1、香菇放入冰箱中的冷藏层可以保存一个星期左右。新鲜的香菇放入保鲜层中，需要用保鲜袋或者是保鲜盒装好，分开存放，这样可以避免串味，还可以避免细菌交叉感染食物。
2、一般来说，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，这种食物吸附能力非常好，很容易导致香菇变味、受潮，还会加速器腐坏变质。
3、储存香菇的时候要避光，必须在强光下储存香菇，同时选择用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。
4、香菇存放在冰箱中，也要选择透气膜包装，这样可以保存一个星期左右，如果是干的香菇，可以存放在密封罐中保存，每个月取出来放在阳光下晾晒一次就可以，这样可以保存半年以上。
香菇可以放冰箱多久 香菇可以放冰箱冷冻吗
香菇都是要煮熟了吃的，如果生吃的话是会导致身体不适的，而且香菇没有熟透就吃的话，会引起腹泻的一些症状。香菇一般是放在冰箱冷藏，那么香菇在冰箱能放多长时间呢？香菇能放在冰箱冷冻吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
香菇可以放冰箱多久
香菇冰箱里可以放7天。香菇是人们的日常饮食中经常会食用到的菌类食物，香菇中含有大量的维生素D，同时它还可以增强人体的免疫能力，所以多吃香菇还是有好处的。一般来说，香菇的最佳食用期是3天。香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那容易滋生细菌，导致腐败变质。如果放在冰箱里冷藏，可保鲜7天左右。但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周。
香菇可以放冰箱冷冻吗
新鲜香菇不建议冷冻。新鲜的香菇含水量较高，如果放到冰箱冷冻的话香菇中的水分会凝结成固态的冰，而冰中的冰晶比较锋利，冷冻后就会破坏香菇的细胞结构，在解冻后冰晶融化，而被破坏后香菇就会变成软烂的质地，食用时会很影响口感和风味，并且破坏严重香菇还可能会带有发酵腐烂的味道，所以新鲜的香菇不能直接放冰箱冷冻。
香菇怎么保存更久
1、晒干：新鲜香菇不能长时间保存的原因就是含水量较高，所以可以将新鲜的香菇置于太阳底下晒干制成干香菇，变成干香菇后就会容易保存很多，并且保存时间也会更长。
2、制成香菇酱：新鲜的香菇还可以制成香菇酱来长时间保存，除了香菇之外，还可以添加肉类或者其他菌类来改善酱料的风味和口感。
食用香菇要注意什么
1、肠胃不好的人，比如：便秘、腹胀等，不建议食用香菇，香菇富含蛋白质等大分子物质，不利于消化，会加重肠胃负担，影响肠胃正常运行。
2、对香菇过敏的人群不宜食用香菇，以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。
3、香菇不宜过多食用，一般建议食用量不超过25g，以免影响身体健康。
香菇放冰箱20天能吃吗
; 干香菇泡好之后能在冰箱放10天，时间不能太长，否则会导致香菇内部营养流失严重，口感变差，还容易出现变质的情况。另外在浸泡干香菇的时候也需要注意，用凉水泡3-4个小时左右就可以了，要是长时间浸泡很可能滋生大量细菌而变质。
干香菇泡好后能放多久
香菇是我们生活中比较常见的一种食物，口感细腻，香气四溢，营养也极为丰富，不管是直接炒着吃还是用来煲汤都是非常不错的，受到人们欢迎，不过干香菇泡了之后不耐储存，所以一般放到冰箱里面会更好。
将干香菇泡好之后，要尽快将水分沥干然后放到冰箱进行冷藏，否则非常容易滋生细菌，而干香菇泡发之后放到放到冰箱，能保存10天左右时间，若是时间太长的话，可能会导致泡发的干香菇营养流失严重，口感变差，并且还会出现变质情况。
干香菇在泡发的时候也是需要注意方法的，通常放到凉水里面浸泡3-4个小时左右就能泡好了，要是长时间浸泡的话，在温度比较高的情况下会导致香菇里面滋生大量细菌，浸泡的水也会变浑浊，香菇表面发黏等等，不宜继续食用了。
香菇在冰箱里一般能保质多长时间？怎样分辨是否已经变质？
之 前买了一些香菇，一直没有吃完，还剩了一些在那里，想问一下香菇能放在冰箱里储存吗？香菇放在冰箱保存多久
香菇
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香菇能放冰箱里储存吗
把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。
储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。
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香菇放在冰箱保存多久
新鲜香菇置于冰箱冷藏，要用透气膜包装，可保鲜一星期左右，干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上。
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香菇能放冰箱里冻吗
可以，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。
先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干表面的水分后，装进另一个干净的保鲜袋，挤去空气后，再重新放入冷冻室保存。如此处理之后，新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
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香菇放冰箱20天能吃吗
香菇放冰箱20天，主要是似乎密封情况是否完好。你比如你香菇用保鲜盒或者保鲜袋进行密封。然后再放冰箱冷藏，一个月还是可以使用。你可以看一下香菇是否有发霉的情况，香菇发霉则不能使用，如果香菇没有发霉，则建议用热水浸泡半小时后再进行后续处理。
