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寿司里面脆脆的是什么

来源:网络 作者:佚名 时间:04-15 手机版

寿司里面脆脆的是天妇罗碎。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸而成的。油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆脆的。

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