1、品种：咖啡有很多品种，其中有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。而不同咖啡种类的口感都会不同，其中玛琪雅朵、摩卡更加甜腻，比较适合女士饮用，而浓缩咖啡、康宝蓝的口感相比较苦涩。
2、烘焙程度：咖啡一般是需要细细烘焙的，还分为三种烘焙程度，如浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙等。其中浅度烘焙的果酸味道比较明显，但是可以品味出咖啡明显的口味。而中度烘焙更加适合新手，深度烘焙在制作的过程中不易过萃。
3、饮法：喝咖啡的时候也要注意，虽然咖啡可以直接饮用品尝，但是最好喝一口适量的咖啡，使咖啡能够从舌尖流淌到舌根，这样能增加咖啡的风味。同时喝咖啡的时候不要直接喝热咖啡，等冷却之后咖啡的口感会更好。
4、选咖啡豆：目前咖啡豆一共有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系，还有一些提扣、肯特、摩卡、卡提莫等咖啡豆的品种都是杂交豆。买咖啡豆的时候，最好挑选质量好的咖啡豆，这样烘焙好之后的一周会达到风味的高峰。
初学者怎么学做咖啡
1. 把咖啡杯内加入开水，温杯。
2. 然后把煮咖啡容器里加入适量的开水，大火加热煮沸腾。
3.把咖啡豆磨成粉沫状，装进另一个容器族陪里。水煮开的时候，放好上面装有咖啡粉的容器。然后转小火煮。
4.当咖啡粉吸上去的时候，用搅棒顺时针搅拌两圈半，再煮15秒左右同样敏穗缺方法搅拌第二次。再过10秒左右关火，同样方法搅拌第三次。咖啡就会慢慢的桥辩流到下面的容器里，咖啡粉沫就会成半圆球体残留在上面的容器里。
5. 把温杯里的开水倒掉，然后把咖啡倒入杯子内。
6. 然后把奶精球，糖包和勺子摆放在底碟里面。
7. 饮用时，撕开糖包和奶精球加进咖啡里，搅拌均匀。
怎样学习做咖啡 怎么学做咖啡
1、品种：咖啡有很多品种，其中有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。而不同咖啡种类的口感都会不同，其中玛琪雅朵、摩卡更加甜腻，比较适合女士饮用，而浓缩咖啡、康宝蓝的口感相比较苦涩。
2、烘焙程度：咖啡一般是需要细细烘焙的，还分为三种烘焙程度，如浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙等。其中浅度烘焙的果酸味道比较明知敏州显，但是可以品味出咖啡明显的口味。而中度烘焙更加适合新手，深度烘焙在制作的过程中不易过萃。
3、饮法：喝拿脊咖啡的时候也要注意，虽然咖啡可以直接饮用品尝，但是最好喝一口适量的咖啡，使咖啡能够从舌尖流淌到舌根，这样能增加咖啡的风味。同时喝咖啡的时候不要直接喝热咖啡，等冷却之后咖啡的口感会更好。
4、选咖啡豆：目前咖啡豆一共有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系，还有一些提扣、肯特、摩卡、卡提莫等咖啡豆的品种都是杂交豆。搭蔽买咖啡豆的时候，最好挑选质量好的咖啡豆，这样烘焙好之后的一周会达到风味的高峰。
自己如何做咖啡
准备工具：
一、要煮咖啡当然要有咖啡豆了，建议买咖啡熟豆，只要自己研磨好就可以了
二、咖啡豆磨豆机，用来将咖啡豆研磨成粉
三、咖啡机
四、咖啡滤纸
五、奶球，让咖啡增加奶味，更香浓
六、砂糖
七、杯子
制作步骤：
研磨咖啡豆~把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算~咖啡机应该都有量勺。一勺豆子煮一杯~最多不要超过4杯，不然就不那么香了敬行。
2.把咖啡滤纸打开，放入咖啡机滤网内，咖啡滤纸能减慢咖啡过滤速度，让咖啡更香纯，然后把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中。
3.在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度。1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。
4.把水倒入咖啡机后将咖啡壶放入咖啡机，也就是滤网下方。
5.插上插销，打开电源，等着所有水都经过咖啡滤网滴落入咖啡壶。
6.现在已经完成一大半了，把咖啡壶拿出来，直接在咖啡壶中加入奶球，也是按量算，一杯放一个。
7.搅拌均匀就可以把咖啡倒入咖啡杯了，按照个人喜好放入砂糖就举行好了。
资料扩展
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，。
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最正稿哗后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
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