香 菇口感鲜美，家庭中常常购买烹饪，有时候买得多了吃不完，只能放在冰箱贮藏，那，香菇放冰箱久了能吃吗？香菇放在冰箱保存要注意什么
香菇
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香菇在冰箱里放久了能吃吗
视情况而定。
香菇可以放在冰箱保存，如果时间久忘记了，只要香菇没有发生变质反应就是可以食用的，常见的变质反应有发霉、长毛等症状。
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香菇放冰箱保存好吗
香菇放冰箱保存是比较好的。
冰箱具有食物保鲜的功效，将食物放在冰箱中保存可以延长食物的保质期，所以，建议将吃不完的香菇放在冰箱保存。
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香菇放在冰箱保存要注意什么
1、香菇的水分比较多，刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾，散散水汽，要等到香菇表面变得干燥后再放在冰箱保存。
2、建议每次购买食材时买足一次的分量即可，尤其是像香菇这样的新鲜食材，不要买得太多，以免短时间吃不完造成浪费。
新鲜香菇放冰箱可以放多久
1蘑菇不能放冰箱。因为蘑菇的水分含量很高，如果将蘑菇放置室内，过两天蘑菇会干掉。如果放进冰箱保存，两天蘑菇就会烂掉，因为蘑菇的水分大。所以说蘑菇不可以放进冰箱保存。
2分辨是否变质的方法，可以查看香菇的颜色，香菇背面条纹颜色白黄的是当年的新菇，颜色紫红色的是陈货。闻一下，当年菇有香味，陈货菇无香味，陈货已经没有购买价值，因为它的强还原剂维C、维E、β-胡萝卜素已经被氧化。
3加水浸泡，涨开后水和香菇是否都有香味，有香味的好，无香味的不好（可能已经被防腐剂破坏或是陈货）。
扩展资料：
新鲜蘑菇保鲜最好的方法就是即买即食啦。不管是蘑菇还是其他蔬菜，建议随买随吃，这样能吃到最新鲜的蔬菜，又不用担心由于吃不完造成浪费的结果。
鲜香菇的品质，主要从大小、菌帽的厚度、香气、有无虫害等方面鉴别。用水润湿而发黑的，或过干的，品质不好。
干香菇从以下各方面鉴别。品质整齐：同一规格的大小一致，好的要占多数。 香气：香菇特有的香气大的好。
重量：与蘑菇的容积对比，重量大的好。 菌柄的形状：菌柄比较短，根小的好。 菌褶的形状与色泽：菌槽整齐，没有缺陷，淡至乳白色的好。
菌帽的形状与色泽：肉厚，呈半圆形或圆形而整齐的好。要具有香菇特有的色泽，以鲜明的为好。 霉菌：生长霉菌的品质不好。
参考资料来源：百度百科--香菇
鲜香菇放冰箱半个月还能吃吗
香菇可以在冰箱里保存几天。5-7天。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室，需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放，避免冰箱细菌交叉感染。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿，加速其腐烂。语音共享00:005-7天。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室，需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放，避免冰箱细菌交叉感染。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿，加速其腐烂。扩展信息:要判断是否变质，可以查看香菇的颜色。香菇背面的白黄条纹是当年的新品，紫色的是旧品。闻一闻，老蘑菇没有香味，老蘑菇没有购买价值，因为它的强还原剂维生素C、维生素E和β-胡萝卜素已经被氧化了。
香菇是一种很常见的菌类食材，其味道香甜，营养丰富，含有膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，但不宜保存，很容易因为保存不当出现变质的现象，那么香菇能放多久呢？放了几天的香菇还能不能继续吃呢？
香菇
1香菇放了几天还能吃吗
没变质的话可以吃，不会中毒。
一般来说新采摘的香菇放置几天就会颜色变深，是水分蒸发和风干的原因，只要没有霉变就可以食用，而且新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5-7天，不过由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2-4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短，如果香菇没有变质的话就能吃，但若是放几天后香菇发霉、腐烂、变质了就不能吃了。
2如何判断香菇变质
闻一闻，看香菇是否有除了香菇的鲜香味以外的刺鼻的气味，避免买到被泡了甲醛的香菇。新鲜香菇的菌伞是茶褐色的并且肉质有弹性，若是颜色变黑、有异味、手感发粘等，应该就是变质坏了，是不能吃的。
3鲜香菇怎么保存
1、短期保存方法
新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。如果发现香菇水分比较多（菇伞颜色偏黑），不要急于将香菇放进冰箱保存，摊开香菇放置于阴凉的地板上晾晒几个小时，待菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱储存
2、长期保存方法
若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
4香菇洗过后能放几天
一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌，导致腐败变质。当然，如果要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。
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