石斛煲汤比较好；
石斛煲汤的做法：
石斛煲汤需要准备的原料有，石斛5克，榴莲壳，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量；首先将榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色釀部分；将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段；把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 ，红枣洗净待用；把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮至沸腾；捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，放入盐和枸杞，即可食用。石斛和什么煲汤好 石斛煲汤有哪些
1、可旦闷以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。
2、石斛煲汤有：斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、配迟瞎石斛灵芝茶。
3、石斛二冬饮。
材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g。
做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。
功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动培空于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。
石斛和什么一起煲汤最好
石斛是属于名贵的中药材，这种药材可以改善体弱，增强人体抵抗力，对肝部有保养的作用，对于石斛来说可以跟其它食物一块来煲汤喝，味道鲜美，对人体起到保健的作用，做法比较简单，平时可以经常换着各种食材来煲汤喝，石斛和什么煲汤好？接下来我们来看看吧。

一.石斛和什么煲汤好：石斛老鸭汤

材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。

做法：
1、石斛8粒蠢罩，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。
2、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。
3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入带搭闹莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
二.石斛和什么煲汤好：石斛洋参乌鸡汤
原料：乌鸡一只，石斛15克，西洋参30克，山楂15克，姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量。
做法：
1、乌鸡宰杀洗净，斩块，药材洗净。
2、锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
3、大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
三.石斛和什么煲汤好：花旗参石斛瘦肉汤
原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。
做法：
1、将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成块。
2、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
3、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
四.石斛和什么煲汤好：山竹石斛生鱼汤
材料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。
做法：
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干，用姜下油锅煎至微黄。
2、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片。
3、瘦枝银猪肉和陈皮用水洗净，加水于瓦煲内，煲至水滚。
4、放入全部材料，候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。
五.石斛和什么煲汤好：石斛党参排骨汤
原料：排骨300克，铁皮石斛30克，党参30克，油适量，盐适量，枸杞子适量，红枣适量，桂圆肉适量。
做法：
1、排骨洗净斩块后在水中焯水，焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。
2、石斛和党参备齐洗净备用，把石斛和党参倒入砂锅中。
3、加入适量枸杞和桂圆肉，加入适量红枣。
4、盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1个小时以上，关火加盐调味即可。
石斛煲汤的做法，都有哪些呢？
石斛也称金钗、禁生、林兰、杜兰，多丛生于石上。根纠结甚繁，干则白软。茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须。人折下，以砂石栽种，或以物盛装挂在屋下，经年不死，俗称千年润。——本草纲目
一、石斛排骨汤！材料：排骨、葱、姜、料酒、沙参、玉竹、石斛、麦冬、盐。
做法：排骨用水清洗干净，冷水下锅焯水，加葱，姜、料酒去一下排骨的腥味，水开以后把排骨捞出，清洗干净后放入砂锅中，锅中放入沙参、玉竹、石斛、麦冬、最后加入清水，隔水炖3个小时，或者砂锅炖3.5个小时都可以，最后出锅放盐，家里有枸杞也可以放点儿枸杞！
此汤有滋阴清热的作用，特别适合熬夜上火的人喝！
二、石斛乌鸡汤！材料：乌鸡、石斛、花旗参、麦冬、姜片、盐。
做法：首先把乌鸡剁成小块儿，用水泡一下，大概泡十分钟左右吧，清洗干净后冷水下锅，锅里放入姜片焯水，焯水后的乌鸡用清水清洗干净放入砂锅，加入石斛、花旗参、麦冬、姜片，水就可以了，石斛不用提前泡发，隔水炖或者直茄轿正接炖都可以，高压锅也可以按煲汤键，最好用砂锅隔水炖，味道好，营养不流失，别忘了出锅加盐！
三、石斛麦冬瘦肉汤！材料：瘦肉、沙参、玉竹、淮山药、红枣、石斛、麦冬、盐。
做法：瘦肉清洗干净，用刀剁碎，就跟剁饺子馅一样，把剁好的肉放入砂锅，半斤肉就够了，砂锅里在放入沙参、玉竹、淮山药、红枣、石斛、麦冬，最后在加入生命的源泉，水，隔水炖90分钟就好了，最后加入盐，山药跟瘦肉是可以吃的，不过最主要的是喝汤哦！
四、鲍鱼石斛汤！材料：鲍鱼、猪瘦肉、鸡肉、冬菇、姬松茸、石斛、盐！
做法：新鲜的冬菇两个，如果是干的记得提前泡发哦，姬松茸在来一点儿，石斛来五个，鸡肉、猪肉、鲍鱼清洗干净后放入砂锅里，在加点儿水就可以了，隔水炖两个小时，出锅加盐，食欲不振的宝宝喝点儿，胃口立马就变好了，熬夜的老公喝上，立马就精神了！
五、石斛麦颤悔冬煲猪心！材料：石斛、麦冬、生地、莲子、猪心1个、猪瘦肉250克、生姜，盐。
做法：首先把猪心切开，不用切成两半，在把瘦肉切成小条，清洗干净后放到砂锅中，接着把石斛、麦冬、生地、莲子、生姜统统放入砂锅中，隔水炖就可以了，两个小时，两个半小时都可以，汤好后加入盐，枸杞，此汤具有定神定志、清热养帆茄心的功效。
总结：李时珍说，石斛气平，甘、淡、微咸，阴中之阳，主降，是足太阴脾、足少阴右肾之药。囊湿精少，小便余沥者，宜加。一法：每以二钱入生姜一片，水煎代茶饮，甚清肺补脾。——本草纲目
石斛跟什么搭配最好煲汤
可以和石斛搭拦清棚配煲汤的食材很多，下面一起来看看：
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点简则盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对，必须一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起正锋放入炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。
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