果有刺激性味道谁还要啊。而且绝对不会过量，就像每天做饭都放盐，除非没留神放多了，那么怎么可能做砸呢。
含硫食品除非过量食用，否则是不会产生中毒反应的。玫瑰花蕾里面的含硫量除非用检测仪器，不然人是不会闻出来或者喝出来的。要是有明显的当然在鲜花的味道上会有所不同，如果烘干时过热，花的味道会有点儿地瓜干的熟香过重，影响了花香，不够清新自然。
所以，其实大家不用太担心买到含硫的玫瑰花，只要在购买时，不要过于追求卖相，要求干花像鲜花一样漂亮，当然是容易被不好的产品蒙蔽了。
三招教您挑选干玫瑰：
1.玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象!市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的，主要原因是为了能长时间放置，花的颜色不褪变，一般来讲以颜色自然为准，过于鲜艳漂亮反而有害!如下图：
(左图为晒干玫瑰，品相较差。相对无硫机械烘干玫瑰品相较好，有硫的是品相最好的。)
2.含硫玫瑰花茶，色泽鲜艳。无硫花茶颜色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡，无硫花茶醇香自然。
3.如果泡出蓝色或红色的茶水，估计含有不明物质，正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!
特别提醒：
玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。最后因玫瑰花有收敛作用，便秘者也不宜过多饮用。
拓展：
玫瑰花茶是一种比较受欢迎的花茶，女性平时常用它来泡水喝，可以美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显着疗效。因此，我们在饮用花茶时，要掌握正确的冲泡方法，才能滋养身体。玫瑰花茶的冲泡方法如下：
1、玫瑰花茶
材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。
做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。代茶饮用。
功效：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是女性的妇女病症的良药。
2、金银玫瑰茶
材料：金银花1克，玫瑰花3朵，麦门冬2克，山楂2克。
做法：混合后用沸水冲泡15分钟即可。代茶饮用。
功效：理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。
3、桂圆玫瑰茶
材料：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。
做法：将桂圆、枸杞子还有玫瑰花等量准备好，然后桂圆取出桂圆肉和枸杞子放入开水中冲泡十分钟，随后加入玫瑰花，盖上杯子，十分钟之后就可以服用了。
功效：具有很好的滋阴养血的作用，经常服用能够调节体内的'内分泌情况，脸色也会越来越好。
4、丹参杞玫瑰茶
材料：丹参，枸杞子，葡萄干，玫瑰花。
做法：将丹参、枸杞子、葡萄干还有玫瑰花准备好，然后一起放入杯子中用开水进行冲泡，然后盖上盖子焖十分钟就可以代替茶水饮用。
功效：具有很好的活血以及安神的作用。
5、牛奶玫瑰茶
材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。
做法：将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。
功效：护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性。
6、玫瑰乌梅茶
材料：玫瑰花10朵，乌梅3颗。
做法：将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可功效：促进食欲，润肠通便，降低血脂肪，是理想的减肥成品。此茶喝多恐有腹泻的后遗症，肠胃不好的人请酌量饮用。
如果想品尝出更好的玫瑰花茶，那就要选择质好好的水，如矿泉水或者是山泉水，泡出来的玫瑰花茶味道清甜很多。冲泡玫瑰花茶都不适宜使用100度的开水，也就是说可以等水开了等待一会再来冲泡，因为水温太高容易冲去玫瑰花茶的营养成份。
泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
怎么挑选干玫瑰花，什么样是好的？是不是越大越好？
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玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象！市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的，主要原因是为了能长时间放置，花的颜色不褪变，一般来讲以颜色自然为准，过于鲜艳漂亮反而有害！如下图:
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含硫玫瑰花茶，色泽鲜艳。无硫花茶颜色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡，无硫花茶醇香自然。
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如果泡出蓝色或红色的茶水，估计含有不明物质，正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色！
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